지시 제 66/2006/CT-BNN 농림수산품 및 농업자재의 품질 관리 강화와 식품위생안전 보장을 위한 조치

지시

농림산물, 농업자재의 관리 강화 및 품질 향상과 식품위생안전 보장에 관한 사항

농림산물, 농업자재의 품질 향상과 식품위생안전 보장 

최근 몇 년간 농림산물, 농업자재의 품질 관리와 전문 농업용품의 위생안전, 농식품의 위생안전(이하 "농산물 품질, 농업자재 및 식품위생안전"이라 함)에 대한 관리는 관심을 받았으며 일부 성과를 거두었다. 농식품 품질, 농업자재 품질, 특히 작물 종자, 가축 종자 및 식품위생안전은 점진적으로 개선되었다. 그럼에도 불구하고 많은 농림산물, 농업자재의 품질은 여전히 낮으며, 농식품에서 미생물, 독성 화학물질, 중금속 오염이 발생하고 있으며 특히 채소, 과일, 차에서 그러한 현상이 심각하다. 금지된 성장촉진제 사용, 특히 가축 사료에 사용되는 호르몬 사용은 최근 심각한 문제가 되고 있다. 농림산물 품질 저하와 식품위생안전 미흡은 사회적 불만을 일으키며 소비자의 이익과 건강을 해치고 정직한 사업자들의 생산 활동을 방해한다. 그러나 많은 지역에서는 농림산물 품질 향상과 식품위생안전 보장을 위한 지침 실행에 충분한 관심을 기울이지 않고 있으며, 품질 향상과 식품위생안전을 촉진하는 강력한 정책 체계가 형성되지 않았다. 또한 적절하지 않은 품질 기준은 수정되지 않고 있으며, 품질 감독, 검사 및 위반 처리는 종합적이거나 지속적이지 못하다. 농림산물 및 농업자재 품질 관리 체계는 명확하게 정립되지 않았으며 능력이 부족하며 필요한 자원이 부족하다. 선진 품질 관리 시스템 및 생산 프로세스 도입은 느리게 진행되고 있다.

정부의 분담에 따라 농림산물, 농업자재의 품질 향상과 식품위생안전 보장은 농업 및 농촌 발전 부서의 책임이다. 총리의 지시에 따라 이러한 문제들을 해결하고 농림산물, 농업자재의 품질 관리와 식품위생안전 관리를 정상화하며 경제 국제화 과정에서 제품 경쟁력을 높이기 위해 농업 및 농촌 발전 장관은 다음과 같이 지시한다. 1. 농업과학기술과:

a. 관련 기관들과 협력하여 농림산물, 농업자재의 품질 기준, 규범, 표준 실험 방법을 재검토하고 수정하거나 새로 제정하여 공표하며, 이를 2007년 계획에 포함시키되, 2006년 4분기에 농식품 내 화학물질, 미생물 잔류 허용량을 공표한다.

b. 농림산물, 농업자재의 품질 관리 및 식품위생안전 강화를 위한 농업 및 농촌 발전 부서의 역량 강화 방안을 제안하고 이를 2006년 10월 30일까지 보고하여 2007년부터 시행한다.

c. 농림산물, 농업자재의 품질 관리 및 식품위생안전을 위한 농업 및 농촌 발전 부서의 지침을 작성하여 2006년 10월 30일까지 발표한다.

2. 농작물과 주도, 농약관리국과 협력하여: a. 농작물 분야의 우수생산관리(GAP) 프로세스를 제정하고 이를 우선적으로 채소와 차에 적용하며 2006년 10월 30일까지 완료한다.

b. 각 지방에 채소와 차의 위생안전 보장 생산 지역 구축을 지도한다.

c. 채소 위생안전 보장 생산 기관 인증 조건 및 인증 샘플을 제안하며 2006년 10월 30일까지 완료한다.

d. 각 지방에 농작물 생산품, 비료, 작물 종자에 대한 국가 관리 업무 수행 및 지속적인 품질 검사를 지도한다.

3. 축산과 주도, 동물위생국과 협력하여:

a. 축산 분야의 우수생산관리(GAHP) 프로세스를 제정하고 이를 각 지방에 지도한다.

b. 각 지방에 축산 방식의 전환, 축산물 살처분 및 가공 과정을 강화하고 집중형 안전 축산 및 살처분 모델을 확대하도록 지도한다.

c. 각 지방에 축산 제품, 가축 종자 및 사료에 대한 국가 관리 업무 수행 및 지속적인 품질 검사를 지도한다.

4. 농약관리국:

a. 각 지방에 병충해 관리 및 효율적인 생산(IPM, ICM) 프로세스를 강화하도록 지도한다.

b. 각 지방에 농약 관리 강화를 지도하고 농약 생산, 판매, 사용에 대한 지속적인 검사를 실시하도록 지도한다.

5. 동물위생국:

a. 각 지방에 가금류 인플루엔자, 구제역, 양림병 등의 방역 강화를 지도한다.

b. 각 지방에 동물위생 관리 강화를 지도하고 동물용 약물 관리, 축산, 살처분, 축산물 판매 시 위생 관리 강화를 지도하며 동물용 약물 생산, 판매, 사용에 대한 지속적인 검사를 실시하도록 지도한다.

6. 산림국:

각 지방에 산림 작물 종자 관리 강화를 지도하고 종자 생산, 판매에 대한 지속적인 검사를 실시하도록 지도한다.

7. 농림산물 가공 및 소금산업국:

a. 각 지방에 농림산물 보존 및 가공에 대한 선진 기술 및 품질 관리 시스템(ISO, HACCP 등) 적용을 강화하도록 지도한다.

b. 각 지방에 소금 및 가공 농림산물의 품질 관리, 농림 및 소금 산업 기계화 설비의 품질 관리 업무 수행을 지도한다.

8. 수리국:

각 지방에 식품위생안전을 보장하는 물 사용 기준 및 프로세스를 지도하고 이를 준수하는지 검사하도록 지도한다.

9. 국립농업진흥센터:

각 지방에 농림산물, 농업자재의 품질, 식품위생안전을 보장하는 우수생산관리 및 프로세스를 농업진흥 프로그램 및 프로젝트에 통합하고 농림산물, 농업자재의 품질, 식품위생안전에 대한 정보 및 홍보를 강화하도록 지도한다.

10. 통계정보센터:

각 지방의 농업 프로그램 및 프로젝트에 우수 생산 기준과 과정, 식품위생안전 보장을 통합하고, 농림산물 및 농자재의 품질과 식품위생안전에 대한 정보와 홍보를 강화한다.

10. 정보통계센터:

a. 지방 및 단위에 대한 농림산물, 농업자재 및 식품위생 안전에 관한 품질 정보를 전자 뉴스 사이트에 강화하여 제공하도록 안내한다.

b. 지방 및 단위가 농림산물, 농업자재 및 식품위생 안전 품질 통계 지표를 수집하고 처리하는 방법을 제안하고 지도한다.

11. 과학기술 연구 기관 및 교육 기관:

농림산물 청정 생산 공정과 고급 품질을 보장하며 식품위생 안전을 확보하기 위한 기술 이전 및 연구에 적극 참여하고 주도적으로 제안하며, 특히 채소, 과일, 차, 축산, 집단 가축 도살 분야에 중점을 두어야 한다.

12.부 소속 기업들:

농림산물 보존, 가공, 안전 원료 생산 지역 구축, 수출을 위한 국내 소비를 지원하기 위해 선진 시스템 관리 및 생산 공정을 적용하고 기술 혁신을 추진한다.

13. 중앙 직할 성 및 시 농업 및 농촌 발전국:

a. 농림산물, 농업자재, 식품위생 안전 관리를 위한 국가 관리 부서를 강화하고 필요한 장비와 예산을 투입하여 부여된 임무를 수행할 수 있도록 보장한다.

b. 채소 등 안전 생산 지역 확대 계획을 지시하고 엄격한 전문 기관 감독 아래에서 우선 시행한다.

c. 보건, 언론기관과 협력하여 농림산물, 농업자재 및 식품위생 안전 품질에 대한 정보를 강화한다.

d. 보건, 경찰, 시장관리 기관과 협력하여 농림산물, 농업자재 생산 및 판매 기관에 대해 지속적인 검사를 실시하고 법령 준수 상황을 점검한다.

14. 지시사항의 실행:

관련 부서, 중앙 직할 성 및 시 농업 및 농촌 발전국은 각자의 책임 범위 내에서 지시사항을 잘 수행하도록 관련 기관 및 지방 단위를 지휘하고 우수한 조직 및 개인에게 포상을 하며 위반 사례에 대해서는 엄중하게 처벌하며, 어려움과 문제점은 즉시 해결하도록 보고하며, 연간 12월까지 결과를 보고한다./.

- 총리 Nguyễn Tấn Dũng,