본 시행규칙은 식품 첨가물 - 색소에 관한 국가 기술 규범을 발포하며, 이를 수입, 수출, 생산, 판매 및 사용하는 조직과 개인에게 적용되며, 기술 요구 사항, 시험 방법 및 색소의 품질 관리에 대한 세부 규정을 정한다.
Scope of application
식품 첨가물로 사용되는 색소를 수입, 수출, 생산, 판매 및 사용하는 조직과 개인; 관련 국가 관리 기관.
Key points
- 조직과 개인은 법에서 정한 색소에 대한 기술 규범에 따라 적합성 공표를 해야 한다.
- 색소의 품질과 위생 안전성을 법률에서 정한 규정에 따라 검사해야 한다.
- 정성: 칼륨/나트륨 질산염/질산의 용해도와 특징 반응, $KNO_2$, $NaNO_2$, $NaNO₃$ 농도.
- 정량: 원자 흡수 기술과 광학 분광법을 사용하여 색소의 농도를 결정한다.
- 색소는 건조되어야 하며, 순도(납)를 검사하고, 질산염/질산 농도를 확인해야 한다.
🌐 Social impact of this document
- 식품 안전성과 가공 제품의 품질을 보장하기 위함이다.
- 사용하는 식품 첨가물 조직과 개인의 품질 관리를 강화한다.
- 품질 관리와 기업 부담 경감 사이의 균형을 유지한다.
❓ Frequently asked questions
어떤 주체가 적합성 공표를 해야 하는가?
식품 첨가물로 사용되는 색소를 수입, 수출, 생산, 판매 및 사용하는 조직과 개인은 법에서 정한 색소에 대한 기술 규범에 따라 적합성 공표를 해야 한다.
시험 방법은 무엇인가?
시험 방법은 정성(용해도, 특징 반응)과 정량(원자 흡수 기술과 광학 분광법 사용)으로 구성된다.
색소의 농도에 대한 요구사항이 있는가?
있다, $KNO_2$의 농도는 건조제품 기준으로 최소 95%, $NaNO_2$는 최소 97%, 그리고 $NaNO₃$, $KNO_3$는 최소 99%여야 한다.
색소의 순도에 대한 요구사항이 있는가?
있다, 색소 내의 납은 최대 2-3%를 초과할 수 없으며, 질산염/질산 농도도 구체적인 한도가 있다.
언제부터 적용되는가?
본 시행규칙은 2011년 1월 1일부터 효력을 갖는다.
Full text
시행규칙
국가 기술 규범 발령
식품첨가물 - 색소에 관한 고시
식품표준화 및 기술규범법 2006년 6월 29일 법률과 정부령 제 127/2007/NĐ-CP 2007년 8월 1일 시행에 따른 식품표준화 및 기술규범법 일부 조항의 세부사항을 규정하기 위한 2007년 정부령 제 127/2007/NĐ-CP를 근거로 함
식품위생안전법 2003년 8월 7일 법령과 정부령 제 163/2004/NĐ-CP 2004년 9월 7일 시행에 따른 식품위생안전법 일부 조항의 세부사항을 규정하기 위한 2004년 정부령 제 163/2004/NĐ-CP를 근거로 함
정부령 제 188/2007/NĐ-CP 2007년 12월 27일 시행에 따른 보건부의 기능, 임무, 권한 및 조직구성을 규정하기 위한 2007년 정부령 제 188/2007/NĐ-CP를 근거로 함
안전위생식품국 국장, 과학교육국 국장, 법제국 국장의 제안에 따라
로 구성된다.
조 1. 본 통지에 첨부하여 발포함:
QCVN 4-5:2010/BYT - 식품첨가물 - 색소에 관한 국가기술규격
조 2. 본 고시는 2011년 1월 1일부터 효력이 발생함
조 3. 안전위생식품국 국장, 보건부 소속 단위의 책임자, 보건부 직속 단위, 중앙 직할 도시의 보건국장 및 관련 단체와 개인은 본 고시를 집행하는 데 책임을 지며
|
국무총리 인준
부총리
(인)
Trịnh Quân Huấn
|
Amendment 1:2025 QCVN 07:2023/BXD
식품첨가물 - 색소에 관한 고시
식품첨가물 - 색소에 관한 국가기술규격
1. 일반 규정
이 시행규칙은 수산업법 제 18/2017/QH14 호를 수정 보완한 법률 제 146/2025/QH15 호 제 14 조 제 21 항 제 c 호에 따른 제 38 조 제 4 호를 구체화한다.
본 규격은 식품첨가물로서 사용되는 색소의 품질, 위생안전 요구사항과 관리에 대한 기술적 요구사항을 규정함
이 시행규칙은 베트남 영토에서 수산물 양식 주력 종류 관련 사업에 참여하는 단체와 개인에게 적용된다.
본 규범은 다음에 적용된다:
2.1. 식품첨가물로서 사용되는 색소를 수입, 수출, 생산, 판매 및 사용하는 단체와 개인 (이하 단체와 개인이라 함)
2.2. 관련 국가관리기관
3. 용어 및 약어 해설
3.1. 색소는 식품의 원래 색상을 유지하거나 증가시키기 위해 사용되는 식품첨가물임
3.2. JECFA - monograph 1 - Vol. 4; JECFA monographs 1 - Combined compendium - JECFA monograph 1 - Vol. 4 (JECFA monographs 1 - Combined compendium of food additive specifications; Joint FAO/WHO expert committee on food additives; Volume 4 - Analytical methods, test procedures and laboratory solutions used by and referenced in the food additive specifications; FAO, 2006): 식품첨가물에 대한 기술적 요구사항, 제4권 분석방법, 시험절차 및 실험실용 용액 (최초 발행); JECFA 편찬; FAO 2006년 발행
3.3. C.A.S. 코드 (Chemical Abstracts Service): 미국 화학협회에서 발행한 화학물질 등록번호
3.4. TS (test solution): 시험용 용액
3.5. ADI (Acceptable daily intake): 일일 허용 섭취량
3.6. INS (International numbering system): 식품첨가물 국제번호 체계
II. 기술적 요구사항, 시험방법 및 표본 채취
- 본 규격 부록에 따라 색소에 대한 기술적 요구사항과 시험방법은 다음과 같이 규정됨
1.1. 부록 1: 칼륨 질산염에 대한 기술적 요구사항 및 시험방법
1.2. 부록 2: 나트륨 질산염에 대한 기술적 요구사항 및 시험방법
1.3. 부록 3: 나트륨 질산염에 대한 기술적 요구사항 및 시험방법
1.4. 부록 4: 칼륨 질산염에 대한 기술적 요구사항 및 시험방법 - 본 규격에 규정된 기술적 요구사항은 JECFA monograph 1 - Vol. 4에 따라 시험되며, 부록에서 설명된 일부 시험 방법을 제외하고는 그러함. 본 규격에서 지시된 시험 방법은 의무적으로 적용되지 않으며, 동등한 다른 시험 방법을 사용할 수 있음
- 표본 채취는 통합과학기술부령 제 16/2009/TT-BKHCN 2009년 6월 2일 발행에 따른 시장 유통 제품의 품질 국가 감독 검사 지침 및 관련 법령의 규정에 따라 이루어짐
1.1. 바닐라 향 생성물질은 본 규범의 규정에 따라 공표되어야 함
1. 규격 준수 공표
1.1. 색소는 본 규격의 규정에 따라 공표되어야 함
1.2. 합격 공표 방식, 절차 및 절차는 통합과학기술부령 제 24/2007/QĐ-BKHCN 2007년 9월 28일 발행에 따른 표준 적합 인증, 규격 적합 인증 및 표준 공표, 규격 공표 규정에 따라 이루어지고, 관련 법령의 규정에 따름
2. 색소에 대한 검사
색소의 품질 및 위생안전 검사는 법령의 규정에 따라 이루어져야 함
2. 조직 및 개인은 식품안전국이 합격 공표 접수증을 발급하고 관련 현행 법령을 준수한 후에만 바닐라 향 생성물질을 수입, 생산, 판매할 수 있음
1. 단체와 개인은 본 규격의 기술적 규정에 따라 적합 공표를 수행하고, 안전위생식품국에 적합 공표 등록을 신청하며, 공표 내용에 맞게 품질 및 위생안전을 보장해야 함
2. 단체와 개인은 적합 공표 등록을 완료하고, 품질 및 위생안전을 보장하며, 법령의 규정에 따라 라벨을 표기한 후에만 색소를 수입, 수출, 생산, 판매 및 사용할 수 있음
V. 집행
1. 안전위생식품국 주관으로 관련 기관과 협력하여 본 규격의 시행을 지도하고 조직하게 함
2. 관리 요구 사항에 따라 안전위생식품국은 보건부에 본 규격을 수정 또는 보완하도록 건의할 책임이 있음
3. 국제 기준에서의 시험 방법 지침 및 본 기준에서 인용된 관련 법률 규정이 개정, 보완 또는 대체되는 경우에는 새로운 규정에 따름.
부록 1
칼륨 질산염에 대한 기술적 요구사항 및 시험방법
1. 다른 이름, 지수
칼륨 질산염
INS 249
ADI = 0 - 0,06 mg/kg 체중 (3개월 미만의 유아에게는 사용 금지)
2. 정의
화학 이름: 칼륨 질산염
MC.A.S. 번호: 7758-09-0
화학식 보완 교육대학법 일부 조항에 관한 법률 2018년 11월 19일;: $KNO_2$
분자량: 85,10
3. 감각적 특성
결정 또는 작은 막대 형태, 백색 또는 약간 황색. 공기 중에서는 녹음됨
4. 기능
색소, 항미생물 보존제
5. 기술적 요구사항
5.1. 정량
용해도: 물에 잘 녹음, 에탄올에는 약간 녹음칼륨
: 칼륨의 특징적인 반응을 가져야 함질산염
: 질산염의 특징적인 반응을 가져야 함5.2. 순도건조시 감량
: 실리카 겔 상에서 4시간 동안 3.0%를 초과하지 않음
카드뮴: 2.0 mg/kg를 초과하지 않음5.3. 함량
: 건조제제 기준으로 95.0% 이상이어야 함6. 시험방법
6.1. 순도 $KNO_2$JECFA monograph 1 - Vol. 4에 따른 지침에 따라 시험함
적절한 원자흡수법을 사용하여 확인함. 시료 크기와 시료 준비 방법은 설명된 방법의 원칙에 따라 선택함
6.1. 정제도
: 건조제제 기준으로 95.0% 이상이어야 함:
-
시험은 다음 지침에 따라 수행한다: JECFA Monograph 1 - Vol. 4.
-
적절한 원자 흡수 기술을 사용하여 확인한다. 샘플 크기와 표본 준비 방법은 설명된 방법의 원칙에 따라 선택한다. 정함. 샘플 크기와 표본 준비 방법은 해당 설명된 방법의 원칙에 따라 선택한다. JECFA Monograph 1 - Vol. 4 편 분석 방법용액을 첨가하고 증류수로 100ml 용량의 배관까지 채운다. 10.0ml의 이 용액을 펌프로 빨아들여 50.0ml의 칼륨permanganat 용액과 5ml의 황산을 포함하는 혼합물에 넣는다.
6.2 정량
대략 1.0g (mg 단위까지 정확하게) 건조된 시료를 실리카겔에서 4시간 동안 건조한 후, 이를 용해시키고 정량용 유리에 증류수로 100ml까지 채워준다. 이 용액에서 10.0ml를 펌프로 추출하여 칼륨permanganat 0.1N 용액 50.0ml, 증류수 100ml, 황산 5ml가 혼합된 용액에 천천히 부어 넣는다. 을 가볍게 흔들어준다. 온도를 40℃까지 상승시킨다. 0.1N; 증류수 100ml와 황산 5ml를 혼합한다.조 제 대 한 나트륨 니트리트 시험펌프의 끝을 혼합 용액 표면 아래로 유지한다.5.2. 정제도용액을 약 40°C까지 천천히 가열하고 5분간 그대로 두었다가 0.1N 산화아cido 25ml를 추가한다. 혼합물을 약 80°C까지 가열하고 칼륨permanganat 0.1N 용액으로 중화도를 측정한다.
여기서:
X ||= 칼륨permanganat 0.1N 용액을 사용한 중화도 측정용량 (ml)
- 법령 검토국, 법무부; ||= 시료 무게 (g)
에 규정된 일본이 베트남에 할당한 연간 관세쿼터 양과 신청 접수 일자를 기준으로, 수출자가 등록한 순서대로 관세쿼터 확인 증명서가 발급됨. 한 해 동안 등록된 자연은벌꿀 수출량이 남아있는 관세쿼터를 초과하는 경우, 성인민위원회는 남아있는 관세쿼터 양에 따라 관세쿼터 확인 증명서를 발급함.
||| 기술 요구사항 및 나트륨nitrite에 대한 시험방법: 0.25%를 초과하지 않음 (실리카 겔 위에서 4시간 동안)
1. 다른 이름, 지수
Sodium nitrite
INS 250
ADI = 0 - 0.06 mg/kg 체중 (나트륨nitrite는 3개월 미만의 어린이에게 사용하지 않아야 함)
2. 정의
화학명 보완 교육대학법 일부 조항에 관한 법률 2018년 11월 19일;: 나트륨nitrite
CAS 번호: $NaNO_2$: 7632-00-0
화학식: 분자량
: 결정, 알갱이 또는 작은 막대 형태, 희미한 백색 또는 노란색. 습기를 흡착하고 공기 중에서는 녹아내림...5. 기술 요구사항: 69,00
3. 감각적 특성
: 물에 잘 녹음, 에탄올에는 약간 녹음.
4. 기능
색소, 항미생물 보존제
: 나트륨 특유의 반응을 보여야 함.: nitrite 특유의 반응을 보여야 함.
5.1. 정량
용해도5.2 순도
: 실리카겔에서 4시간 동안 최대 0.25% (건조 상태)i: 건조제품 기준으로 최소 97.0%
: 질산염의 특징적인 반응을 가져야 함: 시료 선택과 준비 방법은 설명된 분석 도구 방법의 원칙에 따라 선택한다.
: 건조제품 기준으로 최소 97.0%결정. 샘플 크기와 표본 준비 방법은 설명된 방법의 원칙에 따라 선택한다.
카드뮴: 0.25%를 초과하지 않음 (실리카제인 4에 대해서) 나트륨 니트레이트에 대한
: 건조제제 기준으로 95.0% 이상이어야 함6. 시험방법
6.1. 순도 분자량CAS 번호: 7757-79-1
적절한 원자흡수법을 사용하여 확인함. 시료 크기와 시료 준비 방법은 설명된 방법의 원칙에 따라 선택함
6.1. 정제도
: 건조제제 기준으로 95.0% 이상이어야 함:
-
시험은 다음 지침에 따라 수행한다: JECFA Monograph 1 - Vol. 4.
-
적절한 원자 흡수 기술을 사용하여 확인한다. 샘플 크기와 표본 준비 방법은 설명된 방법의 원칙에 따라 선택한다. 화학식: KNO3시료 약 0.4g (mg 단위로 정확하게)를 105℃에서 4시간 동안 건조시킨 후, 500ml 용량의 구형 유리병에 300ml 증류수를 첨가하여 녹인다. 3g의 Devada 합금 분말과 15ml의 2/5농도의 나트륨 수산화 용액을 추가한다. 유리병을 열림 방지 장치와 폭발 방지 장치로 장착하고 2시간 동안 방치한다. 0.1N 황산 용액 50ml를 받는 용기에 첨가하고 증류 및 약 250ml의 증류수를 수집한다. 남은 황산 용액을 0.1N 나트륨 수산화 용액으로 중화하고, 메틸레드/메틸렌 청색약(TS) 3방울을 지시제로 사용한다. 샘플 백색화 과정을 시료와 동일하게 수행하고 결과를 보정한다. JECFA Monograph 1 - Vol. 4 편 분석 방법각 ml의 0.1N 황산 용액은 10.11mg의 KNO3에 해당한다.용액을 첨가하고 증류수로 100ml 용량의 배관까지 채운다. 10.0ml의 이 용액을 펌프로 빨아들여 50.0ml의 칼륨permanganat 용액과 5ml의 황산을 포함하는 혼합물에 넣는다.
6.2 정량
A 대략 1.0g (mg 단위까지 정확하게) 건조된 시료를 실리카겔에서 4시간 동안 건조한 후, 이를 용해시키고 정량용 유리에 증류수로 100ml까지 채워준다. 이 용액에서 10.0ml를 펌프로 추출하여 칼륨permanganat 0.1N 용액 50.0ml, 증류수 100ml, 황산 5ml가 혼합된 용액에 천천히 부어 넣는다.
여기서:
X ||= 칼륨permanganat 0.1N 용액을 사용한 중화도 측정용량 (ml)
- 법령 검토국, 법무부; ||= 시료 무게 (g)
부록 3
기술 요구사항 및 시험방법
나트륨 질산에 대한
1. 다른 이름, 지수
나트륨nitrate; 소금, 칠레 소금, 큐비크 니트르 또는 소다 니트르
INS 251
ADI = 0 - 3.7 mg/kg 체중 (나트륨nitrate는 3개월 미만의 어린이에게 사용하지 않아야 함)
2. 정의
화학명: 나트륨nitrate
CAS 번호: 7631-99-4
화학식: NaNO₃
분자량: 85.00
3. 감각적 특성
투명한 결정, 무색, 무취, 또는 흰색 결정 알갱이 또는 분말 형태, 습기 중에서는 녹아내림.
4. 기능
색소, 항미생물 보존제
5. 기술적 요구사항
5.1. 정량
용해도: 물에 잘 녹음, 에탄올에는 약간 녹음.
나트륨: 나트륨 특유의 반응을 보여야 함.
nitrate: nitrate 특유의 반응을 보여야 함.
: 실리카 겔 상에서 4시간 동안 3.0%를 초과하지 않음
건조시 감소한 무게: 최대 2.0% (105°C, 4시간)
nitrite: 최대 30.0 mg/kg.
카드뮴: 최대 2.0 mg/kg.
5.3. NaNO₃ 함량: 건조제품 기준으로 최소 99.0%
적절한 원자흡수법을 사용하여 확인함. 시료 크기와 시료 준비 방법은 설명된 방법의 원칙에 따라 선택함
6.1 순도 시험
: 건조제제 기준으로 95.0% 이상이어야 함
- JECFA Monograph 1 - Vol. 4의 지침에 따라 시험한다.
- 적절한 원자 흡수 기술을 사용하여 규정된 함량을 확인한다. 시료 무게 선택은 JECFA Monograph 1 - Vol. 4의 분석 도구 방법의 원칙에 따라 할 수 있다.
: 질산염의 특징적인 반응을 가져야 함
원리:
광학적 방법을 사용하여 nitrite, suphanilamid 및 N-(1-naphthyl)-ethylen-diamin dihydrochloride 사이의 반응을 통해 생성된 분홍색 복합체를 확인한다. 540 nm 파장에서 광 흡수를 측정한다.
시약.
- suphanilamid 용액: 2g suphanilamid를 희석 염산 용액(TS) 1000ml에 녹인다.
결합 시약: 0.2g N-(1-naphthyl)-ethylen-diamin dihydrochloride를 증류수에 녹이고 100ml로 희석한다. 어두운 유리병에 보관하고 냉장고에 보관한다.
nitrite 표준: 0.750g 나트륨nitrite(실리카겔에서 4시간 동안 건조된 것)를 증류수에 녹이고 1000ml로 희석한다 (500 µg nitrite/ml). 이 용액에서 10ml를 추출하여 증류수로 100ml로 희석한다 (50 µg nitrite/ml). 마지막으로 10ml를 추출하여 증류수로 1000ml로 희석하여 작업 표준 용액(0.5 µg nitrite/ml)을 얻는다.
진행:
표준 곡선 작성
각각 100ml 정량용 유리에 0; 5ml; 10ml; 20ml; 50ml 작업 표준 용액을 취하고 증류수로 80ml까지 희석한다 (0; 2.5; 5; 10; 25 µg nitrite). 각 유리에 10ml suphanilamid 용액을 추가하고 잘 저어준다. 3분간 그대로 두고 각 유리에 1ml 결합 시약을 추가하고 증류수로 100ml까지 희석하고 잘 저어준 후 15분간 그대로 두어준다.
540 nm 파장에서 표준 용액과 증류수를 비교하여 광 흡수를 측정한다. 10mm 쿠베트를 사용한다. 광 흡수가 nitrite 용액 내의 양에 따른 표준 곡선을 작성한다 (곡선은 직선이어야 한다).
시험 진행
대략 1g 시료(정확한 mg 단위)를 저울에 올려 증류수로 100ml까지 용해하고 정량한다. 펌프로 20ml를 추출하여 100ml 정량용 유리에 넣고 증류수로 약 80ml까지 희석한다. 10ml suphanilamid 용액을 추가하고 잘 저어준다. 3분간 그대로 두고 1ml 결합 시약을 추가하고 증류수로 100ml까지 희석하고 잘 저어준 후 15분간 그대로 두어준다. 540 nm 파장에서 표준 용액과 증류수를 비교하여 광 흡수를 측정한다. 10mm 쿠베트를 사용한다. 표준 곡선과 측정된 시료 용액의 광 흡수를 바탕으로 시료 용액 내의 nitrite 양을 계산한다.
결과 해석
A = 표준 곡선에서 읽은 nitrite 양 (µg)
W = 시료 무게 (g)
여기서:
6.2 정량
대략 0.4g 건조된 혈액 시료(정확한 0.1mg 단위)를 500ml 유리구에서 증류수 300ml에 녹인다. Devarda 합금 분말 3g과 15ml 2/5농도의 나트륨하이드록사이드 용액을 추가한다. 유리구를 생활접합부와 방폭부로 장착한다. 약 2시간 동안 그대로 두었다가 0.1N 황산 50ml를 받는 유리에 추가하고 증류수로 약 250ml까지 증류한다. 남은 황산을 나트륨하이드록사이드 0.1N 용액으로 중화도를 측정한다. 3방울의 메틸레드/메틸렌블루 시약을 사용한다. 샘플백색화를 수행하고 필요하다면 결과를 조정한다.
0.1N 황산 1ml는 8.5mg NaNO₂에 해당한다.
기술 요구사항 및 칼륨nitrate에 대한 시험방법
INS 252
부록 4
ADI=0-3.7 mg/kg 체중 (3개월 미만의 어린이에게는 사용하지 않아야 함).
1. 다른 이름, 지수
화학명 칼륨nitrate
CAS 번호 7757-79-1
2. 정의
화학식 KNO,
C.A.S. 코드 7757-79-1
화학식 KNO3
molecula량 101,11
3. 감각적 특성
정제된 내부 결정체, 무색, 냄새가 없거나 백색 분말 또는 알갱이 형태.
4. 기능
색소, 항미생물 보존제
5. 기술적 요구사항
5.1. 정량
용해도: 물에 용해되며, 약간 에탄올에 용해됨.
칼륨: 칼륨의 특징적인 반응을 가져야 함.
nitrate: nitrate 특유의 반응을 보여야 함.
: 실리카 겔 상에서 4시간 동안 3.0%를 초과하지 않음
건조 시 감소한 무게: 1%(105°C, 4시간)를 초과하지 않아야 함.
니트리트: 20,0 mg/kg을 초과하지 않아야 함.
지시제: 2,0 mg/kg을 초과하지 않아야 함.
5.3. KNO 함량
건조 제제 기준으로 99,0% 미만이 되어서는 안 됨.
적절한 원자흡수법을 사용하여 확인함. 시료 크기와 시료 준비 방법은 설명된 방법의 원칙에 따라 선택함
6.1. 정제도
: 질산염의 특징적인 반응을 가져야 함
원리:
광학적 측정 방법을 사용하여, 니트리트, 수판릴라미드 및 N-(1-나프틸)-에틸렌디아민 디하이드로클로라이드와 물에서 복합물 색상 분홍색을 생성하는 반응을 이용하여, 540 nm 파장에서 용액의 광 흡수를 측정함.
JECFA 단행본 1 - 제4권의 지침에 따라 시험한다. 적절한 원자 흡수 기술을 사용하여 확인한다. 시험 샘플의 무게는 JECFA 단행본 1 - 제4권의 분석 도구 방법 부분에서 설명된 방법의 원칙에 따라 선택될 수 있다.
W = 시료 무게 (g)
여기서:
0,4g(밀리그램 단위로 정확하게)의 시험 혈액을 105°C에서 4시간 동안 건조시킨 후, 500ml 용량의 베커 플라스크에 300ml의 증류수에 녹인다. 3g의 Devada 합금 가루와 15ml의 2/5농도의 나트륨 하이드록사이드 용액을 추가한다. 베커 플라스크를 스크류 클램프와 폭발 방지 장치로 설치한다. 약 2시간 동안 정지시킨다. 0,1N 황산 용액 50ml를 받침 접시에 넣고 증류한다. 약 250ml의 증류수를 수집한다. 남은 황산 용액의 양을 0,1N 나트륨 하이드록사이드 용액으로 중화하고, 메틸 레드/메틸 블루 시료 용액(TS) 3방울을 지시제로 사용한다. 시료와 동일한 방법으로 백색 모델을 만들고 결과를 보정한다.
대략 0.4g 건조된 혈액 시료(정확한 0.1mg 단위)를 500ml 유리구에서 증류수 300ml에 녹인다. Devarda 합금 분말 3g과 15ml 2/5농도의 나트륨하이드록사이드 용액을 추가한다. 유리구를 생활접합부와 방폭부로 장착한다. 약 2시간 동안 그대로 두었다가 0.1N 황산 50ml를 받는 유리에 추가하고 증류수로 약 250ml까지 증류한다. 남은 황산을 나트륨하이드록사이드 0.1N 용액으로 중화도를 측정한다. 3방울의 메틸레드/메틸렌블루 시약을 사용한다. 샘플백색화를 수행하고 필요하다면 결과를 조정한다.
: 건조제제 기준으로 95.0% 이상이어야 함
각 ml의 0,1N 황산 용액은 10,11mg의 KNO에 해당한다.
6.2 정량
시험용 혈액 약 0.4g (mg 단위까지 정확하게)을 105°C에서 4시간 동안 건조한 후, 500ml 용량의 유리구형병에 300ml의 모래수에 녹여준다. 그 다음 Devada 합금 분말 3g과 2/5농도의 수산화나트륨 용액 15ml를 추가하고 유리구형병을 생접합 및 폭발방지 장치로 설치한다. 약 2시간 동안 방치한 후, 0.1N 황산 용액 50ml를 수거병에 넣고 증류를 진행하여 약 250ml의 증류수를 얻는다. 남은 황산을 0.1N 수산화나트륨 용액으로 중화시키는데, 이때 적색 메틸/메틸렌 청 약품 3방울을 지시제로 사용한다. 대조표본을 제작하는 방법은 시험표본과 동일하며, 필요하다면 결과를 보정한다.
각 0.1N 황산 용액 1ml는 10.11mg의 KNO3와 상당한다.
Original document (PDF)
Relations map
Click a document to open. A red border = a relation that changes validity.
Translations
This document is available in the following languages: