通知第08/2015/TT-BYT号对第27/2012/TT-BYT号通知关于食品添加剂管理的规定进行了修改和补充，包括添加新的清单和最大限量。本通知自2015年7月1日起生效。
Đối tượng áp dụng
食品安全监管局、相关职能机构、食品生产和经营企业、食品消费者。
Các điểm cốt lõi
- 食品生产和经营企业→可以使用新补充清单中的食品添加剂，并遵守每种添加剂的最大限量。
- 食品安全监管局→负责并协调实施本通知的指导工作。
- 食品生产和经营企业→必须遵守本通知中规定的食品添加剂管理规定。
- 在本通知生效前已获得符合性声明或符合食品安全规定确认书的食品添加剂可继续使用至现有文件所载的有效期结束。
🌐 Tác động xã hội từ văn bản này
- 食品生产和经营企业将必须遵守新的食品添加剂管理规定，可能会遇到初期困难，但最终会提高食品安全质量。
- 消费者将能够接触到更安全的食品，减少因使用不合适的食品添加剂而带来的健康风险。
❓ Câu hỏi thường gặp
食品生产和经营企业需要采取什么措施来遵守本通知？
企业需参考通知第08/2015/TT-BYT号附件1以了解允许使用的食品添加剂清单，以及附件2关于各种食品添加剂的最大限量。必须遵守本通知中规定的食品添加剂管理和使用规定。
本通知何时生效？
通知第08/2015/TT-BYT号自2015年7月1日起生效。
在本通知生效前已获得符合性声明或符合食品安全规定确认书的产品应如何处理？
这些产品仍可使用至现有文件所载的有效期结束。
食品安全监管局在本通知中有何责任？
食品安全监管局负责并协调相关职能机构执行和组织落实本通知。在执行过程中，如遇困难或问题，企业可向食品安全监管局反映，以便解决。
是否需要更改已获得符合性声明或符合食品安全规定确认书的产品的现有文件？
不需要，这些产品仍可使用至现有文件所载的有效期结束。
Toàn văn
通知
修改、补充若干关于卫生部2012年第27号通知（2012年11月30日）的规定
关于食品添加剂管理的通知
_________________________
根据二零一零年六月十七日颁布的《食品安全法》；
根据2012年4月25日政府第38/2012/NĐ-CP号法令，对《食品安全法》若干条款的具体实施作出规定；
根据二零一二年八月三十一日国务院令第63号《关于卫生部职能配置、内设机构和人员编制规定》；
根据食品安全监管局负责人的建议；
卫生部部长发布修改、补充卫生部2012年第27号通知（2012年11月30日）关于食品添加剂管理的通知：
条1. 修改、补充卫生部2012年第27号通知（2012年11月30日）关于食品添加剂管理的通知（以下简称“第27号通知”）如下：
1. 补充第27号通知附件1食品允许使用的添加剂清单如下：
|
INS |
添加剂名称 |
功能 |
|
|
中文名 |
英语 |
||
|
153 |
植物碳 |
Vegetable carbon |
着色剂 |
|
163(v) |
红甘蓝色素 |
Red cabbage colour |
着色剂 |
|
363 |
酒石酸 |
Succinic acid |
酸度调节剂 |
|
515(ii) |
硫酸氢钾 |
Potassium hydrogen sulfate |
酸度调节剂 |
|
639 |
DL-丙氨酸 |
丙氨酸，DL- |
味料 |
|
640 |
甘氨酸 |
Glycine |
味料 |
|
958 |
甘草甜素 |
Glycyrrhzin |
味料，甜味剂 |
2. 修改、补充第27号通知附件2食品中添加剂的最大限量清单，按照本通知附件修改、补充的食品中某些添加剂的最大限量清单。
3. 修改、补充第七条过渡规定如下：在本通知生效前已获得合规备案接收证明或符合安全标准确认证明的食品添加剂和使用了这些添加剂的食品，在其证明的有效期内可继续使用。
第二条。施行条款
1. 本通知自2015年7月1日起生效。
2. 食品安全管理局负责牵头，与相关职能机构合作指导本通知的实施并组织执行。在执行过程中如遇困难或问题，请向食品安全管理局（卫生部）反映以便研究解决。
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