시행규칙 제 15/2022/TT-BNNPTNT은 꿀에 대한 검역 및 보건위생과 식품안전 감독에 관한 사항을 규정함

시행규칙

조검사 및 축산위생 감독에 관한 규정을 제정함

꿀에 대한 식품안전에 관한 것

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농림수산발전부 장관은 가축사육에 관한 법률 일부 조항에 대한 지침을 발행함

2010년 안전한 식품법에 의거함

2015년 축산법에 의거함

Căn cứ Nghị định số 78/2018/NĐ-CP ngày 16 tháng 5 năm 2018 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật;

정부가 2018년 2월 2일에 발표한 제15/2018/NĐ-CP 호 "식품안전법의 일부 조항에 대한 세부 시행 규정"에 근거함

가축방역국장의 건의에 따라;

농업 및 농촌개발부 장관은 이 통지를 통해 꿀에 대한 축산위생 검사 및 감독과 식품안전 검사 및 감독에 관한 규정을 제정한다.

장 1

총칙

조 1. 적용범위

1. 본 통지는 꿀을 양봉, 수매, 원료 처리, 가공을 목적으로 국내 소비와 수출을 위해 상업적으로 사용하기 위한 축산위생 검사(이하 "VSTY"로 약칭)와 식품안전 검사(이하 "ATTP"로 약칭)에 관한 사항을 규정한다.

2. 검사는 양봉 시설과 꿀 수매 시설에서 각각 이 통지 제17/2018/TT-BNNPTNT 2018년 10월 31일 농업 및 농촌개발부 장관이 제정한 식품안전 조건을 보장하는 농림수산물 생산 및 판매 시설에 대한 관리 방식에 따라 이루어진다.

3. 꿀 가공 시설에 대한 식품안전 조건 확인 및 인증은 이 통지 제38/2018/TT-BNNPTNT 2018년 12월 25일 농업 및 농촌개발부 장관이 제정한 농림수산물 식품안전 조건을 보장하는 생산 및 판매 시설에 대한 평가 및 인증에 관한 규정에 따라 이루어진다.

조 2. 적용대상

본 통칙은 다음 단체 및 개인에게 적용됩니다:

1. 양봉, 꿀 수매, 원료 처리, 가공을 목적으로 국내 소비와 수출을 위해 상업적으로 사용하기 위한 활동에 관련된 조직 및 개인.

2. 꿀에 대한 축산위생 검사 및 식품안전 감독에 관련된 기관, 조직 및 개인.

조 3. 용어 해석

본 통지에서 사용되는 용어는 다음과 같이 해석됨.

1. 원꿀: 양봉에서 추출된 꿀로서 어떠한 원료 처리 과정도 거치지 않은 것을 말한다.

2. 원료꿀: 원꿀을 원료 처리(잡질 제거를 위한 필터링)한 것으로, 하나 이상의 다른 원꿀 배치로부터 얻어진 것이다.

3. 완제품꿀: 원료 처리(필터링, 혼합, 발효 억제 등)를 거쳐 즉시 사용하거나 식품 제조 원료로 사용할 수 있도록 가공된 꿀을 말한다.

4. 양봉시설: 양봉 활동과 원꿀 채취를 수행하는 시설을 말한다.

5. 꿀 수매시설: 원꿀을 수매하고 보관하여 꿀 가공 시설에 공급하는 시설을 말한다.

6. 꿀 가공시설: : 원꿀 또는 원료꿀을 수작업 또는 공업화 방법으로 처리하여 완제품꿀을 제조하는 시설을 말한다.

7. 유해물질 잔여량 (이하 "잔여량"이라 함): 약물, 성장촉진제 및 생식촉진제, 농약, 환경, 먹이에서 유래한 오염물질, 그들의 대사물질 등이 꿀 내에 남아 있을 경우 사람의 건강에 해로울 수 있는 부분을 말한다.

조 4. 검사 및 감독 기관

1. 축산검역국은 수출용 꿀 생산 시설(양봉 시설, 수매 시설, 가공 시설 포함) 및 국내 소비와 수출을 모두 하는 복합 시설(이하 "수출 시설"이라 한다)에 대해 검사 및 감독을 실시한다.

2. 농업 및 농촌발전청은 제1항에 규정되지 않은 꿀 생산 시설에 대해 검사 및 감독을 실시한다.

3. 축산검역국과 농업 및 농촌발전청은 이하 "검사 및 감독 기관"이라 한다.

조 5. 감시 프로그램의 작성 및 시행 원칙

1. 감시 프로그램 작성 근거: 본 통지 제8조 규정에 따라 시행한다.

2. 감시 프로그램 내용: 본 통지 제9조 규정에 따라 시행한다.

3. 감시 프로그램 시행 경비

가) 검사 및 감시 활동 경비는 기관 검사 및 감시가 국가 예산 현행 분급에 따라 실시하며, 검사 및 감시 경비의 예산 편성, 관리 및 사용은 국가예산법과 관련 지침에 따른다.

나) 축산물위생시험검사소는 해당 통지 제4조 제1항 규정된 기관에 대한 연간 감시 프로그램 시행을 위한 경비를 예산으로 작성하고, 농림수산부의 승인을 받아 배치한다.

다) 농림수산식품부는 해당 통지 제4조 제2항 규정된 기관에 대한 연간 감시 프로그램 시행을 위한 경비를 예산으로 작성하고, 지방자치단체의 승인을 받아 배치한다.

조 6. 감시 프로그램 참여 조직 및 개인에 대한 요구사항

1. 감시 프로그램 참여 시험실

가) 축산물위생시험검사소 소속 시험실이 수출용 꿀 감시 프로그램에 참여하는 경우: ISO 17025 표준에 적합하게 인증받아야 하며, 사용되는 시험 방법은 규정에 따라 승인되어야 한다.

나) 해당 조항 제1항 규정 외의 시험실: ISO 17025 표준에 적합하게 인증받아야 하며, 실험실 등록 활동 확인서는 정부령 제107/2016/NĐ-CP 2016년 7월 1일 발효된 '서비스 적합성 평가 사업 조건에 관한 규정'에 따라 발급받아야 하며, 연간 감시 계획 승인된 감시 지표와 관련된 실험 분야에 대해 해당 지침에 따라 발급받아야 한다.

2. 감사단장 및 감사단원, 샘플 채취자

가) 단장: 검사 및 감시 기관의 부서장 이상 또는 검사 및 감시 기관에서 지정한 감시 프로그램 주관 단위의 리더로 임명되어야 한다.

나) 단원: 축산, 축산의학, 식품공학, 생물공학, 농산물 가공 중 하나 이상의 분야에서 대학 이상 학위를 보유하고 있어야 하며, 해당 검사, 평가 분야에 적합한 전문 교육을 받았으며, 축산물위생시험검사소가 주관하는 검사 및 평가 교육 과정을 이수해야 한다.

다) 샘플 채취자: 축산, 축산의학, 식품공학, 생물공학, 농산물 가공 중 하나 이상의 분야에서 전문성을 보유하고 있어야 하며, 축산물위생시험검사소가 주관하는 샘플 채취 교육 과정을 이수한 확인서를 보유해야 한다.

장 II

꿀 감시

조 7. 수출용 꿀 생산 기관에 대한 위생 및 안전감시

1. 꿀벌 사육 및 꿀 수집 기관: 통지 제17/2018/TT-BNNPTNT 규정 및 수입국 요구에 따른 약정 사항 준수 여부를 감시한다.

2. 꿀 가공 기관

가) 위생 및 안전 인증서(이하 "위생 인증서"라 함) 발급을 위한 검사 활동을 통해 수행된다.

나) 위생 상태 감시는 농림수산부령 제09/2016/TT-BNNPTNT 2016년 6월 1일 발효된 '살처분 및 축산위생 검사에 관한 규정'(이하 "농림수산부령 제09/2016/TT-BNNPTNT") 제38조 규정에 따라 수행되며, 농림수산부령 제10/2022/TT-BNNPTNT 2022년 9월 14일 발효된 '농림수산부령 제09/2016/TT-BNNPTNT 일부 개정 규정'(이하 "농림수산부령 제10/2022/TT-BNNPTNT") 제11조에 의해 개정되었다.

다) 위생 및 안전 인증서와 동등한 가치를 인정받은 인증서를 보유한 기관에 대한 위생 및 안전 감시는 수입국 또는 수출업체의 요구에 따라 수행된다.

위생 인증서와 동등한 가치를 인정받은 인증서는 농림수산부령 제09/2016/TT-BNNPTNT 제36조 제3항 규정에 따라 발급된 인증서이며, 농림수산부령 제10/2022/TT-BNNPTNT 제1조 제9항에 의해 개정되었다.

3. 본 조 제1항 및 제2항에 따른 꿀 생산 기관에 대한 위생 및 안전 감시는 연간 감시 프로그램 내에서 진행되는 꿀 안전감시 샘플 채취 활동과 동시에 이루어진다. 또한 수입국의 요구에 따라 수행된다.

4. 감시 기준 위반에 따른 위생 및 안전 감시에 대한 처리

가) 검사 및 감시 기관은 기관이 규정된 기준을 준수하지 않거나, 기준 위반 사항에 대한 조치 결과 및 시정 시간을 보고하지 않는 경우, 현행 법률 규정에 따라 처리한다.

나) 기관 인증 취소를 권고하거나, 인증기관 또는 관리 기관에 인증서 회수를 요청하는 경우, 인증받은 품질 관리 시스템 적용 불이행을 발견한 경우, 위생 인증서와 동등한 가치를 인정받은 인증서를 보유한 기관에 대해 적용된다.

조 8. 감시 프로그램 작성 근거

1. 위생 안전 기준 인증 또는 위생 안전 기준과 동등한 가치를 가진 인증을 받은 양봉 생산 시설 목록 및 해당 시설에 대한 정보(시설명, 주소, 전화번호, 이메일), 인증 발급 일자, 인증 유효기간, 인증 발급 기관.

2. 감시 프로그램 작성 연도 직전 연도의 양봉 생산량.

3. 감시 프로그램 작성 연도 직전 3년간의 감시 프로그램에서 양봉 제품 샘플 및 양봉 사료 검사 결과.

4. 정부 기관이 발표한 양봉 제품에 대한 식품위생 경고 및 권고사항을 통해 위생 안전 위험 요인을 확인하기 위한 정보.

5. 화학물질, 항생제, 금지된 동물용 의약품 사용에 관한 베트남의 요구사항 및 규정, 수입국의 양봉 제품 수출 체인에 대한 규정.

조 9. 감시 프로그램 내용

1. 양봉 생산 시설에서 동물위생법 및 식품위생법 준수 상황 감시

a) 수출용 양봉 생산 시설에 대해서는 본 통지 제7조 제1항 및 제2항에 따라 감시를 실시한다.

b) 제a항에 해당하지 않는 양봉 생산 시설에 대해서는 통지 제17/2018/TT-BNNPTNT 및 통지 제38/2018/TT-BNNPTNT에 따른 규정에 따라 감시를 실시한다.

c) 감시 기준을 준수하지 않은 양봉 생산 시설에 대한 처리는 본 통지 제7조 제4항에 따른 규정에 따라 이루어진다.

2. 감시 샘플 구조를 구성하고 감시 프로그램 시행 계획을 공지하며, 다음 사항을 포함한다.

a) 양봉 시설, 양봉 제품 수집 및 가공 시설에서 양봉 제품 오염물질 및 미생물 검사를 위해 채취할 샘플 수.

b) 양봉 시설에서 양봉 사료에 대한 동물용 의약품 사용을 감시하기 위해 채취할 사료 샘플 수.

c) 감시 프로그램 시행 계획을 관련 기관 및 단체와 양봉 제품 샘플을 제공하는 시설에 공지한다.

3. 감시 샘플 채취, 샘플 채취 계획 조정(필요한 경우) 및 감시 샘플 분석을 매년 승인된 지표와 분석 방법에 따라 수행한다: 본 통지 제10조에 따른 규정에 따라 수행한다.

4. 위생 안전 기준 및 식품위생 기준을 충족하지 못한 샘플에 대한 처리는 본 통지 제11조에 따른 규정에 따라 이루어진다.

5. 관리 요구사항 및 수입국 요구사항(수출용 양봉 생산 시설에 한함)에 따라 연간 감시 결과를 종합하고 보고한다.

조 10. 샘플 채취 및 감시 샘플 분석

1. 본 통지 제9조 제2항 제a호 및 제b호에 따른 연간 감시 프로그램 샘플 구조를 근거로, 감시 기관은 양봉 제품 원액, 원료 양봉 제품, 완제품 양봉 제품 및 양봉 사료에 대한 무작위 또는 목적성 샘플링을 실시한다.

2. 연간 샘플링 기간은 양봉 제품 채취 및 생산 시기와 일치하도록 결정된다.

3. 샘플링 장소

a) 양봉 시설 및 양봉 제품 수집 시설에서 양봉 제품 원액 샘플링: 양봉 제품 채취 시기, 양봉 제품 채취 지역 및 양봉 제품 수집 시설 위치를 고려한다. 양봉 시설 및 양봉 제품 수집 시설에서 샘플링이 불가능한 경우, 가공 시설에 도착했으나 아직 가공되지 않은 양봉 제품 원액 샘플링을 실시할 수 있다.

b) 양봉 제품 가공 시설에서 양봉 제품 원료 및 완제품 샘플링: 감시 시점과 가공 시설 위치를 고려하여 지역별로 샘플링을 집중적으로 실시한다.

4. 샘플링 방법

a) 양봉 제품 샘플링: 본 통지 부록 I에 따른 지침에 따라 수행한다.

b) 사료 샘플링: TCVN 13052:2021 양축 사료 - 샘플링에 따른 지침에 따라 수행한다.

5. 채취된 샘플은 봉인되어 식별 가능한 표식(암호화)을 부여해야 한다.

6. 감시 샘플 분석

a) 감시 기관은 감시 샘플을 실험실에 보내서 연간 감시 프로그램에 따라 승인된 기관에 의해 오염물질 및 미생물 검사를 실시한다.

b) 샘플 분석 결과는 실험실에서 보관한다.

c) 조직 또는 개인은 처음 분석 결과에 대해 의견을 제시할 수 있으며, 해당 용기에 다시 샘플을 채취하거나 보관 샘플을 재분석할 수 있으며, 재분석 비용을 전액 부담한다.

조 제11조. 프로그램 수행 중 위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP) 미준수 샘플 처리

분석 중 위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP)을 준수하지 않는 샘플이 발견되면, 검사·감독 기관은 다음과 같이 조치한다.

1. 감시 샘플 분석 결과를 관련 관리 기관에 서면으로 통보한다.

감시 샘플이 규정을 준수하지 않는 경우, 즉시 관련 관리 기관과 해당 샘플이 위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP)을 준수하지 않는 시설에 서면으로 다음 정보를 통보한다.

a) 위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP)을 준수하지 않는 시설의 명칭;

b) 위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP)을 준수하지 않는 제품의 로트 번호와 수량;

c) 샘플 채취 날짜와 샘플 테스트 결과;

d) 샘플이 위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP)을 준수하지 않는 이유;

đ) 해당 시설에 꿀을 제조 과정에 사용하지 않거나, 위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP)을 준수하지 않는 꿀 로트에 대해 영업을 일시 중단하거나, 양봉에 사용되는 약물 사용을 중단하도록 요구한다;

e) 해당 시설에 즉시 원산지 추적을 수행하고, 이를 통해 수거 및 처리된 제품에 대한 결과를 보고하도록 요구하며, 이는 농림축산식품부가 2021년 12월 20일에 발행한 제17/2021/TT-BNNPTNT 호 규칙에서 정의되어 있다(이하 "제17/2021/TT-BNNPTNT 호 규칙"이라 함).

2. 검사·감독 기관은 시설의 원산지 추적 수행 및 문제 해결 결과를 검토하며, 필요하다면 양봉 꿀 생산 전체 체인을 추적하여 위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP)을 준수하지 않는 꿀을 수거하고 처리한다. 이는 제17/2021/TT-BNNPTNT 호 규칙 제12조, 제13조 및 제14조에 따라 이루어진다.

3. 위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP)을 준수하지 않는 샘플을 가진 양봉 꿀 제조 시설에 대해 프로그램 수행 연도와 그 다음 연도 동안 강화된 감시 및 목적을 위한 샘플링을 실시한다. 해당 시설이 계속해서 규정을 준수하지 않는 샘플을 가질 경우, 검사·감독 기관은 해당 시설을 검사하고 규정에 따라 조치한다.

위생안전 기준(VSTY) 및 식품위생기준(ATTP)을 준수하지 않는 샘플을 가진 시설은 강화된 샘플링 및 분석 비용과 불량 로트 처리 비용을 전액 부담해야 한다.

장 III

약물 및 사료 사용

조 제12조. 양봉을 위한 약물 및 사료 사용

1. 양봉을 위한 약물은 베트남에서 허가된 약물만 사용할 수 있으며, 이는 질병 예방 및 치료를 목적으로 한다.

2. 양봉을 위한 약물 사용은 제조사 지침과 수의사 처방에 따라야 하며, 수의 약 처방은 농림축산식품부가 2020년 11월 9일에 발행한 제12/2020/TT-BNNPTNT 호 규칙에서 정의되어 있다. 이 규칙은 수의 약물에 포함된 마약 및 전구체 관리, 수의 약 처방, 수의 약 처방 수정 및 보완, 그리고 농림축산식품부가 2022년 9월 28일에 발행한 제13/2022/TT-BNNPTNT 호 규칙에서 수정 및 보완된 내용을 포함한다.

3. 양봉을 위한 사료 사용은 사료 관리 법률 규정을 준수해야 한다.

장 IV

조직 및 실행

조 13. 가축방역국의 책임

1. 이 통지 제5조 제3항 제비목에서 정한 임무를 수행한다.

2. 매년 감시 프로그램에 대한 지표, 분석 방법, 꿀 내 잔류물 허용 최대치, 감시 대상 기관 목록을 검토하고 조정하며 보완하여 관련 기관 및 개인에게 통보한다.

3. 수출용 꿀 생산을 위한 상업적 목적을 위해 감시 프로그램에 포함된 꿀 생산 기관의 명부와 파일, 코드를 작성하고 업데이트하며 관련 모든 정보를 체계적으로 보관한다.

4. 감시 과정에서 식품위생안전 기준 미달 샘플을 제출한 기관의 원산지 추적과 개선 결과를 확인한다. 이를 통지 제17/2021/TT-BNNPTNT에 따라 한다.

5. 수출용 꿀 제조 기관에 대한 식품위생안전 조건 인증을 위해 통지 제09/2016/TT-BNNPTNT 제37조 제1항 제아목, 제2항부터 제6항에 따른 절차를 따르며, 이를 통지 제10/2022/TT-BNNPTNT 제1조 제10항으로 수정 보완하였다.

6. 감시 프로그램의 진행 상황에 대한 데이터를 종합하고 관련 문제를 설명하며 연간 정기 보고 및 특별 요구에 따라 농림수산부에 실시 결과를 보고한다. 또한 프로그램 활동을 분석 평가하여 필요한 조정 방안 또는 수정 보완 사항을 제안한다.

7. 감시 프로그램 예산을 관리하고 사용하며 가축방역국 소속 단위에 배분한다.

8. 통지 규정 및 꿀 제품 잔류물 기준, 병원용 약물 사용 등 꿀 생산 시 식품위생안전을 보장하기 위한 통지 규정을 꿀 생산 기관에 홍보하고 안내한다.

9. 감시 프로그램을 시행하는 관련 기관 및 개인을 위한 전문 교육 및 업무 지도를 조직한다.

10. 수입국 당국의 검사단과 협의하며, 수입국 당국의 요청에 따라 보고 및 정보 제공을 한다.

조 14. 농업발전청의 책임

1. 이 통지 제5조 제3항 제씨목에서 정한 임무를 수행한다.

2. 연간 감시 프로그램에 참여하는 기관 목록을 업데이트하고 꿀 생산 기관에 통보한다.

3. 국내 소비용 상업적 목적을 위해 감시 프로그램에 포함된 꿀 생산 기관의 명부와 파일, 코드를 작성하고 업데이트하며 관련 모든 정보를 체계적으로 보관한다.

4. 감시 과정에서 식품위생안전 기준 미달 샘플을 제출한 기관의 원산지 추적과 개선 결과를 확인한다. 이를 통지 제17/2021/TT-BNNPTNT에 따라 한다.

5. 연간 정기 보고 및 특별 요구에 따라 지방인민위원회와 농림수산부에 관할 지역의 감시 프로그램에 대한 보고를 종합하고, 연간 감시 프로그램의 활동을 분석 평가하여 필요한 조정 방안 또는 수정 보완 사항을 제안한다.

6. 농업발전청 소속 단위에 배정된 예산을 관리하고 사용한다.

7. 관할 지역의 꿀 생산 기관에 대한 양봉용 사료 생산 규정 및 병원용 약물 사용 규정을 홍보하고 안내하며, 양봉 병원용 약물 사용을 통해 식품위생안전을 보장한다.

8. 수출용 꿀 생산 기관 감시 프로그램을 가축방역국과 협력하여 수행한다.

조 15. 실험실의 책임

1. 정확한 결과를 보장하기 위해 절차를 준수하고 객관적이고 진실하게 책임을 지며, 모니터링 프로그램의 샘플 분석 결과에 대해 책임을 집니다.

2. 정보와 분석 결과를 규정에 따라 비밀로 유지하며, 분석 결과는 감사 및 모니터링 기관에만 통보합니다.

3. 모니터링 프로그램의 샘플 분석 시간을 감사 및 모니터링 기관의 요구에 따라 준수합니다.

4. 관련 문서와 자료를 규정에 따라 보관하고, 관할 기관의 요청 시 제출합니다.

조 16. 베트남 양봉협회 의 책임

1. 식품안전과 위생을 보장하기 위해 수입국의 관리기관과 함께 양봉 제품 수출에 대한 작업을 수행하며, 수입국의 관리기관에서 제공하는 양봉 제품 수출에 대한 요구사항 정보를 업데이트합니다.

2. 양봉 제품 생산 기관에게 양봉 제품의 위생과 안전을 보장하기 위한 규정을 공유하고 지도합니다.

3. 양봉 제품 생산 과정에서 발생하는 문제를 수집하고, 관할 기관에 문제 해결을 요청합니다.

4. 감사 및 모니터링 기관이 제4조에서 정한 규정에 따라 양봉 제품의 위생과 안전 위험 요소를 제안하고 요청합니다.

조 17. 양봉 기관, 양봉 제품 구매 및 가공 기관의 책임

1. 양봉 기관

a) 양봉 제품의 위생과 안전을 보장하기 위해 양봉 과정을 준수합니다.

b) 약물 사용 중단 기간을 준수하여 양봉 제품을 식품으로 사용할 수 있습니다.

c) 양봉 과정을 추적하고 기록하며, 질병 예방 및 치료 약물 사용, 양봉용 식품 사용, 양봉 제품 판매 및 가공 기관에 양봉 제품 공급 상황을 기록합니다. 이는 본 통고 부록 3에 따라 이루어집니다.

d) 통고에서 정한 양봉 제품의 위생과 안전을 보장하기 위한 검사 및 모니터링을 준수하며, 검사 및 모니터링 기관의 지침을 따릅니다. 검사 및 모니터링 기관의 요청에 따라 양봉 과정과 양봉 제품 채취 과정에서 관련 정보, 문서 및 자료를 제공합니다.

đ) 관할 기관의 위반 처리 결정을 엄격히 준수하며, 위생과 안전을 보장하지 못한 양봉 제품에 대한 원산지 추적, 샘플 채취 및 강화 모니터링 샘플 테스트 비용을 전부 부담합니다.

2. 양봉 제품 구매 기관

a) 양봉 제품 구매 및 판매 과정에서 위생과 안전을 보장하기 위해 필요한 조건을 항상 준수하고 유지합니다.

b) 본 통고 부록 2에 따라 양봉 제품 공급 기관 목록을 작성합니다.

c) 양봉 제품 구매 및 판매 과정에서의 위생과 안전을 관리하기 위한 문서를 완전히 보관하며, 최소 3년 동안 보관합니다.

d) 통고에서 정한 양봉 제품 구매 과정에서의 위생과 안전을 보장하기 위한 검사 및 모니터링을 준수하며, 검사 및 모니터링 기관의 지침을 따릅니다.

đ) 관할 기관의 위반 처리 결정을 엄격히 준수하며, 위생과 안전을 보장하지 못한 양봉 제품에 대한 원산지 추적, 회수, 처리, 샘플 채취 및 강화 모니터링 샘플 테스트 비용을 전부 부담합니다.

3. 양봉 제품 가공 기관

a) 양봉 제품 가공 과정에서 위생과 안전을 보장하기 위해 필요한 조건을 항상 준수하고 유지하며, 인증된 위생과 안전 관리 시스템을 따릅니다.

b) 원산지 추적 시스템을 설정하고 유지하며, 원산지 추적을 위한 정보를 보관하고, 위생과 안전을 보장하지 못한 양봉 제품에 대한 회수 절차를 설정합니다. 이는 통고 제17/2021/TT-BNNPTNT에 따라 이루어집니다.

c) 본 통고 부록 2에 따라 양봉 제품 공급 기관 목록을 작성합니다.

d) 양봉 제품 생산, 채취 및 구매 과정에서의 위생과 안전을 보장하기 위한 양봉 과정을 공유하고 지도하며, 양봉 과정에서의 질병 예방 및 약물 사용에 대한 양봉자 교육을 내부 시스템 내의 양봉 및 구매 기관에 제공합니다.

đ) 양봉 제품 생산 과정에서의 위생과 안전을 관리하기 위한 문서를 완전히 보관하며, 최소 3년 동안 보관합니다.

e) 통고에서 정한 양봉 제품의 위생과 안전을 보장하기 위한 검사 및 모니터링을 준수하며, 검사 및 모니터링 기관의 지침을 따릅니다. 검사 및 모니터링 기관의 요청에 따라 생산 과정에서의 관련 정보, 문서 및 자료를 제공하며, 제공한 정보 및 자료에 대한 책임을 집니다.

g) 관할 기관의 위반 처리 결정을 엄격히 준수하며, 위생과 안전을 보장하지 못한 양봉 제품에 대한 원산지 추적, 회수, 처리, 샘플 채취 및 강화 모니터링 샘플 테스트 비용을 전부 부담합니다.

장 IV

시행규정

조항 18. 시행규정

1. 본 명령은 2022년 12월 10일부터 효력이 발생한다.

2. 본 통고는 2015년 3월 2일 농업 및 농촌 발전부 장관이 발표한 양봉 제품 수출 생산 및 판매 과정에서의 위생과 안전을 보장하기 위한 통고 제08/2015/TT-BNN를 대체합니다.

3. 본 통고가 효력 발생하기 전에 승인된 양봉 제품 모니터링 프로그램은 2022년 12월 31일까지 계속 진행됩니다.

4. 본 통고가 효력 발생하기 전에 발급된 전문 지식 교육 참가 확인서는 계속 사용될 수 있습니다.

5. 농업 및 농촌 발전부 장관, 관련 단위 및 개인은 본 통고를 시행하는 책임을 집니다. 시행 과정에서 발생하는 문제는 농업 및 농촌 발전부(동물위생청을 통해)에 신고하여 수정 및 보완하도록 요청합니다./.