令第163号2005年政府法令关于生产及供应人食用碘盐

令

关于生产及供应人食用碘盐

中华人民共和国国务院

根据2001年12月25日《政府组织法》；

根据2003年7月26日发布的《食品安全法》

根据1999年12月24日发布的《产品质量法》；

考虑到卫生部部长的建议，

令：

第一章

总则

第一条 调整范围和适用对象

1.本规定涉及碘盐生产的条件和确保人食用碘盐的质量；规定了生产、供应人食用碘盐的组织和个人的责任，以及各部、相当于部级的机构、政府机关、各级人民委员会、社会组织和公民在预防和控制因缺碘引起紊乱的工作中的责任。

2.本规定适用于各部、相当于部级的机构、政府机关、各级人民委员会、与生产及供应人食用碘盐活动有关的组织和个人。

贷款金额

1.普通盐和咸味调料通常是不含碘的盐和咸味调料。

2.碘盐是指按照卫生部规定的标准添加了碘化钾（KIO）₃的普通盐。

3.假碘盐是指包装、标签为碘盐但实际是普通盐或碘化钾（KIO₃）含量不足的盐。

第三条 责任单位

1.各部、相当于部级的机构、政府机关、社会组织、大众传媒机构有责任宣传和教育民众了解使用碘盐对健康的好处，并执行关于生产、使用碘盐的法律规定。

2.卫生部负责：

a) 制定用于混合碘盐的碘化钾（KIO₃）的质量标准；

b) 制定碘盐中碘含量的标准；

c) 制定碘盐生产场所和运输工具的标准；

d) 指导因疾病原因不能食用碘盐的人群；

e) 检查碘盐质量；

f) 培训和培训检验碘盐的工作人员；

g) 协同职能机构、部门、团体动员民众使用碘盐。

3.农业和农村发展部负责：

a) 全国范围内碘盐生产网络规划；

b) 规定普通盐的生产事项。

4.商业部负责管理市场上普通盐和碘盐的流通活动。

5.文化信息部负责宣传使用碘盐的好处和缺碘对人体健康的危害。

6.省、直辖市人民委员会负责：

a) 指导碘盐供应，根据现行规定实施碘盐的价格补贴政策（如有）；

b) 组织宣传并动员民众使用碘盐。

第四条 禁止的行为

生产、流通、销售假冒碘盐或不符合质量标准的碘盐。

第二章

碘盐生产的条件

第五条 碘盐生产企业人员条件

1.碘盐生产企业检验员必须具备以下条件：

a) 接受过碘盐检验培训；

b) 熟悉碘盐生产工艺。

2.直接参与碘盐生产的工人必须具备以下条件：

a) 符合卫生部规定的健康要求，特别是不得患有传染病和皮肤病；

b) 熟悉碘盐生产工艺和食品卫生安全。

条 6. 碘盐生产单位的条件

1. 碘盐生产地点必须符合卫生要求，并远离有害环境，按照卫生部的指导。

2. 厂房和仓库必须建设得高爽、清洁、通风良好，有符合环境卫生要求的排水系统，仓库地面必须用水泥或瓷砖铺设，加工车间的地面也必须用瓷砖铺设，并从原料储存区、碘盐混合设备区到成品仓库形成连续布局。

3. 检验室必须配备足够的仪器和化学试剂以测定碘含量。检验人员必须具备本决定第五条第一款规定的条件。

4. 生产单位必须为工人提供足够的劳动保护用品和符合法律规定的职业卫生条件。

第三章

碘 盐 质 量

条 7. 碘盐质量公告

碘盐在进入市场流通前，生产单位必须自行公布符合卫生部规定碘含量标准的质量标准，并确保碘盐质量符合已公布的质量标准。

条 8. 碘盐标签

碘盐标签必须遵守商品标签法律法规的规定，并包含以下必要信息：

1. 生产和加工单位的名称和地址。

2. 生产和加工单位的产品质量注册号。

3. 碘含量。

4. 重量。

5. 保存和使用指南。

6. 生产日期。

7. 使用期限。

条 9. 碘盐包装、保管和运输

1. 碘盐从生产地运送到消费地时，必须使用符合食品安全标准的包装；运输包装上必须标有“防潮”、“防破”和“避雨防晒”的标志。

2. 碘盐必须存放在通风良好的仓库中，距离墙壁0.30米，距离地面0.30米，距离屋顶0.50米。

3. 销售的碘盐必须放置在干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和雨水。

4. 碘盐必须使用有遮盖的交通工具进行运输，以防止高温和阳光直射；运输工具必须符合卫生规定。

第四章 实施细则

实施条款

第十一条 效力实施

本法令自发布之日起十五日后生效，并取代政府于一九九九年四月十日发布的第19/1999/NĐ-CP号法令关于碘盐生产和供应给食用者的规定。

第十一 条 责任执行

各部部长、相当于部长级别的机构负责人、属于政府的机构负责人、各省、直辖市人民政府主席负责执行本法令。/。