시행규칙 제 31/2015/TT-BNNPTNT 은 수생동물 및 양식수산물 내 잔류 독성물질 감시에 관한 규정을 정함

시행규칙

독성물질 잔류량 감시에 관한 규정

양식 수산물 및 수산물 제품에 대한

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제품 및 용역 품질 법률 제 05/2007/QH12 호 2007년 11월 21일

식품안전법 제55/2010/QH12호 2010년 6월 17일 법률에 근거함;

정부가 2008년 12월 31일 제정한 제 132/2008/NĐ-CP 호 제품 및 용역 품질 법률 일부 조항 시행 세부 규정

제정일 2012년 4월 25일 제38/2012/NĐ-CP 호 정부가 식품 안전 법률 일부 조항의 세부 시행에 관한 규정을 제정한 정부 nghị định에 근거함.

정부가 2013년 11월 26일 제정한 199/2013/NĐ-CP에 근거하여

농림수산품 품질관리국 국장의 건의에 따라

농업 및 농촌 발전부 장관은 양식 수산물 및 수산물 제품에 대한 독성물질 잔류량 감시에 관한 규정을 제정함에 있어 통지한다.

장 1

총칙

조 1. 적용범위

본 통지는 감시 프로그램의 내용, 절차, 절차를 규정하며, 감시 프로그램 참여 기관 및 조직, 개인의 책임과 권한을 명시한다.

조 2. 적용대상

본 통지는 다음 기관 및 조직에 적용된다: 양식 수산물 기반 시설, 수산물 수집, 가공, 제조 기반 시설(이하 "기반 시설"이라 함), 감시 기관, 감시 기관 및 감시 프로그램 참여 검사 기관.

조 3. 용어 해석

본 통지에서 사용되는 용어는 다음과 같이 해석됨.

1. 유해물질 잔여량 (이하 "잔류량"이라 함): 양식 수산물에서 약물 동물용 의약품, 성장 촉진제 및 생식 촉진제, 양식 환경 처리제, 사료 원인 독성물질, 양식 환경 원인 독성물질 및 그들의 대사물이 사람 소비자에게 해로울 수 있는 양식 수산물 내에 남아있는 부분이다.

2. 양식 수산물 제품 로트: 같은 시점에 한 양식 수산물 종에서 수확된 여러 개체의 집합으로, 양식 지역 또는 양식 수산물 기반 시설 내에서 발생한다.

3. 잔류량 허용 최대치 초과: 금지된 화학물질, 항생제 또는 사용 제한된 화학물질, 항생제의 잔류량이 허용 최대치를 초과하는 경우를 말한다.

조 4. 감시 프로그램의 원칙, 내용, 근거

1. 감시 프로그램의 원칙:

감시 프로그램은 다음과 같이 시행된다:

가) 감시 대상 양식 수산물은 상품 생산량이 많고 경제 가치가 높으며 지방 및 전국 양식 수산물 발전 방향과 일치하는 종류다.

나) 감시 대상 양식 지역은 같은 오염 위험 수준을 가지며 행정 구역에 따라 결정되며 지방 및 전국 양식 수산물 계획과 일치한다.

2. 감시 프로그램의 내용:

가) 감시 프로그램 시행 계획 작성 및 공표;

나) 감시 프로그램의 실행, 감시 프로그램의 실행에는 매월 양식 수산물 현황 감시, 감시 샘플링 계획 조정(필요한 경우 포함), 샘플링, 검사 및 매월 감시 결과 공표, 잔류량 허용 최대치 초과 발견 시 처리, 식품 안전 사고 처리가 포함됨;

다) 감시 프로그램의 실행 검토.

3. 감시 프로그램의 근거:

감시 프로그램의 근거는 양식 수산물 안전성 기술 규범, 양식 수산물에서 금지되거나 사용 제한되는 화학물질, 항생제, 동물용 의약품, 환경 처리제 사용 규정 등이다. 수출용 양식 수산물 종류는 베트남 규정 외에도 수입국의 독성물질 잔류량 감시 요구사항 또는 베트남이 체결하거나 가입한 국제 조약에 따른 요구사항을 충족해야 한다.

조 5. 검사 기관, 감독 기관

1. 검사 기관은 농림수산품 품질관리국(소속 단위를 포함함)으로서 잔류물 감시 프로그램의 수행을 총괄하고 계획을 통보하며, 이를 실시하고 이행 상황을 점검하는 책임이 있다.

2. 감독 기관은 농림수산품 품질관리사무소(또는 지방자치단체 농업기술센터가 지방 농림수산품 품질관리사무소가 설치되지 않은 지방에 대해 지정한 전문 기관)로서 지역에서의 잔류물 감시 프로그램의 계획 수립과 실시를 담당한다.

조 6. 잔류물 감시 프로그램 참여 조직 및 개인에 대한 요구사항

1. 샘플링 직원 및 검사 직원은 농림수산품 품질관리국이 발행한 잔류물 감시 프로그램 설정 및 수행 가이드라인에 따라 물고기 식품 안전 감시 프로그램의 진행과 샘플링 업무 교육을 받아야 한다.

2. 샘플링 직원은 농림수산품 품질관리국이 발행한 잔류물 감시 프로그램 설정 및 수행 가이드라인에 따른 샘플링 및 보존을 위한 장비와 설비를 갖추어야 한다.

3. 잔류물 감시 프로그램에 참여하는 검사 기관(이하 "검사 기관"이라 함)은 다음 사항을 충족해야 한다:

a) 농림부령 제16호 2011년 4월 1일 공포된 농림수산업 및 농촌개발에 관한 법률 시행규칙 제16호와 보건복지부, 산업통상자원부, 농림부령 제20호 2013년 8월 1일 공포된 농림수산업 및 농촌개발에 관한 법률 시행규칙 제20호에 따라 관련 기관의 지정 규정에 따라 지정받아야 한다.

b) 잔류물 감시 프로그램에서 모니터링 대상인 각 지표에 대한 참조 검사 방법을 충족해야 한다.

조 7. 잔류물 감시 프로그램 실시 비용

검사 기관과 감독 기관의 검사 및 감독 활동 비용은 현재 국가 예산 분류에 따라 이루어진다. 예산 편성은 국가예산법 및 관련 지침에 따라 이루어진다.

장 II

잔류물 감시 프로그램의 실시

조 8. 잔류물 감시 프로그램 실시 계획의 작성 및 통보

1. 양식 수산물 재배 상황 조사 및 정보 수집:

연간 마지막 재배 시즌 종료 후, 감독 기관은 정보 수집 및 조사를 주도하여 다음과 같은 단계를 거친다:

a) 관할 지역의 실제 양식 수산물 재배 상황에 대한 정보 수집 및 통계화;

b) 필요한 정보가 부족한 장소에 대한 현지 조사 실시.

2. 감시 대상 양식 수산물 및 지역 결정:

a) 잔류물 감시 프로그램에서 감시 대상으로 지정되는 1개 양식 수산물의 결정 기준은 해당 수산물의 상품 생산량, 경제적 가치, 그리고 향후 수산물 양식 발전 방향을 포함한다;

b) 잔류물 감시 프로그램에서 감시 대상으로 지정되는 1개 양식 지역의 결정 기준은 공동 사용하는 수자원 공급에 대한 위험성이 동일한 지역, 같은 행정 구역 내에 위치하고 있으며, 해당 지역의 양식 계획과 농림부의 양식 계획에 부합하며, 감독 기관이 해당 지역에서 프로그램을 실행하기에 충분한 자원과 실행 가능성을 보장해야 한다;

c) 양식 지역 코드는 본 고시 부록 I에 명시되어 있다;

d) 감시 대상 양식 지역은 농림수산품 품질관리국이 발행한 잔류물 감시 프로그램 설정 및 수행 가이드라인에 따라 지도 및 세부 설명을 제공해야 하며, 변경 또는 추가 사항이 있을 경우 이를 반영한다.

3. 매년 12월 10일 이전까지, 감독 기관은 관할 지역에서의 다음 연도 실시 계획을 작성하고 이를 검사 기관에 보고한다(새로운 양식 종류나 지역을 프로그램에 추가하는 경우 제안 포함). 필요하다면 검사 기관은 감독 기관이 보고한 계획의 정보를 확인하기 위해 현지 조사팀을 구성한다.

4. 매년 12월 31일 이전까지, 검사 기관은 전국적인 다음 연도 실시 계획을 집계하고 이를 감독 기관 및 관련 기관에 통보하여 본 고시 부록 III에 따라 실시하게 한다.

조 9. 프로그램 감시 잔류물 실시 조직

1. 양식 수산물 감시 상황:

매월 22일 이전, 감시 기관은 검사 기관에 각 지역의 양식 수산물 감시 상황 보고서를 제출하고 다음 달 샘플링 계획(있을 경우)을 제안하며, 이는 본 통지에서 부록 IV에 첨부된 모범 사례에 따라야 함.

2. 월별 샘플링 계획 조정:

매월 26일 이전, 감시 기관이 제공한 양식 수산물 감시 상황 보고서를 바탕으로 검사 기관은 필요 시 샘플링 감시 계획을 조정하고 이를 감시 기관에게 통보하여 실행하게 함. 필요한 경우, 검사 기관은 감시 기관에게 조정 전 샘플링 감시 계획의 불일치 내용에 대해 설명하도록 요구할 수 있음.

3. 샘플링, 보관, 배송 및 검사항목 지정 절차:

a) 월별 샘플링 계획에 근거하여 감시 기관은 샘플링 결정을 발행하며, 그 중 감시되는 양식 지역, 대상, 샘플링 기관 이름, 샘플 수, 검사항목, 샘플링 수행 시간 및 지정된 샘플링 직원을 명시함;

b) 지정된 샘플링 직원은 샘플링 결정에 따라 수행하며, 본 통지에서 부록 V에 첨부된 표식에 따라 각 양식 수산물 종류별로 샘플링 신청서를 작성하고 샘플을 코드화함. 샘플링 신청서는 두 개의 복사본으로 작성되며, 하나는 샘플링 기관에 보관되고 다른 하나는 감시 기관에 보관됨;

c) 양식 수산물 샘플은 봉인되어 식별 표시가 있어야 하며 적절히 보관되어야 함;

d) 샘플링 후 3(삼)일 이내에 감시 기관은 지정된 검사 기관에 샘플을 보내야 함;

e) 샘플링, 보관, 배송 및 검사항목 지정에 대한 기술적 요구사항은 농림수산품 품질관리국이 발행한 잔류물 감시 프로그램 설정 및 운영 가이드북에 일관되게 적용됨;

4. 검사 및 감시 결과 통보:

a) 샘플 수령 후 5(오)일 이내에 검사 기관은 샘플을 검사하고 검사 결과를 검사 기관에 제공해야 함;

b) 모든 검사 결과가 완료된 후 5(오)일 이내에 검사 기관은 월별 감시 결과 통지를 감시 기관과 관련 조직, 개인에게 발송해야 함;

c) 특히 잔류물 한도 초과 사항에 대해서는 본 통지의 부록 III에 규정된 내용을 따름;

장 III

한도 초과 잔류물 처리

허용 최대 한도

조 10. 검사 결과 통보

정식 검사 결과가 잔류물 한도 초과를 발견한 날로부터 1(일)일 이내에 검사 기관은 검사 결과를 검사 기관에 통보해야 함(검사 확인 방법으로 양성 반응을 보인 샘플에 대한 확인 검사 결과 포함);

조 11. 한도 초과 잔류물 경고

검사 결과가 잔류물 한도 초과를 발견한 날로부터 1(일)일 이내에 검사 기관은 본 통지에서 부록 VI에 첨부된 모범 사례에 따라 감시 기관에 통보문을 발송해야 함.

조 제12조 원인조사 및 조치 요구

검사기관이 통보를 받은 날로부터 1(일) 근무일 이내에 감독기관은 다음 각 호의 조치를 취한다.

1. 위반 샘플이 아직 상품 크기 미만의 양식 수산물인 경우, 감독기관은 주체에게 원인을 파악하고 적절한 조치를 취하도록 경고하는 문서를 작성하며, 양식 수산물을 모니터링하기 위해 샘플을 채취한다. 강화 모니터링 샘플 채취 시기는 발견된 물질의 배출 속도와 검증을 위한 충분한 샘플 양에 따라 결정된다.

2. 위반 샘플이 이미 상품 크기를 충족한 양식 수산물인 경우,

가. 감독기관은 주체에게 수확을 일시 중단하도록 경고하고, 원인을 파악하고 적절한 조치를 취하도록 요구하며, 양식 유지 상태를 모니터링하기 위해 주체가 양식 유지 조치를 취하도록 요구하고, 양식 수산물을 모니터링하기 위해 샘플을 채취한다. 강화 모니터링 샘플 검사 결과가 요구 사항을 충족하면, 감독기관은 주체에게 수확을 허용하는 문서를 작성한다.

나. 천천히 배출되는 물질의 잔류량이 있는 수산물의 경우, 감독기관은 시장 소비 요구 사항을 충족하거나 용도 변경을 요구하여 수확을 허용한다.

다. 주체가 경고 전에 수확한 경우, 감독기관은 주체에게 원인을 파악하고 적절한 조치를 취하도록 경고하고, 위반 양식 수산물 제품을 추적하고 회수하며, 검사를 위해 샘플을 채취하고, 검사 결과가 요구 사항을 충족할 때까지 시장에 판매하지 못하게 한다.

3. 위반 샘플이 양식 수산물 수집, 정제, 가공 기관에서 채취된 경우, 감독기관과 검사기관은 주체에게 원료 추적, 원인 파악 및 적절한 조치를 취하도록 경고하고, 필요하다면 시장에 판매된 양식 수산물 제품을 회수하거나, 기관 내에서 보관 중인 양식 수산물 제품을 격리하고, 검사를 위해 샘플을 채취하고 검증한다.

가. 검사 결과가 요구 사항을 충족하면, 시장에 판매할 수 있다.

나. 검사 결과가 요구 사항을 충족하지 않으면, 시장 소비 요구 사항을 충족하거나 용도 변경을 요구해야 한다.

조 제13조 주체의 조치 보고서 검토

주체로부터 조치 보고서를 받은 후, 감독기관은 다음 각 호의 조치를 취한다.

1. 농업 및 농촌 발전 부서 관련 단위와 협력하여 주체의 원료 추적, 원인 파악 및 조치 결과를 검토하며, 필요하다면 양식부터 위반 제품을 생산하고 판매한 기관까지 추적하여 안전성이 확보되지 않은 제품을 회수하고 처리한다.

2. 위반 한계 초과 샘플을 가진 기관에 대해 강화 모니터링을 위한 양식 수산물 샘플을 채취한다.

3. 강화 모니터링 샘플 검사 결과가 여전히 위반이 계속될 경우, 감독기관은 전문적인 식품안전 관리 기능을 수행하는 기관에 통보하여 필요한 경우 조사하고 규정에 따라 처리하도록 한다.

4. 양식 수산물 사료, 양식 환경 개선 물질, 수생 약물 등 금지 화학물질 또는 등록 규정 위반 제품이 발견된 경우, 감독기관은 관련 지방 제품 관리 기관에 통보하고, 동시에 검사기관에 통보하여 수산총국, 축산검역국에 대응 조치를 취하도록 보고한다.

장 IV

검사 실시

장 관리감독 잔류물 프로그램

조 14. 프로그램 잔류물 관리감독 이행에 대한 검토 조직

1. 검토 내용:

가) 감독 기관에 대한 사항: 양식 상태 조사, 정보 수집; 연간 감독 계획 수립; 샘플 채취 활동; 양식 상태 감독 활동; 잔류물 초과 시 경보 및 처리 활동;

나) 검사 기관에 대한 사항: 샘플 수령, 검사 및 검사 결과 통보 활동.

2. 검토 주기:

가) 감독 기관에 대한 사항: 정기적으로 1(일)회/1(일)년 (또는 필요 시 즉시);

나) 검사 기관에 대한 사항: 통지 제16/2011/TT-BNNPTNT 2011년 4월 1일 및 통지 제20/2013/TTLT-BYT-BCT-BNNPTNT 2013년 8월 1일에 규정된 검사 기관 감독 활동과 결합하여 수행 (또는 필요 시 즉시).

조 15. 프로그램 잔류물 관리감독 이행에 대한 검토 결과 처리

1. 감독 기관에 대한 사항: 감독 기관이 다음의 하나 이상의 오류가 발견된 경우, 감독 기관은 농업 및 농촌 발전 부서에 적절한 조치를 취하도록 요청하는 문서를 작성한다:

가) 샘플 채취 위치가 표본 채취 문서와 일치하지 않음;

나) 두 달 연속으로 표본을 충분히 채취하지 않고 합리적인 이유를 설명하는 문서 없이;

다) 실제 상황에 맞지 않는 월별 양식 상태 감독 및 정보 제공;

라) 제12조 및 제13조 통지에서 명시된 최대 허용 잔류물 초과 시 절차 및 조치를 완전하게 수행하지 않음;

마) 프로그램 잔류물 관리감독 이행 범위 내에서 감독 기관의 기술 요구사항 및 지침을 준수하지 않음;

바) 통지에서 규정된 프로그램 잔류물 관리감독 이행 결과 보고 및 연간 감독 계획 수립을 수행하지 않고 합리적인 이유를 설명하는 문서 없이.

2. 감독 기관이 다음 검토에서 위의 하나 이상의 오류를 계속 반복하는 경우, 감독 기관은 농업 및 농촌 발전 부서에 프로그램 잔류물 관리감독 이행을 일시 중단하고 적절한 조치를 취하도록 요청하는 문서를 작성한다.

프로그램 잔류물 관리감독 이행 중단 기간 동안, 감독 기관은 직원이 직접 프로그램 잔류물 관리감독 이행 활동을 수행하며, 감독 기관이 오류를 수정할 때까지 계속된다.

3. 검사 기관에 대한 사항: 감독 기관은 검사 기관에 오류 수정을 요구하고, 필요 시 검사 기관의 참여를 일시 중단하도록 적용할 수 있다.

4. 농업 및 농촌 발전 부서 또는 검사 기관으로부터 오류 수정 보고서를 받은 날로부터 15(십오)일 이내에 감독 기관은 보고서 검토를 진행한다 (필요 시 현장 검토 포함). 검토 후 5(오)일 이내에 감독 기관은 프로그램 잔류물 관리감독 이행 재개를 허용하거나 이행을 계속 중단하도록 통지한다 (불합리한 이유 명시) 하지만 보고서 수신일로부터 20(이십)일 이내에는 이루어져야 한다.

장 V

관련 기관, 단체 및 개인의 책임과 권한

프로그램 잔류물 관리감독 관련

조 16. 농림수산품 품질관리국

1. 이 장관령에서 정한 규정에 따라 전국 범위 내에서 연간 잔류물 감시 프로그램을 실시하기 위한 계획을 총괄하고, 그 계획을 농림부의 승인을 받아 실시한다.

2. 연간 잔류물 감시 프로그램에서 모니터링되는 양식 수산물의 범위와 대상자를 매년 업데이트하고 공표하며, 이를 감시 기관들에게 통보한다.

3. 잔류물 감시 프로그램을 설정하고 실행하는 가이드북을 작성하고 발포한다.

4. 잔류물 감시 프로그램에서 사용되는 지표, 검사 방법 및 허용 최고 한도를 매년 업데이트하고 공표하며, 이를 법적 권한에 따라 국내 규정, 규격, 수입국 규정 및 국제기구 규정을 종합하여 수행한다.

5. 잔류물 감시 프로그램을 실시하기 위한 전문적인 교육과 훈련을 조직하며, 관련 기관 및 단체에게 해당 프로그램을 시행하는 방법을 지시한다.

6. 잔류물 감시 프로그램에 참여할 자격을 갖춘 검사 기관들의 명단을 총괄하고, 이를 공표한다.

7. 농림부의 요청에 따라 잔류물 감시 프로그램의 수행 결과를 정기적으로 또는 급작스럽게 보고하며, 필요한 조치를 제안하거나 프로그램 개선 사항을 건의한다.

8. 현재 재무부 규정에 따라 잔류물 감시 프로그램을 수행하기 위해 승인된 예산을 관계 기관에 배분하고 관리하며 사용한다.

9. 법적 규정에 따른 임계치를 초과한 잔류물이 발견된 기관들의 명단을 공개하며, 이를 농림청 웹사이트와 대중매체에 게시한다.

10. 수입국 당국의 감사단과 협력하며, 수입국 당국의 요구에 따라 보고 및 정보 제공을 수행하며, 수입국 수산물 관련 잔류물 감시 프로그램에 대한 협력 문서를 협상하고 체결한다.

11. 수입국 당국의 감사단과 협력하며, 수입국 당국의 요구에 따라 보고 및 정보 제공을 수행하며, 수입국 수산물 관련 잔류물 감시 프로그램에 대한 협력 문서를 협상하고 체결한다.

조 17. 수산총국

수산물 사료, 환경 개선용 화학물질 등이 금지 물질이나 국내 허가 목록에 없는 물질로 확인되었거나, 수입국 당국 또는 감시 기관의 통보에 따라 다른 위반 사항이 발생한 경우, 처리 방안을 지시하고 이를 조직적으로 실시한다.

조 18. 축산검역국

수산물 약물, 축산용 화학물질 등이 금지 물질이나 국내 허가 목록에 없는 물질로 확인되었거나, 수입국 당국 또는 감시 기관의 통보에 따라 다른 위반 사항이 발생한 경우, 처리 방안을 지시하고 이를 조직적으로 실시한다.

조 19. 농업발전국

1. 관할 지역 내에서 잔류물 감시 프로그램을 주도적으로 실시하도록 감시 기관을 지정하고 지시한다.

2. 관할 지역 내의 기관들에게 잔류물 감시 프로그램의 규정을 확산시키고 지시한다.

3. 잔류물이 임계치를 초과한 제품을 생산하거나 판매한 기관들에 대해 추적조사와 시정조치 결과를 감시 기관들과 함께 검토하며, 필요하다면 제품 공급자부터 생산 및 소비 기관까지 추적조사하여 안전성이 저하된 제품을 회수하고 처리한다.

4. 관할 지역 내의 수산물 안전성 관리를 담당하는 기관들이 강화된 모니터링 샘플링 결과에서 잔류물이 임계치를 초과한 양식 수산물을 계속 발견한 경우, 이를 검토하고 처리한다.

5. 수산물 사료, 환경 개선용 화학물질, 축산용 약물 등이 금지 물질로 확인되거나 등록 규정을 위반한 경우, 이를 관할 지역 내의 질량 관리 기관들이 검토하고 처리한다.

6. 관할 지역 내에서 잔류물 감시 프로그램의 수행 상황을 점검하고 감독한다.

7. 농림부의 요청에 따라 관할 지역 내의 감시 활동 상황을 정기적으로 또는 급작스럽게 보고한다.

조 20. 감독 기관

1. 연간 샘플링 감독 계획을 주도적으로 작성하고, 해당 계획이 승인된 후 각 지방자치단체에서 시행하도록 보고서를 작성하여 농림수산품품질관리원에 보고하고 조직적으로 시행한다.

2. 이 통고의 규정과 수산물 양식물품 중 화학물질 및 항생제 잔류량에 관한 기준, 규격을 준수하기 위한 수산물 생산·판매 기관에 대한 교육 및 안내를 실시한다.

3. 연간 지역 내 감독 프로그램에서 모니터링 대상으로 포함된 양식 수산물의 범위와 대상자를 업데이트하고 수산물 생산·판매 기관에 공지한다.

4. 감독 프로그램과 관련된 모든 문서와 데이터를 체계적으로 보관하며, 농림부 또는 농림수산품품질관리원의 요청 시 관련 문제에 대한 문서를 제공하고 정확하게 설명한다.

5. 양식 수산물 기관, 수산물 양식물품 수집, 가공 기관에게 샘플링 준수를 요구하고 관련 정보를 제공하며, 감독 프로그램에서 요구하는 조치를 취한다.

6. 농림수산품 품질관리국이 주관하는 안전성 감시 전문 교육, 훈련, 지침 참여를 위해 협력한다.

7. 연간 감독 프로그램 예산을 정부 재정부와 농림부의 규정에 따라 연간 계획에 따라 사용하고 관리한다.

8. 농림부, 지방자치단체 및 위임받은 권한에 따라 최대 허용 잔류량을 초과한 샘플에 대한 정보를 제공한다.

9. 법령에 따라 지방자치단체 내에서 최대 허용 잔류량을 초과한 샘플을 제출한 기관 목록을 공개한다.

조 21. 검사 기관

1. 책임:

a) 법률이 정한 절차에 따라 검사를 수행하고, 검사 장비의 능력, 정보 및 검사 결과의 보안을 보장한다.

b) 검사 결과가 정확하고 객관적이며 진실하다는 것을 보장하며, 감시 프로그램에서 요구되는 지표에 대한 검사 방법을 사용한다.

c) 검사 결과는 검사 기관에만 통보하며, 정해진 시간 내에 제공해야 한다.

d) 검사 결과에 대해 책임을 진다.

đ) 농림부의 요구에 따라 숙련도 검사 프로그램에 참여한다.

e) 검사 활동과 관련된 문서를 법률이 정한 바에 따라 보관하고, 관할 기관의 요청 시 제출한다.

2. 권한:

a) 기술적 요구사항을 충족하지 못한 샘플은 거부한다. 허용 목록 외의 샘플 및 지표에 대한 검사는 거부한다.

b) 교육을 통해 검사 능력을 향상시키기 위한 정보와 조건을 제공받는다.

c) 현행 규정에 따라 검사 수수료를 징수한다.

조 22. 양식 수산물 기관

1. 양식 수산물 사료, 수의약품, 환경 개선용 화학 물질은 허용 목록에 명시된 것만 사용한다. 이러한 물질을 사용한 경우, 양식 기관은 제조업체의 지침에 따라 수확 전에 사용을 중단해야 한다.

2. 양식 수산물 종류, 양식 형태 및 면적, 양식 생산량, 수확 시점, 종묘, 사료, 수의약품, 생물학적 제제, 환경 개선용 화학 물질 사용 등 양식 과정과 관련된 정보를 기록하고 보관하며, 감독 기관의 요청 시 제공한다.

3. 검사 결과가 최대 허용 잔류량을 초과한 경우 원인을 파악하고 적절한 조치를 취하며, 샘플링 및 감독 기관의 감시 및 조치를 준수한다.

4. 농림부 규정에 따라 양식 수산물 수확 후 추적 가능한 원산지 문서를 작성하고 보관하며, 구매자와 관할 기관의 요청 시 제공한다.

5. 농림부가 주최하는 양식 수산물 안전 교육에 참석할 수 있다.

6. 자신의 기관에서 채취한 샘플의 검사 결과를 요청 시 제공한다.

7. 샘플 채취 표, 검사 결과, 원인 파악 문서, 조치 문서 등 관련 문서를 기관 내에서 최소 2년간 보관하며, 관할 기관의 요청 시 제공한다.

조 23. 양식 수산물 수집, 가공 기관

1. 식품안전관리원 웹사이트를 통해 수입농수축산물품질관리원이 발표하는 잔류물 검사 결과 및 관련 통보를 지속적으로 업데이트한다.

2. 출처가 불분명하거나 임시 수확 중단된 양식 지역 또는 양식 시설에서 생산된 제품을 수집하지 않으며, 각 배치별 양식 수산물 원산지 추적 문서를 농림부 규정에 따라 작성하고 보관한다.

3. 원인을 파악하고 적절한 조치를 취하며, 검사 샘플 결과가 허용 최대치를 초과할 경우 검사기관 또는 감독기관의 샘플링 및 감독, 조치를 준수한다.

4. 자체적으로 수행한 양식 수산물 독성 화학물질 잔류량 모니터링 결과와 양식 수산물 생산 시설 또는 수산물 수집 지역(있을 경우)의 양식 상황 정보를 검사기관 또는 감독기관에 제공하며, 요청 시에도 제공한다.

5. 농수산물 안전성 교육 및 양식 수산물 생산, 유통 관련 교육에 참여할 수 있다.

6. 자신의 기관에서 채취한 샘플의 검사 결과를 요청 시 제공한다.

7. 샘플링 표, 검사 결과, 원인 및 조치 문서, 그리고 양식 수산물 독성 화학물질 잔류량 관리 관련 다른 문서를 해당 기관에서 최소 2년간 보관한다.

장 6

시행규정

조 24. 효력 발생

1. 본 고시는 2015년 11월 19일부터 효력이 발생한다.

2. 본 고시는 농림수산식품부 장관이 2008년 12월 31일에 제정한 양식 수산물 내 독성 물질 잔류량 관리 규정인 2008년도 제130호 농림수산식품부 고시를 대체한다.

조 25. 고시 개정 및 보완

수산물품질관리국은 본 고시 시행 중 발생한 문제점 및 어려움을 종합하여 농림부에 보고하고, 적절한 개정 및 보완을 위해 검토하도록 한다./.