시행규칙 제 07-TC/TVHC은 단체 식당 경비 지급에 관한 사항을 안내한다.

 시행규칙
단체 식당 경비 지급에 관한 지침

재무부 장관

내무부, 노동부, 재정부, 내상부 통합부령 제16-LB/TT 호 1961년 10월 12일 집단 식당 제도에 관한 규정은 식당 경비를 정하고 있다. 내무부, 노동부, 내상부와 협의한 후 재정부는 집단 식당에 대한 경비 지급과 식당의 수입과 지출 처리에 대해 다음과 같이 구체적으로 안내한다.

1. 집단 식당 관리 원칙

a) 내상부 관리로 이관된 식당에 대해서

내상부 관리로 이관된 모든 집단 식당은 독립 회계를 하고 무익금 사업을 하는 식당 기업이므로:

- 국가 기준에 따라 식당 기업에 대한 국가 자본으로 고정자산과 유동자산을 제공하여 계획 임무를 수행할 수 있도록 해야 한다.

- 국가 회계 규정에 따라 회계를 처리해야 한다.

- 규정된 보고서를 제출해야 한다.

- 재무 수입과 지출 계획, 인건비 계획, 비용 계획 등을 세워야 한다.

b) 내상부 관리로 이관되지 않은 식당에 대해서

내상부 관리로 이관되지 않은 식당은 경제 회계를 할 만한 조건이 없으므로, 해당 기관이나 기업은 식당을 관리하기 위해 직원들의 급여와 복리후생비, 식당 운영에 필요한 장비 구매 및 수리 비용, 전기, 수도, 청소 비용 등 모든 관리 비용을 충당하기 위해 직원들의 수입(직원들의 식비에서 5%를 징수하며, 국가 지원금으로 180 đồng을 1인 1개월에 받음)을 사용해야 한다.

- 건설 및 초기 장비 구입 비용, 대수리 비용은 270 đồng에 포함되지 않고 해당 기관 또는 기업의 건설 및 대수리 비용으로 처리된다.

- 매월 해당 기관 또는 기업은 기관 또는 기업이 식당에 지원하는 금액, 직원들의 수입 총액, 지출 총액을 보고해야 하며, 집단 식당에서 한 사람당 평균 비용을 계산해야 한다.

- 식당 지원금 중 남은 금액은 다음 달로 이월될 수 있으며, 한 달에는 많은 지출이 있고 다른 달에는 적은 지출이 있을 수 있으나, 연간 집단 식당의 지출은 한 사람당 180 đồng을 초과해서는 안 된다. 기관 또는 기업의 월 결산은 재정 기관에 보고되며, 집단 식당의 실제 지출만 기록되어야 하며, 180 đồng의 지원금으로 결산하지 않는다.

2. 공무원 및 국가 지원금

- 국가 기관 또는 기업에 소속된 공무원, 근로자, 직원이 집단 식당에서 식사를 하면, 그들의 식비에서 5%를 징수하여 식당 관리 비용으로 사용해야 한다.

- 국가가 집단 식당에 추가 지원금을 제공하여 모든 비용을 보충하며, 한 사람당 한 달에 180 đồng을 지원한다.

지원금은 해당 기관 또는 기업에서 집단 식당에 한 사람당 지급된다. 1962년 3월 20일 하노이 행정위원회가 주최한 회의에서 노동부, 내무부, 내상부, 재정부, 하노이 식당 회사의 대표들은 기관 또는 기업이 지원금을 한 달에 등록된 인원의 95%를 미리 지급하도록 제안하였다.

다른 지역에서는 재정부와 상업부가 집단 식당의 실질적인 상황을 파악하여 등록된 인원과 실제로 식사를 하는 인원을 비교하여 행정위원회에 요청하여 매월 지원금을 미리 지급하는 비율을 결정해야 한다.

이러한 미리 지급 규정은 계산을 간소화하기 위함이다. 일정 기간 동안 관찰한 결과, 실제로 식사를 하는 인원과 등록된 인원의 비율을 확인하면, 재정부는 관련 부서와 함께 지원금 지급 방식을 현실에 더 맞게 조정할 수 있다.

- 기관 또는 기업이 회의를 조직하고 집단 식당이 회의를 지원하면, 기관 또는 기업은 집단 식당에 한 명당 하루에 7 đồng을 지급해야 한다.

집단 식당이 활동할 수 있는 경비(직원 급여 지급, 식품 구매, 필요한 장비 구입 등)를 마련하기 위해 기관 또는 기업은 매월 1일 또는 2일에 식당 지원금을 이체해야 한다. 기한을 넘기면 상업부는 은행에 요청하여 해당 기관 또는 기업의 예산 또는 계좌에서 식당 계좌로 자금을 이체하여 직원들의 일일 식사 비용을 보장할 수 있다.

3. 공무원 가족의 기여

- 공무원, 근로자, 직원의 가족(부모, 배우자, 자녀)이 집단 식당에서 식사를 하면서 본인의 수입이 없거나 20 đồng 미만인 경우(공동체가 증명), 기관 또는 기업은 한 사람당 180 đồng을 지원해야 한다. 본인의 수입이 20 đồng 이상인 경우에는 기관 또는 기업은 한 사람당 100 đồng을 징수하고, 부족한 80 đồng은 기관 또는 기업이 지원하여 180 đồng을 집단 식당에 전달해야 한다.

- 공무원, 근로자, 직원의 개인 보조원이나 친척들이 집단 식당에서 식사를 하지 못하도록 하되, 과거부터 집단 식당에서 식사를 하였다면, 식비에서 5%를 징수하고, 한 사람당 한 달에 180 đồng을 추가로 납부해야 한다. 국가 지원은 없다.

4. 식당 지원금

- 행정기관 및 공익기관의 경우

­집단 식당 지원금은 해당 기관의 예산안에 포함되어 국가 예산으로 지급되며, 사회보장 지원 항목의 "식당 지원" 항목에 기재된다. - 기업의 경우

- 공업소에 대해서는 일반적으로 집단 식당 보조금은 공장에서 지급하며 영업 이외의 수익과 손실에 포함된다. 정부 총리 지시 제 127-TTg 호 1961년 4월 1일에 따르면 공장은 공장 복리 기금에서 집단 식당 발전을 위해 추가로 지출할 수 있다.

- 건설기본 단위에 대해서는 사회보조 급여(간접 비용) 예산안에 포함된다.

- 학교에 대해서는 학교 문화사회 사업 경비로 부담한다.

5. 조직 및 회계 장부, 회계 처리에 대한 지침:

내무상은 통합부 통지 제 16-LB/TT 호 1961년 10월 12일에 규정된 대로 내무 산업 관리로 이관된 집단 식당 또는 아직 이관되지 않은 집단 식당에 대한 재무 관리 조직에 대한 구체적인 지침을 제공하는 임무를 수행한다.

6. 계획 진행:

집단 식당을 집단 복리 제도로 이관하는 것은 정부 총리 사무소가 지시 제 127-TTg 호를 발표한 날부터 시작되었으며, 최대한으로 1962년 1월 1일까지 모든 집단 식당이 해당 제도를 시행해야 한다 (통합부 통지 제 16-LB/TT 호 1961년 10월 12일). 재정 기관은 집단 식당에 대한 보조금을 1인당 월 1.80원으로 지급한다. 내무 산업과 각급 주관 기관 및 공장은 1962년까지 모든 집단 식당을 이관하는 구체적인 계획을 세워야 하며, 먼 곳이나 소수의 집단 식당은 주관 기관 및 공장이 보고하고 요청하여 자체 집단 식당을 조직하되, 다른 집단 식당과 마찬가지로 집단 복리 제도를 준수해야 한다.

집단 식당을 내무 산업 관리로 이관할 때, 각 기관 및 공장은 집단 식당의 모든 장부, 재산, 창고 자금, 예산을 전부 이관해야 한다.

이관 후 집단 식당은 현재 식사 중인 사람들을 계속 서비스해야 하며, 가능하다면 더 많은 사람들을 받을 수 있다. 그러나 초기에는 조직 개선과 관리 및 조리 기술 개선을 위한 시간이 필요하기 때문에 추가 인원 수용은 제한적이다. 기관 및 공장은 추가 식사자를 소개하려면 집단 식당과 협상해야 한다. 나중에 서비스 능력이 있으면 우선 순위에 따라 공무원, 근로자, 직원, 그리고 그들의 가족에게 식사를 제공한다.

국가 공무원, 근로자, 직원의 아침 식사와 저녁 식사 시간 외에, 집단 식당은 실질적인 능력을 고려하여 협동조합 회원들에게 공영식당처럼 경제 회계를 하는 서비스를 제공할 수 있다.

진행 중에 어려움이나 장애가 발생하면 각 기관, 산업, 등급은 이를 재정부에 보고하여 연구하고 의견을 제시하도록 제안한다.