지시 제 07/2002/CT-TTg 항생제 및 화학물질 사용 관리를 강화하여 동물 출처 식품 생산 및 판매를 규제함

지시

국무총리령 제 2002-7 호
2002년 2월 25일 출하용 동물성 식품 생산 및 유통 과정에서 항생제와 화학물질 관리를 강화하기 위함
항 sinh, hóa chất trong
sản xuất kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật

최근 농업과 수산업은 식품 품질 보장 및 위생 안전 프로그램을 수행하고, 제품 내 화학물질 및 항생제 잔류량을 감독하는 데 많은 노력을 기울였으며, 특히 수산물과 농산물 수출 제품에 대해 그러했다. 그러나 생산, 보관, 가공 과정에서 화학물질, 항생제 및 생물학적 제제 사용이 전문 규정을 완전히 준수하지 못한 경우가 있다. 최근 수출 제품 중 일부는 Chloramphenicol, 해충 제거제 등 잔류량이 발견되어 파기되어 경제적 손실을 초래했고, 이는 국제 시장에서 수산물과 농산물의 신뢰성을 저하시켰다. cố gắng trong việc thực hiện các chương trình đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát dư lượng các loại hóa chất, kháng sinh trong sản phẩm thủy sản và nông sản, đặc biệt đối với sản phẩm xuất khẩu. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại hóa chất, kháng sinh và các chế phẩm sinh học chưa tuân thủ đầy đủ các quy định chuyên ngành trong sản xuất, bảo quản, sơ chế và chế biến sản phẩm. Gần đây đã có một số lô hàng xuất khẩu bị phát hiện có dư lượng Chloramphenicol, thuốc trừ sâu... phải tiêu hủy, gây thiệt hại về kinh tế và làm ảnh hưởng tới uy tín hàng thủy sản, nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

동물성 원료를 사용한 식품의 품질과 위생 안전을 보장하고 소비자의 건강을 보호하며 국제 시장에서 우리 수출 제품의 신뢰성을 유지하기 위해 총리는 다음과 같은 작업을 즉시 시행하도록 수산업부, 농림부, 보건부 장관, 관련 부처 및 지방자치단체 의장에게 지시한다. các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương triển khai thực hiện ngay một số công việc sau đây:

1. 생산, 사료 제조, 약물 제조, 양식, 보관, 가공, 운송 및 판매 과정에서 Chloramphenicol을 포함한 금지된 항생제와 화학물질 사용을 엄격히 금지한다.

2. 수의약품, 사료, 농약, 화학물질, 생물학적 제제를 제조하거나 판매하는 모든 조직과 개인은 제품 품질 공표를 실시하고 법에 따라 제품 라벨링을 하며, 제품 라벨에는 Chloramphenicol을 포함한 금지된 화학물질과 항생제가 없다는 내용을 명확하게 표기해야 한다.

3. 수산업부와 농림부는 과학기술환경부, 보건부와 관련 기관과 협력하여 국제 기준에 맞게 화학물질 잔류량을 줄이는 방법을 검토하고 보완하며, 지역 정부와 협력하여 안전한 원료 생산 지역을 공표하고, 위생 안전 조건을 만족시키는 생산 및 판매 기관을 지도하고 점검한다. 특히 농민과 어민에게 Chloramphenicol을 포함한 유해 화학물질 사용을 금지하고, 안전 양식 지역과 청결한 농장 구축을 통해 수산물과 농산물의 품질과 위생 안전을 보장한다. sản xuất kinh doanh về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt hướng dẫn nông dân, ngư dân không sử dụng các chế phẩm có chứa Chloramphenicol và các hóa chất độc hại, đồng thời xây dựng các vùng nuôi an toàn, trang trại sản xuất sạch để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản, nông sản.

4. 외교부는 무역부, 계획투자부와 관련 부처와 협력하여 EC와 EU 회원국 기관을 설득하여 우리에게 식품 품질 감독 능력을 향상시키도록 지원하고, EC가 양측이 합의한 무역 조건을 준수하도록 강력히 요구한다.

5. 지방자치단체 의장은 해당 기관을 지휘하여 이 지시와 관련 법률을 널리 홍보하고, 직접 안전 양식 지역과 청결한 농장을 구축하며, 위반한 생산 및 판매 기관에 대한 강력한 감독과 처벌을 실시한다.

6. 계획투자부와 재정부는 수산업부, 농림부와 지방 정부와 협력하여 위생 안전 감독 활동을 위한 예산을 배분하고, 실험 기반 및 장비 개선, 직원 교육을 포함한 계획을 세운다. và thiết bị kiểm nghiệm, đào tạo cán bộ: các Bộ, ngành liên quan trong phạm vi chức năng 관련 부처는 각각의 역할과 책임에 따라 관련 부처와 협력하여 수산업부와 농림부 지침을 잘 이행하도록 지시한다.