农业农村部发布第66/2006/CT-BNN号指示，要求加强农林产品质量管理及确保食品安全。该指示要求相关机构制定质量标准、流程和指导方针，并推动先进技术在生产和加工中的应用。
적용 범위
农业农村部，各相关局、司，各省、直辖市农业农村厅，部属企业，科研和技术培训机构。
핵심 사항
- 科技司：审查并提出修改质量标准的建议，制定加强农林产品质量管理能力的方案，发布管理指南的通知。
- 种植业司：制定良好农业规范（GAP）生产流程，在种植领域推广，指导建设符合食品安全标准的蔬菜和茶叶生产基地。
- 养殖业司：制定良好动物卫生规范（GAHP），指导养殖方式转变，发展安全疾病防控基地。
- 植物保护司：指导实施综合虫害管理（IPM）、综合作物管理（ICM）流程，加强农药管理。
- 动物卫生司：加强兽医工作，强化兽医行政管理，检查兽药使用情况。
- 林业司：管理林业种子，采用先进流程进行农林产品的储存和加工。
- 国家农业技术推广中心：在全国农业技术推广项目中普及良好生产规范和食品安全标准。
- 部属企业：更新技术，将先进的质量管理体系应用于农林产品的储存和加工。
- 各省、直辖市农业农村厅：加强食品安全管理机构，指导扩大安全生产基地规划。
🌐 이 문서의 사회적 영향
- 积极影响：有助于提高农林产品质量，确保食品安全，增强国内和国际市场的竞争力。
- 消极影响：对先进技术及质量管理的投资成本可能增加。
❓ 자주 묻는 질문
种植业司将采取什么措施来提高蔬菜和茶叶的质量？
种植业司将制定良好农业规范（GAP）生产流程，并指导地方建设符合食品安全标准的蔬菜和茶叶生产基地。
部属企业需要采取哪些措施来应用先进技术？
部属企业需加快技术创新，将先进的质量管理体系应用于农林产品的储存和加工。
各省、直辖市农业农村厅将采取什么措施来加强食品安全管理？
各省、直辖市农业农村厅将加强食品安全管理机构，指导扩大安全生产基地规划，并严格检查。
植物保护司将采取什么措施来管理农药？
植物保护司将加强农药行政管理，定期检查农药的生产、销售和使用情况。
农产品化学物质残留限量公布的时间是什么时候？
农产品化学物质残留限量将在2006年第四季度前公布。
전문
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农业农村部 |
中华人民共和国 |
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编号：66/2006/CT-BNN |
河内，二〇〇六年八月二十五日 |
指示
关于加强管理，提高农林产品、农业生产资料质量，保障农产品食品安全
农业物资和保障农产品食品安全
近期，对农林产品质量、农业专业商品质量及农产品食品安全（以下简称农产品质量、农业生产资料质量和食品安全）的管理工作得到了重视，并取得了一些良好成果。农产品质量、农业生产资料质量，特别是农作物种子和家畜品种以及食品安全情况逐步得到改善。然而，许多农林产品的质量总体上仍然较低；农产品中微生物污染、有害化学物质和重金属污染的情况依然存在，特别是在蔬菜、水果和茶叶中；最近，非法使用生长刺激剂，尤其是饲料中的激素问题变得严重。低质量的农林产品和不安全的食品已成为社会关注的重大问题，影响了消费者的权益和健康，阻碍了生产发展，特别是诚实经营者的利益。与此同时，许多地方对指导实施提高农林产品质量和确保食品安全措施的关注度不够；未能形成强有力的政策体系来鼓励提高质量和食品安全；许多已不再适用的质量标准尚未及时修订；监督检查和处理违规行为的工作不够全面和经常化。质量管理机构的能力较低，缺乏必要的资源，且职责尚未明确。将先进的质量管理体系和生产工艺应用于生产的步伐缓慢。
根据政府分工，提高农林产品质量、农业生产资料质量和确保食品安全直至产品进入市场是农业和农村发展部门的责任。根据总理的指示，为解决上述存在的问题，恢复质量管理工作的秩序和纪律，提高产品在国际经济一体化过程中的竞争力，农业和农村发展部部长指示如下： 在质量管理工作中，为提高农林产品、农业物资及农产品食品安全的能力，并在经济国际化进程中提升产品的竞争力，农业农村部部长指示：
一、科技司：
（一）负责并协调相关机构审查，提出修改或制定新的符合国际经济要求的农林产品质量、检验标准和规程，并纳入2007年计划执行；在2006年第四季度公布农产品中允许残留的化学物质和微生物含量标准。
（二）制定加强农林产品质量、农业生产资料质量和食品安全管理能力的方案（于2006年10月30日前报告），自2007年起实施。
（三）制定关于农业和农村发展部门农林产品质量、农业生产资料质量和食品安全管理的指导意见， 并于2006年10月30日前发布。
二、种植业局牵头，与植保局配合：
（一）指导建立种植业领域的良好农业规范（GAP）（首先针对蔬菜和茶叶，于2006年10月30日前完成）。
（二）指导各地建立符合食品安全要求的蔬菜和茶叶生产基地。
（三）提出蔬菜生产食品安全认证条件和证书样本（于2006年10月30日前完成）。
（四）指导各地执行国家管理任务，定期检查种植业产品质量、肥料和作物种子。
三、畜牧业局牵头，与动物卫生监督局配合：
（一）指导建立畜牧业的良好农业规范（GAHP）并指导各地实施。
（二）指导各地加快转变养殖方式，屠宰和加工畜禽产品的方式；大力发展集中、安全的养殖、屠宰设施。
（三）指导各地执行国家管理任务，定期检查畜牧业产品质量、畜禽种源和饲料。
四、植物保护局：
（一）指导各地大力推广病虫害综合防治（IPM、ICM）技术。
（二）指导各地加强植物保护工作，重点加强对农药的管理，定期检查农药的生产、销售和使用情况。
五、动物卫生监督局：
（一）指导各地加强兽医工作，集中力量防控禽流感、口蹄疫等疾病。
（二）指导各地加强兽医工作，重点加强对兽药的管理；在养殖、屠宰和销售畜禽产品过程中加强兽医卫生管理；定期检查兽药的生产、销售和使用情况。
六、林业局：
指导各地加强林木种子的国家管理工作，定期检查林木种子的生产和经营活动。
七、农产品加工和盐业局：
（一）指导各地大力采用先进的技术和质量管理体系（如ISO、HACCP等）进行农产品的储存和加工。
（二）指导各地执行国家管理任务，包括盐和经过储存、加工的农林产品质量管理；农业和盐业机械化的设备管理。
八、水利局：
指导各地按照保证食品安全的标准和程序使用水资源，并检查执行情况。
九、全国农业技术推广中心：
指导各地将良好的生产标准和食品安全标准融入农业技术推广项目中，加大有关农产品质量、农业生产资料质量和食品安全的信息宣传力度。
十、信息统计中心：
a. 指导各地、各单位加强关于农林产品、农业生产资料和食品安全的信息发布工作。
b. 提出并指导各地、各单位收集和处理有关农林产品质量、农业生产资料和食品安全的统计指标。
11. 科研机构和技术培训机构：
主动提出并积极参与研究、推广清洁农林产品的技术、生产工艺，确保高质量和食品安全，重点是蔬菜、水果、茶叶、畜禽养殖和集中屠宰。
12. 部属企业：
加快技术创新，应用先进的质量管理体系和生产工艺，提高农产品的储存、加工水平，建设安全、高质量的原料生产基地，以满足国内消费和出口需求。
13. 各省、自治区直辖市农业农村厅（局）：
a. 加强对农林产品质量、农业生产资料和食品安全的国家管理；投资设备，安排必要的资金，确保完成分配的任务。
b. 组织规划扩大安全生产区域，并首先实施蔬菜等作物的安全生产，严格监督检查。
c. 与新闻媒体、卫生部门合作，加强关于农林产品质量、农业生产资料和食品安全的信息宣传。
d. 与卫生、公安、市场监管等部门合作，定期检查生产和经营单位，以及农林产品、农业生产资料的质量和食品安全法规执行情况。
14. 指导实施：
相关司局、各省、自治区直辖市农业农村厅（局）在职责范围内负责协调，指导行业内单位和地方落实本指示；奖励表现良好的组织和个人，严肃处理违规行为；及时报告遇到的问题，每年12月报告执行结果。
- 总理 阮晋勇，
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副部长 |
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