根据决定第29/2005/QĐ-BTS，须加强对出口到美国和加拿大的水产品质量和食品安全的检查。巴沙鱼、龙利鱼、虾、蟹肉和海鳌虾必须在出口前进行特定化学物质和抗生素指标的检测。
适用范围
水产品加工和出口企业、质量管理、食品安全与动物卫生局（简称“质监局”）、获得ISO 17025认证的实验室。
要点
- 企业必须对所有出口到美国和加拿大的巴沙鱼、龙利鱼、虾、蟹肉和海鳌虾批次进行全面的质量和食品安全检测，按照规定的化学物质和抗生素指标。
- 质监局将为所有符合要求的检测批次颁发质量、食品安全证书。
- 获得ISO 17025标准或同等认可的实验室有权执行用于颁发质量、食品安全证书的样品检测。
- 企业需向质监局通报其计划送检的合格实验室名称，并附上该实验室合格证书的有效副本。
- 本决定自发布之日起十五日后生效。
🌐 本文件的社会影响
- 积极影响：降低出口水产品的质量和食品安全风险，保护消费者健康。
- 消极影响：增加企业的检测成本，延长出口时间和程序。
❓ 常见问题
企业根据此决定需要做什么？
企业必须对所有出口到美国和加拿大的巴沙鱼、龙利鱼、虾、蟹肉和海鳌虾批次进行全面的质量和食品安全检测，按照规定的化学物质和抗生素指标。
质监局为哪些批次颁发证书？
质监局将为所有符合要求的检测批次颁发质量、食品安全证书，依据美国和加拿大市场的规定。
实验室需要满足什么条件才能进行检测？
只有获得ISO 17025标准或同等认可的实验室才有权执行用于颁发质量、食品安全证书的样品检测。
企业需要向质监局通报什么信息？
企业需向质监局通报其计划送检的合格实验室名称，并附上该实验室合格证书的有效副本。
本决定何时生效？
本决定自发布之日起十五日后生效。
全文
决定
关于加强出口到美国和加拿大的水产品检验工作
农业部渔业局局长
根据2003年5月2日国务院令第43号《水产部职能、任务、权限和组织结构规定》；
根据2005年10月28日总理指示第37/2005/CT-TTg号文关于加强食品化学物质和抗生素管理措施的通知；
根据美国和加拿大市场对水产品质量和食品安全的要求；
鉴于质量管理和食品安全局局长沙龙的建议，
决定：
本通知附带制定地质基础调查、矿产地质调查和矿产勘查钻探工程经济和技术定额。 对所有出口到美国和加拿大的巴沙鱼、鲶鱼、虾、蟹肉和小龙虾等三类产品的批次进行100%的质量和食品安全检查，检测化学物质和抗生素指标。 具体如下：
- 出口至美国：对巴沙鱼和鲶鱼检测孔雀石绿（MG）、亮绿（LMG）和氟喹诺酮（恩诺沙星、环丙沙星和氟甲喹）；对虾产品检测氯霉素（CAP）和硝基呋喃（NTRs）；对蟹肉和小龙虾检测氯霉素；
- 出口至加拿大：对巴沙鱼和鲶鱼检测氯霉素、孔雀石绿和亮绿。
条 2. 水产质量安全管理与兽医局负责根据第三条规定的实验室对出口批次进行检测和分析的结果，如果符合美国和加拿大市场的规定要求，则为所有需检查的批次颁发质量与食品安全证书。
条 3. 达到ISO 17025标准或同等标准并被认可的实验室可以执行样品检测，以支持为需检查的批次提供质量与食品安全认证。企业必须向质量管理、食品安全与兽医局通报其计划送检的实验室名称及其合格证书副本。
组织实施 本决定自发布之日起十五日后生效。
第五条。 部办公厅主任、各司局长、部监察局、直属单位负责人、各省水产局、农业和农村发展局（有水产管理权的）以及水产品加工和出口企业的负责人对本决定的实施负全责。/
副部长
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译本
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