결정 번호 456/QĐ-BNN-NTTS에 의한 흰다리새우 종묘 생산 조건 및 키우기 방법에 관한 규정 시행에 관한 사항

결정

관하여 백발 새우 종자 생산 및 양식 조건에 관한 일부 규정 제정

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농림수산부 장관

정부령 제2008년 제1호, 2008년 1월 3일, 농림수산부의 기능, 임무, 권한 및 조직에 관한 규정을 근거로 함

수산업법 제36조 제1항의 규정에 의함

2004년 3월 24일 제11기 상임위원회 법령 제16호 「동물 번식 종묘법」에 의거

동물위생령(2004년 5월 12일 대통령령 제6호)을 첨부하여 발령한 것을 근거로 함

총리령 제1999년 제224호, 1999년 12월 8일, 1999-2010년 양식수산업 발전 계획 승인에 관한 결정을 근거로 함

정부령 제2005년 제59호, 2005년 5월 4일, 수산업 일부 업종의 생산 및 영업 조건에 관한 규정을 근거로 함

수산양식과 과장의 제안에 따라

결정함에 있어서:

제1조 본 결정에 첨부된 다음과 같은 규정을 제정한다: 백발 새우 종자 생산 및 양식 조건에 관한 규정

제2조 본 결정은 수산부령 제2006년 제176호, 2006년 3월 1일, "백발 새우에 대한 일시적 규정"을 대체한다

본 결정은 서명일로부터 효력을 발생한다.

제4조 농림수산부 장관실장, 각 부처 및 감사원의 책임자, 농림수산부 소속 단위의 책임자, 각 지방 농림수산청장, 백발 새우 종자 생산 및 양식 시설, 관련 단체는 본 결정의 집행에 대해 책임을 진다

국무총리 인준

부총리

                                                                                                                                         (인)

Nguyễn Việt Thắng

규정

백발 새우 종자 생산 및 양식 조건

(농림수산부령 제2008년 제456호, 2008년 2월 4일, 농림수산부 장관 발령)

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장 1

총칙

제1조 목적, 적용 대상 및 범위

1. 목적

백발 새우 양식의 효율성을 높이고, 지역 종 새우의 안전을 보장하며 생물 다양성 증진과 지속 가능한 백발 새우 양식 발전을 목표로 한다

2. 적용 대상 및 범위

a. 적용 대상: 백발 새우 (Litopenaeus vannamei Boone, 1931 또는 Penaeus vannamei Boone, 1931)

b. 적용 범위: 전국의 연안 지방

장 II

백발 새우 종자 생산

제2조 종자 생산 시설의 조건

1. 시설 위치

a. 해당 지역 개발 계획이 관련 권한 있는 기관에 의해 승인된 지역 내에 있어야 한다

b. 교통이 편리하고 생산용 전기가 안정적으로 공급되어야 한다

c. 주거지, 산업단지, 항만, 석유 및 농약으로부터 오염되지 않은 환경이어야 한다

d. 연중 안정적인 바닷물과 담수를 확보할 수 있는 지역이어야 한다

- 바닷물:

바닷물의 염분 농도가 28‰ 이상이며, 다음 요구 사항을 충족하는 물리화학적 지표를 보장해야 한다

표 1: 바닷물에서 백발 새우 종자를 생산하기 위한 몇 가지 물질의 허용 농도 한계 값

- 담수:

담수는 다음 요구 사항을 충족하는 물리화학적 지표를 보장해야 한다

표 2: 담수에서 백발 새우 종자를 생산하기 위한 몇 가지 물질의 허용 농도 한계 값

2. 설비 및 기술 조건

a) 생산용 탱크는 생산 과정 중 안전을 보장하고 다음 요구 사항을 충족해야 한다

- 동남아 강 유역의 지방은 종자 생산 시설이 농림수산부가 규획하고 엄격히 관리하는 종자 생산 집중 지역 내에 있어야 하며, 생산 능력은 연간 5억 마리 이상의 PL15 새우를 생산해야 한다

- 광동에서 빈 thuận까지의 연안 지방은 종자 생산 시설이 농림수산부와 지방 정부가 규획하고 엄격히 관리하는 지역 내에 있어야 하며, 생산 능력은 연간 7억 9천 2백 3십만 마리 이상의 PL15 새우를 생산해야 한다. 2010년 1월 1일부터는 연간 5억 마리 이상의 PL15 새우를 생산해야 한다

b) 부모 새우를 기르는 탱크, 교미 탱크 및 배설 탱크를 갖추어야 한다. 탱크를 설치하는 바닥은 방수 재료로 포장되어 있어야 하며, 쉽게 물을 배출하고 청소 및 소독할 수 있어야 한다

c) 어린 새우를 기르고 아르테미아 알을 키우는 탱크는 독립적으로 설치되어 있어야 하며, 적절한 조명을 제공하는 건물 내에 있어야 한다. 탱크를 설치하는 바닥은 쉽게 물을 배출하고 청소 및 소독할 수 있는 재료로 포장되어야 한다

d) 미생물을 기르는 건물은 온도 조절 장치, 네온 조명 및 정화 장치, 깨끗한 공기 공급 장치를 갖추어야 한다. 미생물을 기르는 건물은 청결하고 무균 상태를 유지해야 한다

e) 종자 생산 시설에 공급되는 물 공급 시스템은 원수 펌프, 정화 탱크, 정화 시설, 여과 탱크 및 여과된 물 저장 탱크로 구성되어 있어야 하며, 시설의 생산 능력을 충족하는 양의 깨끗한 물을 공급해야 한다

f) 폐수 처리 시스템

- 폐수 배출 시스템은 생산 과정 중 물이 고이는 것을 방지하고, 폐수 배출 경로를 통해 해충이나 해로운 동물이 시설로 침입하지 않도록 해야 한다

- 폐수 처리 탱크는 시설 전체의 폐수를 처리할 수 있어야 하며, 처리된 폐수는 수산부가 정한 폐수 품질 기준을 충족해야 한다

- 폐수 저장 탱크는 생산 구역과 분리되어 있어 생산 구역으로 역으로 오염을 일으키지 않아야 한다

g) 기계실 및 물품 보관 창고

- 기계실은 물 공급원과 생산 건물과 직접 연결되어 있지 않아야 한다

- 물품 보관 창고는 기계실과 별도로 건설되어야 한다

3. 중급 이상의 양식 기술자 인력을 보유해야 한다

조 3. 백발새우 부모 개체의 품질 요구사항

1. 부모 개체의 출처

a) 부모 개체는 하와이 출신의 새끼새우 종묘 생산장에서 수입해야 하며, 부모 개체는 적응 기르기, 순화 및 성숙 전에 수의 검역기관의 검역을 받아야 한다. 종묘 생산장은 부모 개체가 검역을 통과한 후 중요한 질병을 확인해야 한다. 적응 기간과 성숙 기르기를 거친 후, 40그램 이상의 개체만이 부모 개체로 선택된다.

b) 만약 부모 개체가 12-15일령 포스트라브라에서 기른 경우 다음 기준을 준수해야 한다:

- PL12-15는 무병 또는 병에 대한 저항력을 가진 부모 개체로부터 생산되며, 출처 증명서와 검역 증명서를 보유하고 있어야 한다.

- P>12-15를 후보 새우로 기르는 과정은 환경 요인과 질병을 관리할 수 있는 용기에 진행되어야 한다.

- 후보 새우는 병원체가 없는 상태를 확인한 후에 부모 개체로 선발하여 성숙시키고 번식하도록 해야 한다.

c) 상업용 새우를 기르는 연못에서 부모 개체를 선발해서는 안 된다.

2. 기술 요구 사항

a) 부모 개체를 성숙시키기 위한 선택

부모 개체를 성숙시키기 위해 기르는 데 필요한 품질은 다음과 같은 기술적 표준을 충족해야 한다:

- 무게: 수컷은 35그램 미만이 되지 않아야 하고, 암컷은 40그램 미만이 되지 않아야 한다.

- 외형: 몸체는 완전하고 균형 잡혀 있으며, 껍질은 거칠거나 파손되지 않았으며, 수염은 몸길이의 1.5-2.0배이고, 모든 부속기가 완전해야 한다.

- 색상: 종류의 자연색과 동일해야 한다.

- 활동 상태: 건강하며 정상적인 활동을 보여야 한다.

- 병원체 감염 정도: Taura 바이러스(TSV), 백점증 바이러스(WSSV), 노두증 바이러스(YHV), 피하 및 혈액생성 장기 탈락증(IHHNV), BP 등의 바이러스 병원체나 세균 병원체가 없어야 한다.

- 생식기관: 수컷의 Petasma는 완전하고 이상 징후가 없으며, 정자 저장소는 살색으로 부풀어 있어야 한다. 암컷의 Thelycum은 완전하고 이상 징후가 없으며, 난소는 단계 I에서 III까지 발달해야 한다.

b) 번식을 위한 부모 개체의 선택

번식을 위한 부모 개체의 품질은 다음 기술적 요구사항을 충족해야 한다:

- 외형: 몸체는 완전하고 균형 잡혀 있으며, 껍질은 거칠거나 파손되지 않았으며, 수염은 몸길이의 1.5-2.0배이고, 모든 부속기가 완전해야 한다.

- 색상: 종류의 자연색과 동일해야 한다.

- 무게: 수컷은 40그램 미만이 되지 않아야 하고, 암컷은 45그램 미만이 되지 않아야 한다.

- 생식선: 수컷의 정자 저장소는 검은 반점이 없고 살색으로 부풀어 있어야 한다. 암컷의 생식선은 가슴갑각 위쪽에서 등쪽으로 이어져 꼬리까지 길게 발달하고 진홍색이어야 한다.

- 병원체 감염 정도: 바이러스 병원체(TSV, WSSV, YHV, IHHNV, BP 등)나 세균 병원체가 없어야 한다.

- 부모 개체 사용 기간: 번식을 위해 사용되는 부모 개체는 처음 번식 이후 5-6개월을 초과해서는 안 된다.

조 4. 백발새우 종묘의 품질 요구사항

1. 출처:

- PL12 백발새우 종묘는 제3조 제2항에 따른 품질 기준을 충족하는 부모 개체로부터 생산되어야 한다.

- 만약 백발새우 종묘가 수입된다면, 크기는 PL12 이상이어야 하며, 명확한 출처와 검역 증명서를 보유하고 있어야 한다.

2. 감각 지표

- 활동 상태: 새우는 용기 주변을 계속해서 물줄기를 따라 헤엄치며, 갑작스러운 소음이나 빛에 대한 반응이 좋다.

- 외형: 모든 부속기가 완전하고 배부분은 직사각형이며, 머리와 몸통은 균형 잡혀 있으며, 비정상적인 변형이 없으며, 꼬리는 헤엄칠 때 V자 형태로 펴져 있다.

- 색상: 종류의 자연색과 동일해야 한다.

- 몸길이: 몸길이는 9mm보다 길어야 하며, 새우는 크기에서 일정하며, 군집 내의 크기 차이는 10%를 넘지 않아야 한다.

3. 병원체 감염 정도

- 세균성 질병: 병원체가 없어야 한다.

- 곰팡이성 질병: 병원체가 없어야 한다.

- 원생동물성 질병: 샘플의 10% 미만의 개체가 감염되어도 허용된다.

- 바이러스성 질병: 바이러스 병원체(TSV, WSSV, YHV, IHHNV, BP 등)가 없어야 한다.

조 5. 위생 안전 및 질병 예방

1. 생산 구역에 진입하기 전 사람과 수단에 대한 위생 소독 조치를 시행한다(기 sở 내부 규정에 따라). 출산 후 각 회차와 질병 발생 후 시설 청소 및 살균을 실시한다.

2. 사용하는 장비와 도구는 위생 상태를 유지해야 한다.

3. 약품, 생물학적 제제, 사료는 수산업부가 정한 규정(수산부 결정 제2007-03호)에 따라 보관하고 사용한다.

조 6. 양식장 활동 관리

1. 부모 새우와 종 새우의 수량, 개체 무게, 출처, 건강 상태, 성숙도, 알 수, 수정률, 부화율, 생존율, 병증(있을 경우) 등 각 회차 생산에 대한 기록을 문서로 보관한다. 부모 새우와 종 새우의 수량, 입출고 날짜 등...

2. 표준에 맞는 종 새우는 포장하여 상표를 부착하고 포장재에 표시한다(현재 규정에 따라).

장 III

백발새우 양식

조 7. 백발새우 양식 지역 일반 요구사항

1. 백발새우 양식은 다음과 같이 이루어진다: 남부 지방(동남부와 캄보디아 강 삼각주 평원)에서는 밀양식 방식으로 양식이 허용된다. 광인에서 빈 thuận까지는 투자자의 요구와 지방 양식 계획에 따라 양식이 허용된다.

2. 백발새우 양식 기관은 새우가 주변 수질 환경으로 탈출하지 않도록 관리해야 한다.

3. 백발새우 양식 기관 내부의 공급 및 배수 시스템은 오염을 피하기 위해 분리되어야 한다.

4. 밀양식 백발새우 양식 기관(광인부터 캄보디아 강 삼각주 평원까지)은 산업 기준 28TCN 191: 2004를 준수해야 한다.양식지 - 식품위생 조건 보장(부속).

조 8. 질병 예방 및 제거

1. 생산 구역 진입 전 사람과 수단에 대한 위생 소독 조치를 시행하며, 질병 예방을 위한 조치를 우선한다. 각 회차 수확 후 및 질병 발생 후 시설 청소 및 살균을 실시한다.

2. 생산 기관은 관계 기관과 협력하여 질병 예방 및 제거를 위한 모든 조건을 제공해야 한다.

3. 약품, 생물학적 제제, 사료는 규정에 따라 보관하고 사용한다.

4. 백발새우 양식 투자자는 관리 기관, 지방 및 중앙 동물 검역 기관의 감독 및 검사를 준수하고, 질병 발생 시 소독, 살균 및 병원체 제거 비용을 자체 부담해야 한다. 질병 발생 시 원인을 조사하고 책임을 추궁한다.