시행규칙 제 07/2018/TT-BNNPTNT 터미네이터와 새우 제품에 대한 오염물질 검사에 관한 규정

시행규칙

수입물질을 포함한 생선 및 생선 제품에 대한 검사에 관한 규정

식품안전법 제 12010년 6월 7일;

2012년 6월 20일 행정처분법에 근거함;

제15/2017/NĐ-CP 호치민시 2017년 2월 17일 정부가 농업 및 농촌개발부의 기능, 임무, 권한 및 조직구조를 규정한 결정에 근거함;-제2419/QĐ-TTg 호치민시 2016년 12월 13일 총리가 수입물질을 포함한 생선 원료와 생선 제품 생산 및 판매에서 수입물질을 포함시키는 행위를 통제하고 차단하기 위한 계획을 승인한 결정에 근거함;이익을 얻은 기간이 전체 운영 기간의 20% 미만정부령 제39/2017/NĐ-CP 2017년 4월 4일 사료 및 수산물 관리에 관한 규정

농산물 품질관리국장의 제안에 따라

농업 및 농촌개발부 장관은 수입물질을 포함한 생선 및 생선 제품에 대한 검사에 관한 통지를 발행함, 이이 통지는 수입물질을 포함한 생선 및 생선 제품(이하 생선이라 함)

에 대한 검사, 관련 국가기관, 단체, 개인의 책임과 권한에 관한 규정을 함

장 1
총칙

조 1. 적용범위

이 통지는 농업 및 농촌개발부 관할 아래에 있는 생선 수집, 보관, 가공, 제조, 운송, 판매 활동을 수행하는 단체, 개인(이하 기관이라 함)에 적용됨); 관련 국가기관, 조직 및 개인의 책임과 권한.

조 2. 적용대상

이 통지에서 사용되는 용어는 다음과 같이 해석됨:수입물질: 생선의 자연적 구성 요소가 아닌 물질.

조 3. 용어 해석

생선에 수입물질을 포함시키기

1. 는 무게를 증가시키고 크기를 키우며 생선의 자연적 구조를 변경하여 상업적 사기를 목적으로 하는 의도적인 생선에 수입물질을 담그거나 침투시키거나 주입하거나 주사하는 행위를 말함.수입물질을 포함한 생선을 제조하고 판매하기

2. 는 수입물질을 포함한 생선을 수집하고 보관하고 가공하고 제조하고 운송하고 판매하는 행위를 말함. 수입물질 위반

3. 는 본 조항 제2항과 제3항에서 언급된 행위 중 하나를 실행하는 것을 의미함. 조 4. 검사 기관 및 검사 방식

4. 1. 검사 기관 a) 농업 및 농촌개발부 소속 검사 기관은 농업 및 농촌개발부 검찰청, 농림수산품 품질관리국을 포함한다.

b) 지방 검사 기관은 지방 농업 및 농촌개발청 검찰청, 농림수산품 품질관리국 지방사무소를 포함하며, 지방 농업 및 농촌개발청의 분담에 따라 다른 전문 기관도 포함될 수 있다.

2. 검사 방식 및 근거:

a) 정기 검사는 수입물질 통제 및 차단을 위한 규정 준수를 검사하는 활동으로, 농업 및 농촌개발부의 안전 식품 보장 조건 검사 및 수출용 수산물 검사증 발급 규정에 따라 기관의 안전 식품 보장 조건 검사 및 수출용 수산물 검사증 발급을 검사하고 평가하는 활동을 포함한다.

b) 즉시 검사는 위반 정보가 있을 때 실시되는 활동이다. 수입물질 위반 정보는 단체 또는 개인의 고발, 경찰 기관의 정보, 수입물질 통제 결과 정보, 수입국의 경고 정보 등 다양한 출처에서 수집된다.

조 5. 검사실 요구사항

1. 수입물질 종류별 검사실은 법령에 따른 권한 기관의 지정에 따라 해당 지표를 지정받아야 한다.

2. 지정된 검사실이 없는 경우, 검사 기관은 다음 요구사항을 충족하는 검사실로 샘플 분석을 보내도록 검토하고 선택해야 한다.

a) 안전 식품 지표 분석을 지정받은 검사실.

b) 분석할 지표에 대한 방법을 확보하고 그 가치를 확인한 검사실.

검사 절차

a) 식품안전 기준을 분석하도록 지정된 경우

b) 분석할 기준에 대한 방법이 있으며 해당 방법의 사용 가치를 확인한 경우

장 II
검사 절차

조 6. 검사단 구성 및 검사 분담

1. 정기 검사에 있어서:

a) 제4조 제1항 본 통고에서 규정된 검사기관은 식품안전 보장을 평가하고, 기관에서 잡이 물질을 차단하는 규정 준수를 병행하여 검사하기 위해 검사단을 구성한다.

b) 제4조 제1항 a목 본 통고에서 규정된 검사기관은 수출용 수산물 로트 샘플링과 잡이 물질을 차단하는 규정 준수를 병행하여 검사하기 위해 검사원을 파견한다.

2. 비상 검사에 있어서: 잡이 물질 위반 정보가 있을 경우, 검사기관은 비상 검사단 구성 결정을 발부한다. 필요하다면, 검사기관은 연관 부서 검사단을 구성하고 농업 및 농촌개발, 경찰, 상공 등 관련 부서 대표를 초청할 수 있다.

조 7. 잡이 물질 기관 내 검사 절차

1. 검사 결정 공개: 검사단은 검사를 진행할 때 기관 대표에게 검사 결정을 공개한다. 잡이 물질 위반 정보나 증거가 기관 내에 있는 경우, 검사단은 즉시 현장 검사를 실시한 후 검사 결정을 공개한다.

2. 편의 내 잡이 물질 검사: 이 통고 제8조에서 규정된 내용과 방법으로 검사한다.

3. 결과 통보: 검사 결과를 기록하고 기관 대표에게 통보한다. 잡이 물질 위반을 발견한 경우, 검사단 또는 독립적으로 검사를 수행한 검사원은 행정 위반에 대한 벌금 처분을 위한 행정 위반 기록을 작성한다. 이는 정부령 제97/2017/NĐ-CP 2017년 8월 18일에 제정된 행정 위반 처리 법률 시행 세부 규정 정정 및 보완에 관한 정부령 제81/2013/NĐ-CP 2013년 7월 19일에 제정된 모델에 따라 작성된다.

조 8. 잡이 물질 검사 내용 및 방법

1. 검사 내용:

a) 사업 등록 및 식품안전 보장 인증 관련 서류

b) 원재료 입고 및 생산용 원재료 사용 관리

c) 생산 중인 제품 수량 및 기술 문서(기준, 제품 등록)

d) 기관 자체 감독 활동 관련 문서

đ) 생산 구역, 원재료 창고, 완제품 창고 및 기타 관련 구역 현황 검사

e) 기관의 원재료, 반제품, 완제품에 대한 잡이 물질 관리 규정 적합성 평가

g) 업무 요구사항에 따른 다른 내용

2. 검사 방법:

a) 검사 내용에 따른 자료 수집, 증거, 정보 수집; 필요 시 기관의 설명서와 보고서 검토를 포함한 인터뷰

b) 샘플 채취 및 현장 검사; 보존 샘플 채취; 실험실에서의 잡이 물질 검사 (본 통고 제9조 참조)

조 9. 샘플 채취, 현장 검사 및 보존 샘플 채취, 실험실 검사

1. 현장 샘플 채취 및 검사: 검사단 또는 독립적으로 검사를 수행하도록 지정된 검사원은 잡이 물질이 의심되는 로트를 선택하여 주체 소유자 또는 책임자가 확인된 경우, 현장 검사 기술 절차(본 통고 부록 1 참조)에 따라 잡이 물질 검사를 실시한다. 기술 검사 기록은 검사단장, 검사원, 그리고 기관 대표의 서명이 필요하며, 기관 대표가 기록에 서명하지 않는 경우, 기록에는 증인이 서명하거나 모든 검사단원이 서명해야 한다.

2. 보존 샘플 채취:

a) 현장 검사 결과에서 로트에 잡이 물질이 발견되면, 검사단 또는 독립적으로 검사를 수행하도록 지정된 검사원은 검사기관에 보존 샘플을 보내기 위해 샘플을 채취한다. 샘플은 동일한 3개 단위로 나뉘어져 있으며, 샘플 채취자와 기관 대표의 서명이 필요하다.

b) 샘플 채취는 기록되어야 하며, 제품 유효기간에 맞춰 최대 15일까지 보관해야 한다. 보관 기간이 만료되고 불만이 없으면, 검사기관은 현재 규정에 따라 보존 샘플을 처리한다.

c) 기관 대표가 샘플 채취 및 포장 기록에 서명하지 않은 경우, 기록에는 "기관 대표가 샘플 채취 및 포장 기록에 서명하지 않음"이라는 이유가 명시되어야 한다. 샘플 채취 및 포장 기록은 샘플 채취자, 검사단장 또는 독립적으로 검사를 수행하도록 지정된 검사원의 서명이 법적 효력을 가진다.

3. 현장 검사 결과에 동의하지 않을 경우, 검사일로부터 1일 이내에 기관은 검사단 또는 검사기관에 보존 샘플을 분석실로 보내는 것을 요청할 수 있다. 분석실의 분석 결과는 검사기관이 잡이 물질 위반을 처리하는 근거가 된다. 분석실 분석 비용은 기관이 부담한다.

장 III
잡이 물질 발견 시 처리

조항 10. 잡물 발견 시 처리

1. 단체 검사에 의한 경우, 잡물 위반을 발견하거나 현장 검사 결과에서 토마토가 잡물을 포함하는 것으로 결론이 난 경우, 검사단장은 다음과 같이 처리한다.

가) 행정 위반에 대한 위반 기록을 작성한다.

나) 행정 위반 물품 및 수단을 봉인한다. 봉인에는 검사기관의 인장과 검사단장의 서명, 그리고 기관 대표의 서명이 있어야 한다. 봉인은 기록으로 작성되어야 하며, 기관 대표의 서명이 없는 경우에는 증인의 서명 또는 검사단 모든 구성원의 서명이 있어야 하며, 기록에는 "기관 대표는 봉인에 서명하지 않았다"라고 명기해야 한다.

다) 봉인된 지 24시간 이내에 검사기관의 책임자에게 보고하여 임시로 위반 물품 및 수단을 보관하도록 결정한다.

2. 독립 검사에 배정된 검사원이 잡물 위반을 발견하거나 현장 검사 결과에서 토마토가 잡물을 포함하는 것으로 결론이 난 경우, 검사원은 다음과 같이 처리한다.

가) 행정 위반에 대한 위반 기록을 작성한다.

나) 검사기관의 책임자에게 보고하여 적절한 조치를 취하도록 한다.

조항 11. 행정 위반 사건 처리 및 이관

1. 검사단장 또는 독립 검사에 배정된 검사원은 행정 위반 사건 처리에 관한 기록을 완성하기 위해 검사기관의 책임자에게 보고한다.

2. 중앙 검사기관의 검사단이 다른 장소로 이동하여 즉시 잡물 위반을 처리하고 신속성과 비밀성을 보장해야 하는 경우, 검사단장은 검사기관의 책임자에게 보고하여 지역 기관에 사건을 이관하도록 요청한다. 사건 이관은 다음과 같이 이루어진다.

가) 사건을 받는 기관은 농업 및 농촌 발전청의 감사부 또는 지역 내 전문 감사 임무를 부여받은 기관이다.

나) 사건 이관은 기록으로 작성되며, 검사단장과 수신측 대표의 서명이 있어야 한다.

장 IV
책임과 권한

조항 12. 검사단 구성원 및 독립 검사에 배정된 검사원

1. 검사단 구성원 및 독립 검사에 배정된 검사원의 책임:

가) 기관의 개인 위생 규정을 준수하여 기관에 진입하기 전에 개인 위생을 청결하게 유지한다.

나) 본 통지에서 정한 잡물 검사 절차, 절차, 내용, 방법을 준수한다.

다) 법령에 따라 기관의 생산 및 영업 정보를 비밀로 유지하며, 임무 수행 시 공개적이고 투명하며 정직하고 객관적이며 차별 없이 처리한다.

라) 규정 외의 추가 요구 사항을 제출하여 기관에 불편을 주지 않는다.

마) 검사단장 및 검사기관 책임자의 분담을 준수하며, 검사 결과에 대해 검사기관 책임자와 법 앞에서 책임을 질 것.

바) 검사 활동을 위한 장비, 도구, 시료 용액, 기술 자료 등을 충분히 준비한다.

사) 시료 보관 상태 및 시료 코드화(식별 표시 포함)를 확인한 후 시료를 검사실로 보내 검사를 진행할 때 요구된다.

2. 검사단 구성원 및 독립 검사에 배정된 검사원의 권한:

가) 기관에 검사용으로 필요한 문서, 자료, 시료 및 직원을 파견하여 검사 작업을 지원하도록 요구한다.

나) 기관 직원이 동행하거나 기관 직원에게 알린 경우 생산 구역, 원재료 수령 및 보관 구역, 기타 보조 구역에 출입할 수 있다.

다) 검사 업무를 위해 필요한 문서 검토, 시료 채취, 사진 촬영, 정보 복사 및 기록 등 필요한 작업을 수행한다.

조장 검사단

1. 조장 검사단의 책임:

a) 제12조 제1항 본 통지에 따른 규정을 준수하는 책임이 있습니다.

b) 검사단의 구성원들에게 임무를 분배하여 검사단 설립 결정에 명시된 모든 내용을 완전히 수행하도록 지휘합니다.

c) 검사단 구성원들의 의견과 검사 결과를 처리하고 검사 기록에 최종 결론을 작성합니다.

d) 검사결정 공표와 검사단 동행을 위해 기관 또는 기관 직원을 초청합니다.

đ) 검사 기록을 검토하고 서명하며, 검사단이 수행한 결과에 대해 검사 기관장 및 법 앞에서 책임을 집니다.

2. 조장 검사단의 권한:

a) 제12조 제2항 본 통지에 따른 규정을 준수하는 책임이 있습니다.

b) 검사단 구성원을 변경하기 위한 검사 기관장에게 결정을 제안합니다.

c) 검사 결과에 대한 검사단의 최종 결론을 내립니다.

조 14. 검사 기관

1. 예산을 포함한 연간 계획을 작성하고 관련 권한을 가진 기관의 승인을 받습니다.

2. 본 통지에 따라 잡물 검사를 조직합니다.

3. 행정처벌을 실시하거나 관련 권한을 가진 기관과 협력하여 행정처벌을 실시합니다.

4. 검사 결과와 관련된 모든 문서를 보관하고, 관련 기관이 요청할 경우 정확하게 보고합니다.

5. 생산 및 판매 비밀을 보호합니다.

조 15. 농업 및 농촌 발전청

1. 주체 기관, 수매 기관, 가공 기관, 수매 대리점, 수산물 가공 기관 등 관련 주체에게 잡물의 해로움과 국가의 잡물 검사 및 방지 규정을 홍보합니다.

2. 잡물 검사 및 발견 방법 교육을 실시합니다.

3. 잡물 위반 방지를 위한 즉시 검사 계획을 작성하고 검사 활동을 지원하기 위한 예산을 배치합니다.

4. 관련 기관, 단체, 지역 협회와 협력하여 잡물의 해로움, 검사 및 방지, 위반 처리에 관한 홍보 활동을 조직합니다.

5. 중앙 검사 기관으로부터 이첩받은 사건을 처리하도록 소비트라, 수질 관리국을 지시합니다.

6. 카마우, 백려우, 솝트렁, 기엔ьян 농업 및 농촌 발전청은 비밀 전화번호를 설치하여 잡물 위반 신고를 받도록 지시하고, 수매 및 가공 기관과 잡물을 투입하지 않거나 잡물이 포함된 수산물 생산 및 판매를 금지하는 계약을 체결하도록 합니다.

조 16. 농림수산품 품질관리국

1. 본 통지 제14조에 따른 검사 기관의 책임을 다합니다.

2. 중앙 및 지방 검사원들을 위한 잡물 발견 기술 교육을 실시합니다.

3. 연간 잡물 관리 계획을 중앙 검사 기관들과 협력하여 작성하고 예산을 포함하여 농림부의 승인을 받습니다.

4. 각 지방 농림수산품 품질관리기관에 대한 잡물의 해로움과 국가의 잡물 검사 및 방지 규정에 대한 교육을 일원화합니다.

5. 잡물 검사 및 위반 발견에서 우수한 성과를 거둔 조직 및 개인에게 시상하며, 문제 해결을 위한 방안을 제안합니다.

조 17. 검사실

1. 샘플 상태, 샘플 봉인 상태를 확인하고, 샘플 상태와 봉인 상태를 수령 기록부에 기재하며, 이를 검사 결과에 반영함;

2. 검사 결과가 정확하고 신속하며 객관적이고 진실하게 유지되도록 보장하고, 검사 결과에 대한 책임을 지음;

3. 임질 검사 관련 문서 및 자료를 규정에 따라 보관하고, 관할 기관이 요구할 경우 제출함.

장 7
시행규정

조 제18조 효력

이 고시는 2018년 8월 24일부터 효력 발생함.