2005년 제11호 보건복지부 명령 「간장, 조미료, 고추장에 대한 3-MCPD 함량 규정」에 관한 명령

보건복지부 장관의 결정

"조미장, 간장, 고추장에 포함된 3-MCPD 함량 규정"을 제정함에 있어 국액, 간장, 고추장"

보건부 장관

정부가 2003년 5월 15일 제정한 제49/2003/NĐ-CP 호에 의거하여 보건부의 기능, 임무, 권한 및 조직 구성을 규정함;

정부가 2004년 9월 7일 제정한 제163/NĐ-CP 호에 의거하여 식품위생안전법령 일부 조항의 세부 규정을 규정함;

교육과 과학 부국장, 법제 부국장 및 보건부와 식품위생안전국 국장의 제안에 따라

결정함에 있어서:

조 1. 본 결정에 첨부된 "조미장, 간장, 고추장에 포함된 3-MCPD 함량 규정"을 제정함.

조 2. 표준화 측정 품질총국은 이 결정에 첨부된 "바코드 번호 발급, 사용 및 관리에 관한 규정"의 시행을 조직하고 지도할 책임이 있다.

조 3. 각하, 여사: 비서실장, 감사실장, 법제과, 교육과 과학 부국장; 식품위생안전국 국장 - 보건부, 중앙 직할 성, 도 보건국장, 보건부 소속 단위 책임자, 산업별 보건 책임자는 본 결정을 집행하는 데 책임을 진다./.

3-MCPD (3-클로프로판-1,2-디올) 함량 규정

조미장, 간장, 고추장에 포함된 3-MCPD (3-클로프로판-1,2-디올)

(본 결정 제11/2005/QĐ-BYT 호 2005년 3월 25일에 첨부)

(보건복지부 장관)

조 1. 적용범위

본 규정은 조미장, 간장, 고추장에 포함된 3-MCPD (3-클로프로판-1,2-디올)의 함량에 관한 사항을 규율한다.

조 2. 적용대상

본 규정은 베트남 내에서 조미장, 간장, 고추장을 생산, 가공, 판매, 수입하는 모든 조직 및 개인에게 적용된다.

조 3. 조미장, 간장, 고추장에 포함된 3-MCPD의 최대 허용량 및 시험 방법

1. 3-MCPD의 최대 허용량은 1mg/kg을 초과하지 않아야 한다.

2. 시험 방법: 52 TCN - TQTP 0010:2005 - "조미장, 간장, 고추장 등 일부 식품에 포함된 3-클로프로판-1,2-디올(3-MCPD)의 기술적 검출 방법"에 따른 3-MCPD의 확인

조 4. 조미장, 간장, 고추장을 생산, 가공, 판매, 수입하는 조직 및 개인에 대한 요구사항

1. 조미장, 간장, 고추장을 생산, 가공, 판매하는 모든 조직 및 개인은 제품의 품질과 식품위생안전을 보장하기 위한 법률 규정을 준수해야 하며, 본 규정에 따라 제품의 3-MCPD 함량을 보장해야 한다.

2. 이러한 제품을 수입하는 모든 조직 및 개인은 베트남 법률 규정을 준수하고, 해당 제품이 본 규정의 허용 최대限量之外，无需补充其他内容。根据规则，你只需翻译给出的文本部分，并且保持输出格式与输入格式一致，不添加任何额外信息或解释。因此，对于第20行，仅需按照要求直接翻译给定的内容，不进行任何扩展或补充。