农业部渔业局发布第03/2004/QĐ-BTS号决定，制定8项关于水产品质量检测的行业标准，适用于检验室和水产加工企业。这些标准自公布之日起15日后生效。
Scope of application
检验室、水产加工企业、渔业局、农业与农村发展厅（负责渔业管理）、设有检验室的单位、冷冻水产品加工企业。
Key points
- 检验室——适用7项关于水产品品质检测方法的标准
- 冷冻水产品加工企业——鼓励采用28TCN 201:2004标准，其中微生物指标（第四章第六项）为强制性要求
- 标准自公布之日起15日后生效
🌐 Social impact of this document
- 提高水产品质量检测水平和食品安全，保护消费者健康
- 增加了水产加工企业的成本，因为必须遵守微生物规定
❓ Frequently asked questions
检验室适用多少项标准？
检验室适用8项标准中的7项，具体为28 TCN194:2004至28 TCN196:2004以及28 TCN199:2004-28 TCN200:2004。
哪一项标准是强制执行的？
28TCN 201:2004冷冻水产品标准——扇贝，其中微生物指标（第四章第六项）为强制性要求。
这些标准何时生效？
这些标准自公布之日起15日后生效。
谁负责执行此决定？
部办公厅主任、各司局长、部监察长、各渔业局局长、农业与农村发展厅厅长（负责渔业管理）、设有检验室单位的负责人及冷冻水产品加工企业总经理负责执行本决定。
发布了多少项标准？
发布了8项关于水产品质量检测的行业标准，具体为28 TCN194:2004至28 TCN201:2004。
Full text
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农业部 |
社会主义共和国越南 |
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编号：03/2004/QĐ-BTS |
北京，二零零四年一月三日 |
水产部部长决定
关于颁布行业标准事项
农业部部长
根据2025年2月25日国务院令第35/2025/NĐ-CP关于农业农村部职能、任务、权限和组织结构的规定； 43/2003/NĐ-CP 二零零三年五月二日国务院令规定渔业部的职能、任务、权限和组织结构；
经科学技术司司长提议，
决定：
条1： 本决定附带颁布以下八个行业标准：
1. 28 TCN194:2004： 水产及其制品中硝基呋喃类代谢物定量测定液相色谱-质谱联用法。
2. 28 TCN195:2004： 水产及其制品中有机磷杀虫剂定量测定气相色谱法。
3. 28 TCN196:2004： 水产制品中磺胺类药物定量测定高效液相色谱法。
4. 28 TCN197:2004： 水产制品中青霉素定量测定高效液相色谱法。
5. 28 TCN198:2004： 水产制品中组胺定量测定高效液相色谱法。
6. 28 TCN199:2004： 水产制品中沙门氏菌定性检测聚合酶链反应技术。
7. 28 TCN200:2004： 水产制品中霍乱弧菌定性检测。
8. 28 TCN201:2004： 冻水产制品——扇贝
第二条： 这些标准自发布之日起十五日后生效，并按以下方式实施：
鼓励检验机构在进行水产品质量检测时采用七个关于检测方法的标准。
鼓励冷冻水产品加工企业采用28TCN 201:2004标准。特别是微生物指标（第4.6条）必须 强制执行.
条3： 部办公厅主任；各司、局负责人；部监察长；各省渔业局、农业和农村发展厅负责渔业管理的局长；设有实验室的单位负责人以及第二条规定的企业总经理负责执行本决定。
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部长签署 副部长 |
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