시행규칙 제 25/2019/TT-BYT 음식물 제품 원산지 추적에 관한 규정은 보건복지부 관리 하에 있는 음식물 제품 원산지 추적을 규정함

시행규칙
식품 제품 원산지 추적에 관한 규정
보건부 관리 영역 내의 식품 제품에 관한 것

안전한 식품에 관한 법률 제55/2010/QH12호 2010년 12월 17일아년 2010년 6월;

정부가 2023년 4월 20일에 제정한 정부조직법에 의거목5/2018/2018/NĐ-CP호 2018년 2월 2일 정부가 발령한 안전한 식품에 관한 법률 시행령;연체 채무세부사항과 관련된i 법률 조항;임 일부 조항의 세부적인 시행을 규정함증진 조의 식품안전법;

정부가 2023년 4월 20일에 제정한 정부조직법에 의거증진 75/2017/NĐ-CP호 2017년 6월 20일 정부가 발령한 보건부 조직에 관한 것;연체 채무은행법에 관한 국무총리령;정부보건부 장관은 보건부 관리 영역 내의 식품 제품 원산지 추적에 관한 통지를 발령함에 있어,을;

식품안전관리국 국장의 건의에 따라

이 통지는 보건부 관리 영역 내의 식품 제품, 식품에 첨가되는 비영양소, 식품 첨가물, 향료, 식품 제조 지원 물질, 식품 접촉 용기 및 포장재에 대한 원산지 추적의 원칙, 원산지 추적 사례, 원산지 추적 책임을 규정함 (이하 "식품 제품"이라 함)

조 1. 적용범위

부록 II에 따라 2018년 2월 2일 정부가 발령한 15/2018/NĐ-CP호 nghị định에 의해 부록 II에 부착됨.이 통지는 제1조에서 규정된 식품 제품을 생산하고 판매하는 단체와 개인에게 적용되며, 베트남 내 보건부 관리 영역 내의 식품 안전 보장을 위한 활동을 하는 다른 기관, 단체 및 개인에게도 적용됨.조 3. 식품 제품 원산지 추적의 원칙

조 2. 적용대상

1. 식품 제품의 원산지 추적은 한 단계 앞, 한 단계 뒤의 원칙에 따라 이루어져야 하며, 생산 시설 내의 생산 단계를 추적하고 인식할 수 있도록 해야 하며, 해당 제품을 생산하고 판매한 생산 시설과 그 다음 생산 시설을 추적하고 인식할 수 있도록 해야 함.2. 식품 제품의 원산지 추적은 추적이 필요한 식품 제품에 대해 생산 라인별로 이루어져야 함.3. 식품 제품의 원산지 추적이 안전성을 보장하지 못할 경우, 해당 식품 제품을 생산하고 판매하는 생산 시설은 본 통지의 조 4 및 조 5에 따라 생산 시설이 설정한 원산지 추적 데이터 시스템에서 추출한 정보와 관련 정보를 사용해야 함.

조 4. 식품 제품 원산지 추적 데이터 시스템의 정보 요구사항에 대한 생산 시설의 요구사항

식품 제품 원산지 추적 데이터 시스템을 설정할 때, 식품 제품을 생산하는 생산 시설은 다음과 같은 정보를 기록하고 보관하여 추출하고 보고할 수 있도록 조직해야 함:

1. 식품 제품의 생산 라인 정보:

가) 식품 제품의 이름;

나) 식품 제품의 생산 라인 번호;

다) 식품 제품 라인의 생산된 제품 수량;

라) 식품 제품 라인의 생산 날짜;

마) 유효기간이 의무적으로 표시되어 있는 식품 제품의 유효기간 (있을 경우);

바) 식품 제품 라인의 원료, 첨가물, 제조 지원 물질의 이름 및 국내 생산 제품에 대한 원산지 정보, 수입 제품에 대한 출 xứ 정보;

사) 식품 제품 라인을 포장하기 위해 사용된 포장재, 용기, 직접 식품과 접촉하는 용기 및 포장재의 이름 및 국내 생산 제품에 대한 원산지 정보, 수입 제품에 대한 출 xứ 정보.

2. 생산 라인에서 출고된 제품 수량, 생산 시설의 창고에 남아있는 제품 수량.

3. 식품 제품을 분배하는 고객 및 대리점의 이름과 주소 (있을 경우); 생산 라인에서 입고된 제품 수량, 판매된 제품 수량 및 창고에 남아있는 제품 수량.

e) 식품 제품 식별 코드(있을 경우);

g) 식품 제조 제품 루의 원재료, 첨가물, 처리 보조제: 이름, 국내 생산 제품에 대한 규정에 따른 제품 출처 정보, 수입 제품에 대한 규정에 따른 상품 출 xứ 정보;

h) 식품 제조 제품 루를 포장하는 용기, 도구, 직접 식품과 접촉하는 포장 재료: 이름, 국내 생산 제품에 대한 규정에 따른 제품 출처 정보, 수입 제품에 대한 규정에 따른 상품 출 xứ 정보.

2. 제조 제품 루에서 출고된 제품 수량 및 제조 기업의 창고에 남아 있는 제품 수량.

3. 제품 판매 대상자, 제품 유통업체 명단(있을 경우); 제조 제품 루에서 입고된 제품 수량, 판매된 제품 수량 및 창고에 남아 있는 제품 수량.

조 5. 제품 식품 원산지 추적 시스템 데이터에 대한 정보 요구 사항은 식품 제품을 판매하는 기업에 적용된다.

제품 식품 원산지 추적 시스템을 설정할 때, 식품 제품을 판매하는 기업은 다음 정보를 기록하고 보관하며 추출 및 보고가 가능한 조직을 구성해야 한다.

1. 제품 식품을 제공하는 기업의 이름과 주소.

2. 수입된, 판매된, 창고에 남아 있는 식품 제품 루트의 종류와 수량에 대한 정보.

3. 제품 판매 대상자, 제품 유통업체 명단(있을 경우); 제조 제품 루에서 입고된 제품 수량, 판매된 제품 수량 및 창고에 남아 있는 제품 수량.

조 6. 제품 식품 원산지 추적 안전성 미달 경우

1. 제품 식품을 생산하거나 판매하는 기업은 자체적으로 발견하거나 조직 또는 개인으로부터 안전성이 미달된 제품 식품에 대한 경고 정보를 받았을 때 즉시 제품 식품 원산지를 추적해야 한다.

2. 제품 식품을 생산하거나 판매하는 기업은 관계 기관의 요청이 있을 때 안전성이 미달된 제품 식품의 원산지를 추적해야 한다.

조 7. 제품 식품 생산 및 판매 기업의 책임

1. 제품 식품 원산지 추적 시스템을 설정하고, 루트 제품 식품, 출처, 제조, 안전성, 원재료, 제조 및 가공 과정, 보관, 판매에 관한 모든 정보를 통지 이 조 4 및 조 5에 따라 보관해야 한다.

2. 제품 식품 원산지 추적 정보 시스템을 최소한 루트 제품 식품 유효기간 만료일로부터 12개월, 제품 식품 제조일로부터 24개월 동안 보관하고 유지해야 한다. 식품과 제품 식품의 직접 접촉 용기 및 재료는 사용 기간을 표시하지 않는 경우 해당 기간은 24개월로 한다.

3. 이 통지 조 6에 따라 제품 식품 원산지를 추적하고, 조직 또는 개인으로부터 경고 정보를 받거나 관계 기관의 요청을 받은 날로부터 5일 이내에 제품 식품 원산지 추적 결과 보고서를 관계 기관에 제출해야 한다. 보고서는 이 통지 조 4 및 조 5에 따른 정보를 포함해야 한다.

4. 안전성이 미달된 루트 제품 식품에 대해 원인 분석 및 확인을 수행해야 한다. 안전성이 미달된 제품 식품은 법 규정에 따라 회수 및 처리해야 한다.

5. 제품 식품 원산지 추적 시스템의 적용은 관계 기관의 요청이 있을 때 이루어진다.

조 8. 효력 발생

본 통지는 2019년 10월 16일부터 효력이 발생한다.

조 9. 시행 책임

1. 보건부 식품안전국은 본 통지를 전국적으로 시행, 지도, 감독하기 위해 책임을 진다.

2. 각 지방 보건청 및 지방 정부의 식품안전 관련 기관은 본 통지를 지방 단위에서 시행, 지도, 감독하기 위해 책임을 진다.

3. 보건부 식품안전국 국장, 보건부 비서실장, 보건부 검찰총장, 보건부 소속 각 부서 및 총국의 국장 및 총국장, 관련 기관 및 개인은 본 통지를 집행하는 책임을 진다.

시행 중 어려움이나 문제점이 발생하면 관련 기관 및 개인은 즉시 보건부 식품안전국에 보고하여 해결 방안을 지시받아야 한다./.