Quyết định số 760/2000/QĐ-BTS ban hành năm tiêu chuẩn cấp ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực thủy sản, áp dụng cho các cơ sở chế biến, thu mua và phân phối thủy sản trên phạm vi cả nước.
Scope of application
Các cơ sở chế biến, thu mua, cảng cá, chợ bán buôn thủy sản; cơ quan quản lý nhà nước về thủy sản
Key points
- Các cơ sở chế biến thủy sản làm thực phẩm phải tuân thủ tiêu chuẩn 28TCN156:2000 từ ngày ký quyết định.
- Cơ sở chế biến thủy sản khô, cảng cá, chợ bán buôn và thu mua thủy sản phải tuân thủ các tiêu chuẩn từ 28TCN139:2000 đến 28TCN165:2000 kể từ ngày 01/01/2001.
- Cơ sở chế biến thủy sản khô xuất khẩu sang EU, Mỹ và thị trường có yêu cầu HACCP phải tuân thủ các tiêu chuẩn kể từ ngày ký quyết định.
- Tiêu chuẩn bắt buộc áp dụng cho tất cả cơ sở liên quan trong phạm vi cả nước.
- Người chịu trách nhiệm thi hành là Chánh Văn phòng Bộ, Thủ trưởng các Vụ, Chánh Thanh tra Bộ và Giám đốc các Sở thủy sản.
🌐 Social impact of this document
- Tiêu chuẩn giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành thủy sản, nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Các cơ sở chế biến, thu mua thủy sản phải tuân thủ tiêu chuẩn mới, có thể gặp khó khăn về chi phí đầu tư cải thiện điều kiện vệ sinh.
- Người dân và doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản hưởng lợi từ việc đảm bảo an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.
❓ Frequently asked questions
Các cơ sở chế biến thủy sản phải tuân thủ tiêu chuẩn nào?
Cơ sở chế biến thủy sản làm thực phẩm phải tuân thủ tiêu chuẩn 28TCN156:2000 từ ngày ký quyết định.
Khi nào các cơ sở chế biến thủy sản khô bắt buộc áp dụng tiêu chuẩn?
Các cơ sở chế biến thủy sản khô bắt buộc áp dụng tiêu chuẩn kể từ ngày 01/01/2001.
Tiêu chuẩn có áp dụng cho các thị trường xuất khẩu nào?
Tiêu chuẩn áp dụng cho các thị trường EU, Mỹ và thị trường quy định HACCP.
Full text
QUYẾT ĐỊNH CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ THUỶ SẢN
Về việc an hành Tiêu chuẩn cấp Ngành
__________________
BỘ TRƯỞNG BỘ THUỶ SẢN
Căn cứ Nghị định số 50/CP ngày 21 tháng 6 năm 1994 của Chính phủ về nhiệm vụ, quyền hạn và tổ chức bộ máy của Bộ Thuỷ sản;
Theo đề nghị của Ông Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ tại Tờ trình ngày 31 tháng 7 năm 2000;
QUYẾT ĐỊNH:
Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này 05 tiêu chuẩn cấp ngành sau đây :
1. 28TCN156:2000 "Quy định sử dụng phụ gia thực phẩm trong chế biến thuỷ sản"
2. 28TCN139:2000 "Cơ sở chế biến thuỷ sản khô - Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm"
3. 28TCN163:2000 "Cảng cá- Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm".
4. 28TCN164:2000 "Cơ sở thu mua thuỷ sản - Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm"
5. 28TCN165:2000 "Chợ cá -Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm".
Điều 2. Các tiêu chuẩn này bắt buộc ápdụng và có hiệu lực thực hiện như sau :
a) Đối với tiêu chuẩn thứ nhất: Kể từ ngày ký cho tất cả các cơ sở chế biến thuỷ sản làm thực phẩm trên phạm vi cả nước.
b) Đối với các tiêu chuẩn từ thứ hai đến thứ năm:
- Kể từ ngày 01 tháng 01 năm 2001 đối với tất cả các cơ sở chế biến thuỷ sản khô làm thực phẩm, các cảng cá, chợbán buôn thuỷ sản và cơ sở thu mua thuỷ sản trên phạm vi cả nước.
- Kể từ ngày ký đối với các cơ sở chế biến thuỷ sản khô xuất khẩu sang các thị trường Liên minh châu Âu, Mỹ và thị trường các nước quy định bắt buộc thực hiện HACCP.
Điều 3. Các ông Chánh Văn phòng Bộ; Thủ trưởng các Vụ; Chánh Thanh tra Bộ; Giám đốc các Sở Thuỷ sản, Sở Nông nghiệpvà Phát triển nông thôn có quản lý thuỷ sản; Giám đốc Trung tâm Kiểm tra Chất lượng và Vệ sinh thuỷ sản; Giám đốc các cơ sở chế biến, dịch vụ thuỷ sản nói tại Điều 2 và các đơn vị khác có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này.
THỨ TRƯỞNG
Relations map
Click a document to open. A red border = a relation that changes validity.
Translations
This document is available in the following languages: