시행규칙 제 16/2017/TT-BNNPTNT 을 발佈하여 돼지 정액 생산 시설에 대한 위생 요구사항 국가 기술 규범을 제정함

시행규칙

기준기술 국가기준에 관한 고시

농림수산발전부 장관은 가축사육에 관한 법률 일부 조항에 대한 지침을 발행함

2006년 6월 29일 법률 기준 및 기술 규범에 관한 법률;

2015년 동물방역법 제2015년 6월 19일 법률에 의거함;

농업과학기술환경국 국장과 사육국 국장의 건의를 받고,

농림수산부 장관은 사육 분야에 대한 기준기술을 고시함.사육 분야:

조 1. 본 고시는 01개의 국가기준기술을 다음과 같이 부록으로 첨부함: 국가기준기술-제품 생산 시설에 대한 위생 요구사항.

식별번호: QCVN: 01-184:2017/BNNPTNT

조 2. 본 고시는 발효일로부터 6개월 후 효력 발생함.

조 3. 농림수산부 정무차관, 농업과학기술환경국 국장, 사육국 국장 및 관련 기관, 단체 및 개인은 본 고시의 시행을 책임지고 있음.

집행 중 문제점이 있을 경우, 관련 기관, 조직 및 개인은 즉시 농업 및 농촌 발전부에 보고하여 연구하고 수정, 보완하도록 함./.

 

QCVN 01-184:2017/BNNPTNT

국가기준기술-제품 생산 시설에 대한 위생 요구사항

National technical regulation on Hygiene requirements for Boar semen production stations

서문

QCVN 01-184:2017/BNNPTNT은 사육국이 작성하고, 농업과학기술환경국이 검토한 후, 2017년 8월 24일 농림수산부 장관이 발행한 16/2017/TT-BNNPTNT 고시에 따라 발행됨.

 

국가기준기술-제품 생산 시설에 대한 위생 요구사항

National technical regulation on Hygiene requirements for Boar semen production stations.

1. 일반 규정

1.1. 적용 범위

본 규범은 전국적인 범위에서 제품 생산 시설에 대한 위생 요구사항을 규정함.

1.2. 적용 대상

본 규범은 제품 생산 시설을 운영하는 모든 조직 및 개인에게 적용되며, 인공 수정 시설에서 5마리 이상의 수돈을 보유해야 함.

1.3. 용어 해석

본 규정에서 다음 용어들은 다음과 같이 해석된다:

1.3.1. 제품 생산 시설은 수돈을 사육하고, 제품 생산, 혼합 및 판매 활동을 수행하는 시설임.

1.3.2. 제품 생산 시설에 대한 위생 요구사항은 위치, 면적 및 설계, 장비 및 보관 도구, 보존 방법, 질병 안전 위생 등이 포함되어 있어 제품이 안전하게 생산되도록 하여 인간의 건강에 해를 끼치지 않으며 환경 오염을 일으키지 않아야 함.

1.3.3. 신착 구역: 새로운 수돈을 입양하여 2주간 관찰하기 위한 구역으로, 질병 확산을 방지하기 위해 설정됨.

2. 技術規定

2.1. 위치에 대한 요구사항

2.1.1. 지방 사용 계획에 적합한 위치에 건설되어야 하며, 해당 지역의 관리 당국의 허가를 받아야 함;

2.1.2. 공기 오염 지역으로부터 적어도 500m 이상 떨어져 있어야 하며, 생활 폐기물 처리 시설, 산업 폐기물 처리 시설, 병원, 학교, 야시장 등과도 최소 500m 이상 떨어져 있어야 함;

2.1.3. 통풍이 잘 되어야 하며, 침수 위험이 없어야 하며, 축사 바닥은 지하수면보다 최소 2m 높아야 하며, 배수가 용이해야 함;

2.1.4. 지역 네트워크 또는 자체 공급 능력을 통해 전기와 물을 쉽게 공급받을 수 있어야 함;

2.1.5. 수돈, 자재, 장비, 돼지 사료 및 제품의 운송이 용이해야 함;

2.1.6. 현재 규정에 따른 고형 폐기물 및 유출수 처리를 위한 충분한 면적과 조건을 갖추고 있어야 함.

2.2. 면적 및 설계에 대한 요구사항

2.2.1. 면적 배치

a) 제품 생산 시설은 독립된 구역으로 설계되어야 함: 돼지 사육 구역; 제품 생산 구역; 격리 및 신착 구역; 폐기물 집결 및 처리 구역; 전문 직원 작업 구역; 기타 보조 구역(있을 경우);

b) 돼지 사육 구역 및 제품 생산, 혼합 및 보관 구역은 주풍향의 상류에 위치해야 하며, 격리 및 신착 구역 및 폐기물 집결 및 처리 구역(분뇨 저장소, 유출수 저장 탱크)은 주풍향의 하류에 위치해야 함;

c) 돼지 사육 구역은 울타리로 둘러싸여야 하며, 사육 구역 내의 각 구역은 분리되어야 함;

d) 사육 구역, 축사 구역 및 각 축사 구역의 출입구에는 소독 용 흙탕이 설치되어야 하며, 매일 최소 한 번씩 소독 약물을 교체해야 함.

2.2.2. 설계

2.2.2.1. 수돈 사육 구역

a) 수돈을 추출하기 위한 축사는 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원하며, 충분한 빛이 들어오고 비와 바람을 막아야 함;

b) 사육 구역 내의 도로 폭은 운송 차량에 따라 다르지만 최소 3.5m 이상이어야 하며, 돼지 사료 운송 도로는 분뇨 운송 도로와 동일하지 않아야 함;

c) 축사 간의 거리는 최소 7.0m 이상이어야 하며, 축사와 생산 지원 시설 및 제품 생산, 혼합, 보관 구역 사이의 거리는 최소 15m 이상이어야 함;

d) 수돈 사육 구역은 개별 구획으로 배치되어야 하며, 내수돈 사육 구획의 최소 면적은 5.0m²이고, 외수돈 사육 구획의 최소 면적은 6.0m²이어야 함. 각 구획 사이의 벽이나 울타리는 최소 1.3m 이상이어야 함;²외래 수公猪最小6.0平方米²각 구획 사이의 벽이나 울타리는 최소 1.3미터 이상이어야 함;

e) 축사 내에는 사료 운송, 관리 및 수돈 이동을 위한 통로가 있어야 하며, 축사 뒤에는 분뇨 운송 도로가 있어야 하며, 도로와 통로의 폭은 사용되는 장비에 맞게 설계되어야 함;

f) 축사 바닥은 돼지가 미끄러지지 않도록 거칠어야 하며, 3%에서 5%의 경사를 가진 배수 경사가 있어야 함;

g) 사료 그릇과 물 그릇은 내구성이 있으며, 세척 및 소독이 용이하도록 설계되어야 함.

2.2.2. 제품 생산 구역

a) 펌핑 및 제품 생산 구역

- 펌핑 및 제품 생산 구역은 사육 구역의 앞쪽에 위치하며, 수돈 사육 구역과 가까워야 함. 일일 펌핑 수돈의 수에 따라 적절한 면적을 배치해야 함;

- 펌핑 및 제품 생산 구역은 깨끗하고 통풍이 잘 되어야 하며, 충분한 빛이 있어야 하며, 직접적인 햇빛이 닿지 않아야 함;

- 펌핑 및 제품 생산 구역은 내수돈용 4m², 외수돈용 6m²의 구획으로 나뉘어야 하며, 각 구획에는 펌핑 및 제품 생산을 위한 점프대가 있어야 함;² 내지 돼지는 6미터²외래 돼지는 6미터. 각 구획은 수액 추출 및 훈련을 위한 점프대를 가져야 함;

- 바닥은 수돈의 무게를 견딜 수 있고 미끄러짐을 방지하도록 거칠어야 하며, 점프대 뒤에는 수돈의 발톱을 보호하기 위한 패드가 있어야 함.

b) 품질 검사 및 포장 구역

- 벽이 돼지 정액 채취 구역과 접해야 하며, 정제 도구(정액 채취 컵, 깨끗한 수건)를 검사 구역에서 정액 채취 구역으로 이동시키거나 반대로 채취된 정액 컵을 검사실로 가져오는 용도로 상자가 있어야 함.

- 정량 및 포장 검사실은 정액 채취 전후에 정액을 희석하기 위한 최소한의 전문 장비와 도구를 갖추어야 하며, 이러한 장비와 도구의 수는 기관의 정액 생산 능력에 맞아야 함.

- 정량 및 포장 검사실의 면적은 최소 10제곱미터 이상이어야 함.², 적절한 위치에 세척기구가 설치되어야 함.

c) 정액 보관실

- 정액 보관 장소는 태양광선이 직접 비치지 않아야 함;

- 정액 보관을 위한 냉장고와 보관 장비가 있어야 함.

2.2.2.3. 격리 및 재입원 구역

a) 격리 및 재입원 구역과 다른 시설물 사이의 거리는 최소 500미터 이상이어야 함;

b) 각 사육칸과 플레이어rea 사이의 벽은 완전히 봉쇄되어야 함;

c) 병든 돼지를 처리하는 방은 사육칸 행렬의 한쪽 끝에 위치하고, 면적이 최소 14제곱미터 이상이어야 함. 병든 돼지를 처리하는 방은 수술대, 세척기, 수도꼭지, 검체 수집용 봉지, 질병 표본 또는 살처분 또는 소독을 위해 필요한 장비와 도구를 갖추어야 함.²병돈 처리실은 수술대, 세척기, 수도꼭지 및 검체 채취용 또는 살처분된 돼지 시신을 보관하기 위한 용기를 포함한 장비와 도구를 갖추어야 함.

2.2.2.4. 오수 및 고형 폐기물 수집 시스템

a) 각 사육칸 행렬의 오수 및 청소수 수집 배관은 오수 처리 시스템과 저장 탱크로 직접 유입되도록 설계되어야 하며, 다른 사육칸을 가로질러 유입되지 않아야 함;

b) 정액 생산 기관 내의 오수 및 고형 폐기물 처리 시스템은 위생을 유지하고 환경 오염을 방지하기 위해 지하 또는 오픈 형태로 설계되어야 함;

c) 고형 폐기물 집결 장소는 환경 오염을 일으키지 않도록 분리되어 있어야 하며, 설계되어야 함.

2.2.2. 장비, 도구 및 시험약에 대한 요구사항

2.2.2.1. 점프대는 튼튼해야 하며 미끄럽지 않고 날카로운 모서리가 없으며 너비는 40cm를 초과하지 않아야 하며, 개별 암퇘지의 신체 크기에 맞게 높이 조절이 가능해야 함.

2 2.2.2. 정액 채취, 검사, 포장 및 보관을 위한 도구는 정액의 품질에 영향을 미치지 않는 재료와 구조를 가져야 함;

2.2.2.3. 정액 필터링용 수건은 사용 전 무균 상태여야 함;

2.2.2.4. 정액 검사 및 희석을 위한 시험약은 제품 표준에 따라 품질을 유지할 수 있도록 제조일자, 제조업체, 유효기간 등 모든 기술 정보가 명확하게 표시된 라벨이 부착되어야 함;

2.2.2.5. 정액 용량을 담는 병 또는 튜브는 깨끗하고 무균 상태이며 밀폐되어 있어 정액 품질에 영향을 주지 않아야 함;

2.2.2.6. 정액을 담는 병에는 개체 번호, 종류, 정액 체적, 생산 기관 이름 및 주소, 주요 품질 지표, 제조일자, 유효기간, 보관 및 사용 방법 등 모든 정보가 명확하게 표시된 라벨이 부착되어야 함;

2.2.2.7. 냉장고와 온도 유지 장치는 매일 온도를 확인하고 규정에 따라 유지보수 및 교정이 이루어져야 함.

2.2.2.8. 장비, 도구 및 시험약 관리 기록이 있어야 함.

2.3. 암퇘지 종돈에 대한 정액 채취 및 관리에 대한 요구사항

2.3.1. 암퇘지 종돈은 명확한 계보와 국가 관리 기관의 검역증명서를 보유해야 하며, 국내로 들여온 암퇘지 종돈은 해당 기관의 검역증명서를 보유해야 함.

2.3.2. 암퇘지 종돈은 현재 규정에 따라 관리, 보호, 양육, 정액 채취가 이루어져야 하며, 건강한 암퇘지 종돈만이 정액 채취, 유통 및 사용이 허용됨.

2.3.3. 암퇘지 종돈에게 예방접종 일정이 있어야 하며, 해당 일정에 따라 정확하게 예방접종이 이루어져야 함.

2.3.4. 새로운 암퇘지 종돈은 입식 전 최소 7일간 격리되어야 하며, 격리 기간 동안 정기적으로 임상 감시가 이루어지고 지역의 전염병 상황에 따라 추가적인 예방접종이 이루어져야 함.

2.3.5. 암퇘지 종돈의 격리 기간 전후에 격리 구역은 청소 및 소독이 이루어져야 함.

2.3.6. 암퇘지 종돈 관리 기록이 있어야 함.

2.3.7. 식사 및 음수 관리

a) 암퇘지 종돈의 식사는 현행 규정에 따라 품질, 영양 성분, 위생 및 안전성이 보장되어야 함;

b) 암퇘지 종돈의 음수는 QCVN 01-39:2011/BNNPTNT에 따른 청결한 음용수 기준을 충족해야 함;

c) 식사 및 음수 품질 관리 기록이 있어야 함.

2.4. 위생 및 질병 안전 요구사항

2.4.1. 기관은 다음 대상에 대한 위생 및 소독 절차를 제정해야 함: 암퇘지 종돈 사육 구역; 정액 생산 구역; 장비 및 도구; 소독 터널; 기관 진입 및 출구 수단.

2.4.2. 위생 및 소독 절차는 다음과 같은 내용을 포함해야 함:

a) 수행 단계;

b) 수행 주기;

c) 수행 시점;

d) 사용 화학물질 종류 및 농도.

2.4.3. 기관은 2.4.1 항목에서 규정된 위생 및 소독 절차를 준수해야 함.

2.4.4. 기관은 다음 규정을 제정해야 함:

a) 생산 참여 직원 및 방문객의 위생;

b) 사육을 위한 장비 및 도구의 사용 및 다른 구역이나 기관 외부로의 이동;

c) 고형 폐기물의 수집(처리되지 않은 폐기물을 24시간 이상 보관하지 않음);

d) 노동 보호 장비의 사용;

e) 환경법규에 따라 고형 및 액체 폐기물의 수집 및 처리를 통해 환경 위생을 유지하며, 처리 후 배출되는 오수는 QCVN 62-MT:2016/BTNMT에 따른 축산 오수 기준을 충족해야 함;

f) 고형 및 액체 폐기물 처리 시스템의 정기적인 점검 및 유지보수(매 분기 및 연간);

2.4.5. 기관은 2.4.4 항목에서 규정된 사항을 준수해야 함.

2.5. 동물 및 해충 관리

정액 생산 기관은 기관이 제정한 해로운啮合点在于，最后一行的翻译需要保持与原文一致，同时确保使用正式、专业的法律术语。以下是最后一行的翻译：

3. 관리에 관한 규정

3.1. 인증 적합성

3.1.1. 정액 생산 기관은 본 규격에 따른 위생 요구 사항에 대한 적합성 인증을 받아야 함.

3.1.2. 합규 인증 평가 방법은 통일부령 제28호 2012년 12월 12일자 「표준화 고시 및 적합성 평가 방법에 관한 규정」과 통일부령 제02호 2017년 3월 31일자 「통일부령 제28호 일부 개정 및 보완 규정」에서 정한 방법 6을 따름.

3.1.3. 합규 인증을 실시하는 기관은 정부령 제107호 2016년 7월 1일자 「정부령」에 따라 등록 활동을 수행하고, 농림수산부 지정 규정에 따라 농림수산부로부터 지정을 받아야 함.

3.1.4. 합규 인증을 위한 시험은 정부령 제107호 2016년 7월 1일자 「정부령」에 따라 등록 활동을 수행하는 시험기관에서 수행됨.

3.2. 합규 공고

3.2.1. 본 기준 목 1.2에서 규정된 돼지 정액 생산 기관은 해당 생산, 영업 활동을 등록한 농림수산부 소재 지방 농림수산청에 합규 공고 및 등록을 해야 하며, 관할 당국의 감독을 받음.

3.2.2. 합규 공고 활동은 해당 생산, 영업 활동을 등록한 농림수산부 소재 지방 농림수산청의 합규 공고 요구 사항을 충족해야 함.

4. 조직 실행

4.1. 본 기준 목 1.2에서 언급된 모든 조직 및 개인은 본 기준을 적용해야 함.

4.2. 농림수산부는 가축관리국에 본 기준의 공표, 지도, 검사, 감사를 위임함.

4.3. 각 지방 농림수산청은 농림수산부의 분담 및 분류에 따라 본 기준의 준수 상황을 검사하고 감사함.

4.4. 본 기준의 규정이 변경, 보완 또는 대체되는 경우, 농림수산부가 발행한 새로운 문서에 명시된 규정에 따라 처리함./.