Thông tư số 02/2011/TT-BYT của Bộ Y tế ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm hóa học trong thực phẩm, cụ thể là độc tố vi nấm và kim loại nặng. Thông tư có hiệu lực từ ngày 01 tháng 8 năm 2011.
Các điểm cốt lõi
- Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, các đơn vị thuộc Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế và tổ chức cá nhân liên quan → phải thi hành Thông tư này
- Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-1:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm
- Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-2:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
🌐 Tác động xã hội từ văn bản này
- Tác động tích cực: Tăng cường quản lý chất lượng an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
- Tác động tiêu cực: Có thể tăng chi phí sản xuất đối với doanh nghiệp trong việc tuân thủ các quy chuẩn mới
❓ Câu hỏi thường gặp
Các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia này áp dụng cho loại thực phẩm nào?
Quy chuẩn QCVN 8-1:2011/BYT áp dụng cho giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm, còn QCVN 8-2:2011/BYT áp dụng cho giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
Thông tư này có hiệu lực từ khi nào?
Thông tư này có hiệu lực từ ngày 01 tháng 8 năm 2011.
Các đơn vị nào chịu trách nhiệm thi hành Thông tư này?
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Thủ trưởng các đơn vị thuộc Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và các tổ chức, cá nhân có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Thông tư này.
Thông tư này quy định về giới hạn ô nhiễm hóa học trong thực phẩm như thế nào?
Thông tư ban hành hai Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia: QCVN 8-1:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm và QCVN 8-2:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
Các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia này có áp dụng cho cá nhân tiêu dùng hay không?
Thông tư này chủ yếu quy định cho các đơn vị sản xuất, kinh doanh và quản lý thực phẩm. Cá nhân tiêu dùng không trực tiếp chịu trách nhiệm về việc tuân thủ các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia này.
Toàn văn
THÔNG TƯ
Ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với
giới hạn ô nhiễm hoá học trong thực phẩm
Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật;
Căn cứ Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm ngày 07 tháng 8 năm 2003 và Nghị định số 163/2004/NĐ-CP ngày 07 tháng 9 năm 2004 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm;
Căn cứ Nghị định số 188/2007/NĐ-CP ngày 27 tháng 12 năm 2007 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế;
Theo đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Vụ trưởng Vụ Khoa học và Đào tạo, Vụ trưởng Vụ Pháp chế,
QUY ĐỊNH:
Điều 1. Ban hành kèm theo Thông tư này các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm hóa học trong thực phẩm, bao gồm:
1. QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm;
2. QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
Điều 2. Thông tư này có hiệu lực từ ngày 01 tháng 8 năm 2011.
Điều 3. Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Thủ trưởng các đơn vị thuộc Bộ Y tế, các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế; Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và các tổ chức, cá nhân có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Thông tư này./.
THỨ TRƯỞNG
Văn bản gốc (PDF)
Tải văn bản
Bản đồ quan hệ
Bấm vào một văn bản để mở. Viền đỏ = quan hệ làm thay đổi hiệu lực.