通知2012年第5号令发布的《国家食品安全标准——食品中微生物污染》，自2012年9月1日起生效。本通知规定了具体的技术标准，以控制和管理食品中的微生物污染。
Scope of application
国家食品安全监管局、卫生部下属单位、相关组织和个人、各省及直辖市卫生局局长。
Key points
- 发布QCVN 8-3:2012/BYT——《国家食品安全标准——食品中微生物污染》。
- 本通知自2012年9月1日起生效。
🌐 Social impact of this document
- 积极影响：有助于提高食品安全质量，保护消费者健康。
- 消极影响：可能增加企业在遵守新标准过程中的成本。
❓ Frequently asked questions
本国家标准适用于哪些类型的食品？
本标准适用于所有类型的食品，旨在控制和管理食品中的微生物污染。
本通知何时生效？
本通知自2012年9月1日起生效。
哪些单位负责执行本通知？
国家食品安全监管局、卫生部下属各单位的负责人、卫生部直属单位；各省及直辖市卫生局局长及相关组织和个人负责执行本通知。
本国家标准是基于什么制定的？
本通知依据2010年《食品安全法》、2006年《标准化法》和《技术法规法》、政府第127/2007号令和第188/2007号令。
本标准是在发布时立即生效还是在一段时间后生效？
本通知自2012年9月1日起生效，而不是在发布时立即生效。
Full text
通知
制定国家技术规范
||| 关于食品中的微生物污染
___________________________
根据2010年6月17日颁布的《食品安全法》；
根据二零零六年六月二十九日《标准化和合格评定技术法规》法律
国务院令第127号，二零零七年八月一日，关于实施《标准化法》和《产品技术标准管理条例》若干规定的细则；
根据二零零七年十二月二十七日国务院令第188/2007/NĐ-CP号关于卫生部职能、任务、权限和组织结构的规定；
根据食品安全标准司司长、科技教育司司长、法制司司长的建议，
1. 各组织和个人不得在694-806MHz频段内使用和部署非IMT-Advanced及其后续版本的无线设备。
本通知附带制定地质基础调查、矿产地质调查和矿产勘查钻探工程经济和技术定额。 随本通知一并发布的有：
QCVN 8-3: 2012/BYT - 国家对食品中微生物污染的技术规范。
条 2. 本通知自二零一二年九月一日起生效。
条 3. 食品安全标准司司长，卫生部各直属单位负责人，卫生部各直属单位；各省、直辖市卫生局局长及有关组织和个人负责执行本通知。/。
副部长
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