시행규칙 제 48/2013/TT-BNNPTNT 수출용 수산물의 안전성 검사 및 확인에 관한 규정

시행규칙

수출용 수산물의 안전성 검사 및 인증에 관한 규정

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제품 및 용역 품질 법률 제 05/2007/QH12 호 2007년 11월 21일

식품안전법 제55/2010/QH12호 2010년 6월 17일;

정부가 2008년 12월 31일 제정한 제 132/2008/NĐ-CP 호 제품 및 용역 품질 법률 일부 조항 시행 세부 규정

식품안전법 시행령 제38/2012/NĐ-CP호 2012년 4월 25일 정부 식품안전법 일부 조항의 세부적인 집행에 관한 규정;

정부령 제01/2008/NĐ-CP호 2008년 1월 3일 농림수산부의 기능, 임무, 권한 및 조직 구성을 규정하고, 정부령 제75/2009/NĐ-CP호 2009년 9월 10일 정부령 제01/2008/NĐ-CP호 제3조를 개정한 것;

농림수산품 품질관리국 국장의 건의에 따라

농림축산식품부 장관은 농림축산식품부 명령을 발행함 수출용 수산물의 안전성 검사 및 인증에 관한 규정.

장 1

총칙

조 1. 적용범위

본 고시는 다음과 같이 정함임.

1. 안전성 검사, 인증서 발급 및 회수에 대한 서류, 절차 및 권한은 수출용 수산물을 생산 또는 판매하는 기관(이하 "기관"이라 함)에 대한 식품안전 기준 충족 인증서(이하 "식품안전 인증서"라 함)와 관련하여 적용된다.

2. 수입국 당국이 수출 물량에 대해 검사 및 인증서 발급을 요구하는 시장에 수출되는 수산물에 대한 안전성 검사 및 인증서 발급에 대한 서류, 절차 및 권한은 수입국 당국이 요구하는 경우 수산물품질관리원에서 발급하는 인증서(이하 "인증서"라 함)를 받기 위한 것이다.

조 2. 적용대상

적용 대상은 다음과 같다:

a) 수출용 수산물을 생산 또는 판매하는 기관;

b) 수입국 당국이 수출 물량에 대해 검사 및 인증서 발급을 요구하는 시장에 수출되는 수산물.

2. 현재 규정에 따라 수출용 수산물에 대한 검역 인증이 필요한 경우, 본 통지 제5조에 명시된 검사 및 인증 기관은 동시에 안전성 검사 및 인증과 검역을 수행한다.

3. 다음 사항은 본 통지의 적용 대상이 아니다:

a) 국내 소비만을 위해 수산식품을 생산 또는 판매하는 기관;

b) 식품으로 사용되지 않는 수산물 수출;

c) 수입국 당국이 수출 물량에 대해 검사 및 인증서 발급을 요구하지 않는 시장에 수출되는 수산물.

조 3. 용어 해석

이 통지에서 사용되는 몇몇 용어는 다음과 같이 이해된다.

1. 독립적인 수산식품 생산 기관: 생산부터 포장까지 완전히 완료할 수 있는 물리적 시설과 장비를 갖추고 있으며, 원자재 수령부터 완제품 포장까지의 모든 공정을 독립적으로 수행할 수 있는 기관으로, 최소 3명 이상의 식품안전 관리 직원과 최소 1명 이상의 HACCP(위험분석 및 위험점 제어) 원칙 교육을 받은 직원을 보유하고 있어야 한다.

2. 생산 물량: 동일한 출처의 원자재로 생산되며, 동일한 공정기술과 생산 조건(식품안전 보장을 위한 요인들이 동일함) 하에 동일한 기관에서 24시간 이내에 생산된 제품의 양.

3. 수출 물량: 수출을 위해 한 번에 한 수입업체에게 운송 수단을 통해 수출 신청한 물량.

4. 유사 수산식품 그룹: 동일한 식품안전 위험 수준을 가지고 있으며, 동일한 기본 공정기술로 생산되며(일부 공정에서 차이가 있을 수 있으나 식품안전 위험을 크게 증가시키지 않음) 동일한 기관에서 생산된 수산식품들.

5. 수산식품 생산: 수산식품을 생산하기 위해 채취, 가공, 제조, 포장, 보관 등의 활동을 수행하는 것을 의미한다.

6. 수산식품: 사람에게 먹거나 마실 수 있도록 생식 또는 가공, 보관된 수산물 제품.

7. 즉석식 수산식품: 특별한 처리 없이 바로 먹을 수 있는 수산물 제품.

조 4. 검사, 심사, 인증 근거

수출용 수산물에 대한 안전성 인증서와 증서 발급을 위한 검사, 심사 근거는 식품안전법 제41조, 제42조 규정, 베트남 기술규격 및 수입국의 수산물 안전 기술규격 규정이다.

조 5. 검사, 인증 기관

1. 식품안전 인증 검사, 심사 및 발급 기관: 농림수산품 품질관리국, 중부 농림수산품 품질관리 기관, 남부 농림수산품 품질관리 기관.

2. 수출용 수산물 증서 발급 기관: 베트남 수산물 수입국의 관할 기관이 능력 평가를 거친 농림수산품 품질관리국 소속 단위로 한다.

조 6. 검사원, 검사팀장, 심사원 요구사항

1. 검사원에 대한 요구사항:

가) 공정하고 객관적이며 수출 물량의 주체(이하 "물량 주체"라 함) 또는 검사, 심사 대상 기관과 경제적 이해관계가 없어야 한다.

나) 해당 분야 전문성을 갖추고 농림수산품 품질관리국으로부터 수산물 식품안전 검사, 인증 교육 과정을 이수한 것을 확인받아야 한다.

다) 부여된 임무를 수행하기에 충분한 건강 상태를 유지해야 한다.

2. 검사팀장에 대한 요구사항: 본 조 제1항의 요구사항을 모두 충족하고 농림수산품 품질관리국장으로부터 검사팀장 임명을 받은 자로서 최소 5년 이상의 검사 관련 경력을 가져야 한다.

조 7. 현장 검사, 심사에 사용되는 장비 및 도구 요구사항

1. 전용이며 다른 도구와 구별되는 표시가 있어야 한다.

2. 적정 작동 상태를 유지하며 정기적으로 검정 및 보정을 받아야 하며 위생 상태가 좋고 오염원이 되지 않도록 보장되어야 한다.

조 8. 실험실 요구사항

본 통지에서 규정된 식품안전 기준 분석 및 검사를 수행하는 실험실은 농업 및 농촌개발부의 규정에 따라 관할 기관의 지정을 받아야 한다.

조 9. 비용 및 수수료

본 통지에서 규정된 식품안전 검사, 심사, 샘플링 및 검사 비용 및 수수료 징수는 식품안전법 제48조와 재정부의 현행 규정 및 관련 법령에 따른다.

장 II

식품안전 인증 검사, 발급

조 10. 식품안전 인증서 발급 신청 서류

1. 식품안전 인증서 발급 신청 서류는 다음과 같다:

가) 본 통지 부록 I에 명시된 식품안전 인증서 발급 신청서

나) 사업자등록증 또는 투자증명서: 공증 사본 또는 원본을 첨부하여 대조용 사본

다) 기관의 현황 보고서(물리적 시설, 장비, 안전 보장 시스템 등)(본 통지 부록 II 참조)

라) 기관의 주체와 직접 식품 생산자들의 건강 확인서(군 단위 이상 의료기관 발급)

마) 기관의 주체와 직접 식품 생산자들의 식품안전 교육 이수 확인서(농업 및 농촌개발부 관할 식품안전 품질 관리 기관 발급)

2. 이전 검사, 심사에서 발견된 문제를 수정한 후 인증서를 신청하는 기관의 경우: 보고서는 부록 III에 명시된 수정 결과 보고서 1부를 포함한다.

3. 기관은 검사, 인증 기관에 신청서 1부를 직접 제출하거나 우편, 팩스, 이메일 또는 온라인으로 제출하고 그 후 원본을 보내야 한다.

조항 11. 안전위생증명 발급 신청 서류 처리

1. 기관 검사인증기관은 접수일로부터 3(삼)일 이내에 신청서류의 적법성을 심사하고, 부족하거나 규정에 위반된 내용을 시설에 안내하여 보완하도록 한다.

2. 신청서류가 적법한 경우, 기관 검사인증기관은 접수일로부터 5(오)일 이내에 시설에 현장심사 예정일을 통보하되, 적법한 서류를 접수한 날로부터 10(십)일 이내로 하여야 한다.

조항 12. 검사 및 심사 방식

1. 시설 현장심사: 다음 각 호의 사항에 적용한다.

가) 안전위생증명을 받지 않은 시설;

나) 안전위생증명이 회수된 시설;

다) 안전위생증명 유효기간이 6(육)개월 미만인 시설;

라) 안전위생증명을 받았으나 소유자 변경 또는 생산 조건 개선으로 인해 안전위생 위험 요소가 변경된 시설;

마) 새로운 제품을 추가 등록하는 시설로서 이미 인정받은 유사 제품군 외의 제품;

바) 안전위생증명을 받았으나 정기검사를 연기한 기간이 12(십이)개월을 초과한 시설;

사) 수출 허가를 받기 위한 시설 등록 신청 시설;

2. 안전위생증명 발급 후 검사:

가) 정기검사: 안전위생증명을 받은 시설에 대한 예고 없는 검사로서, 다음과 같은 주기로 실시한다. 1등급 및 2등급 시설: 1(일)년에 1(일)회, 3등급 시설: 6(육)개월에 1(일)회, 4등급 시설: 직전 검사일로부터 3(삼)개월 이내로 하며, 검사기관이 결정한다.

나) 임의검사: 안전위생법령 제17조 제3항, 제31조 제3항 및 제36조 제2항에서 규정한 위반 징후가 있는 시설 또는 개인이나 단체의 신고에 따른 예고 없는 검사;

조항 13. 검사 및 심사단 구성

1. 기관 검사인증기관의 장은 시설의 안전위생 조건 검사 및 심사단을 구성하기 위한 결정을 내린다.

2. 검사 및 심사단 구성 결정에는 다음 사항이 포함된다.

가) 검사 및 심사 근거;

나) 검사 및 심사단 구성원의 성명, 직위, 소속;

다) 검사 및 심사 대상 시설의 명칭, 주소 및 코드(있다면);

라) 검사 및 심사 범위, 내용, 방식 및 예정 일정;

마) 검사 및 심사 대상 시설과 검사 및 심사단의 책임;

3. 검사 및 심사단 구성 결정은 검사 및 심사 시작 시 시설에 통보되어야 한다.

조 14. 검사 및 심사 내용 및 방법

1. 시설의 안전위생 조건 검사 및 심사 내용은 다음과 같다.

가) 생산 및 관리에 참여하는 물리적 시설, 장비 및 인력 조건(시설장 및 직접 생산자들의 건강 증명서와 위생 교육 확인서 포함);

나) HACCP 원칙에 따른 위생 관리 프로그램;

다) 원산지 추적 및 제품 회수 절차;

라) 생산 과정 중 위생 조건을 평가하기 위한 샘플 분석(본 통지부록 IV 참조).

2. 검사 및 심사 방법은 본 통지부록 V에 따라 수행된다.

조 15. 검사 및 심사 기록

1. 검사 및 심사 기록의 내용은 다음과 같다.

가) 본 통지부록 V에 따른 모델에 따라 검사 및 심사 결과를 정확히 기재하며, 검사 및 심사 종료 후 시설에서 작성한다;

나) 위생 조건 미흡 항목과 시설이 필요한 조치를 완료해야 하는 기한을 명시한다;

다) 일반 결론 및 시설의 위생 조건 등급을 명시한다;

라) 시설 대표자의 검사 및 심사 결과에 대한 의견 및 문제 해결 약속(있을 경우)을 기재한다;

마) 검사 및 심사단장과 시설 대표자의 서명, 검사 및 심사 기록에 도장을 찍거나 각 페이지에 서명한다(도장이 없는 경우);

바) 검사 및 심사 기록은 2(이)부로 작성되며, 1(일)부는 기관 검사인증기관에 보관되고, 다른 1(일)부는 시설에 보관되며, 필요하다면 추가 복사본을 작성할 수 있다;

2. 시설 대표자가 검사 및 심사 기록에 서명하지 않는 경우, 검사 및 심사단은 "검사 대상 시설 대표자가 기록에 서명하지 않음"을 기록하고 이유를 명시한다. 그러나 모든 검사 및 심사단 구성원의 서명이 있으면 기록은 법적 효력을 갖는다.

조 제16조. 시설의 위생 조건 등급

1. 시설의 위생 조건 등급은 다음과 같이 구분된다.

가) 1등급: 매우 우수;

나) 2등급: 우수;

다) 3등급: 적합;

라) 4등급: 미흡.

2. 각 시설 유형별 등급 구분 방법은 본 통지부록 V에 따라 규정된다.

조 17. 검사 및 심사 결과 처리 및 안전위생증명 발급

검사 및 심사 종료일로부터 7(칠)일 이내에 기관 검사인증기관은 검사 및 심사 기록을 검토하고, 결과를 시설에 통보하며, 구체적으로 다음과 같이 처리한다.

1. 시설 현장심사:

가) 시설이 요구 기준을 충족한 경우(1등급, 2등급, 3등급): 기관 검사인증기관은 심사 결과를 수산품품질관리국에 보고하여 안전위생증명을 발급받아 3(삼)년 동안 유효하게 하며, 본 통지부록 VI에 따른 양식을 사용하고, 시설에 고유번호를 부여한다(시설이 독립적인 수산물 제조 시설로서 제3조 제1항에 따른 요구사항을 충족하고 고유번호가 없는 경우, 본 통지부록 VII에 따른 시스템에 따라). 또한, 기관 검사인증기관은 관련 기관 및 단체에게 심사 결과를 통보하여 협력 관리를 진행한다.

나) 시설이 요구 기준을 충족하지 못한 경우(4등급):

검사 결과를 통보하고, 기관은 시설에 해당 문제를 해결하도록 요구하며, 그 결과를 보고하게 한다. 시설의 위반 정도에 따라 검사기관은 시정 기간을 결정하되, 3(삼)개월 이내로 하며 재검사를 실시한다.

재검사 결과가 미달(등급 4)인 경우, 검사기관은 검사 결과를 통보하고 다음 검사 예정일을 통보한다. 재검사 결과 통보일로부터 7(칠)일 이내에 검사기관은 대중 매체를 통해 시설의 명칭 및 주소, 적합성 조건 미달 제품명을 공표한다.

다음 검사 결과가 여전히 미달(등급 4)인 경우, 검사기관은 관련 권한 기관에 현행 규정에 따라 처리를 건의한다.

2. 정기 검사 및 임시 검사:

a) 시설이 요구 수준을 충족하는 결과(등급 1, 등급 2 및 등급 3)를 얻은 경우: 검사 결과와 향후 적용될 정기 검사 주기를 시설에 통보한다.

b) 시설이 미달 결과(등급 4)를 얻은 경우: 제1조 점 b항에서 규정된 내용에 따라 처리한다.

3. 생산 과정 중 위생 조건 감독 효과를 평가하기 위해 샘플링 검사를 실시하는 경우:

a) 검사 결과가 규정을 준수하지 않는 날로부터 1(일)일 이내에 검사기관은 시설에 시정을 요구하는 통지를 발송한다. 시설의 위반 정도에 따라 검사기관은 시정 기간을 결정하고 재검사를 실시하여 평가한다.

b) 재검사 결과가 규정을 준수하지 않는 경우, 검사기관은 시설의 식품위생 조건에 대한 임시 검사를 결정한다.

조 18. 식품위생증명서 회수

1. 시설이 식품위생증명서를 회수받는 경우는 정부가 2012년 4월 25일에 제정한 제38/2012/NĐ-CP 호에 명시된 법률 식품위생안전에 대한 세부 시행규정 제13조에 규정된 사항이다.

2. 식품위생증명서 회수 권한: 농림수산품질관리국.

조 19. 발급 改 식품위생증명서

1. 식품위생증명서는 다음과 같은 경우 교체된다:

가. 증명서가 분실됨

b) 증명서가 손상되었을 때;

c) 시설이 증명서 정보 변경 또는 추가를 요청할 때(시설 내 검사가 필요하지 않은 경우 제12조 통지 이 부록 VIII에 명시된 점 d, đ 항 제1조에 따른 식품위생증명서 발급을 제외한다).

2. 식품위생증명서 교체 절차:

a) 시설은 농림수산품질관리국에 교체 요청을 위한 문서를 제출하고, 통지 모델(본 통지 이 부록 VIII에 첨부됨)에 따라 교체 요청 사유를 명시한다.

b) 문서 수량: 식품위생증명서 교체 요청 문서 1(일)부;

c) 시설은 직접 제출하거나 우편, 팩스, 전자우편으로 제출할 수 있으며, 이후 원본을 제출해야 한다.

d) 시설의 요청 문서를 받은 날로부터 3(삼)일 이내에 농림수산품질관리국은 시설에게 식품위생증명서를 교체해야 할 책임이 있다.

3. 교체된 식품위생증명서의 유효기간은 기존 증명서의 유효기간과 동일하다.

장 III

수출용 수산물 검사 및 인증 발급

파견, 조정, 임기 연장, 철수 절차

장 ||| 수출 수산물 인증 프로그램

조 20. ||| 본 프로그램의 적용 범위와 참여 대상

1. ||| 본 프로그램은 수입국 기관이 요구하는 수출용 수산식품 검사 및 인증서 발급 활동을 포함하며, 이는 부록 9에 명시된 수출 시장 목록에 따라 시행된다.

2. ||| 수입 시장에서 새로운 요구 사항이 있을 경우, 수질량관리청은 해당 기업과 조직에게 통보하고 동시에 농림부에 수출 시장 목록을 3개월 내에 업데이트하도록 보고한다.

3. ||| 프로그램에 참여하는 기관은 다음 조건을 충족해야 한다.

a) ||| 본 통지에 따른 식품위생인증서를 발급받아야 한다.

b) ||| 수입국의 식품위생 관련 규정 및 기준을 준수해야 한다.

조 21. D참여 기관 목록 ||| 물리적 시설, 장비 등 연합 또는 협력 활동을 위한 필요한 시설 |||

1. ||| 각 수입국의 규정 또는 수입국 기관과의 협약에 따라, 수질량관리청은 수출용 수산물 인증 프로그램에 참여하는 기관 목록을 각 시장별로 작성하고 업데이트한다.

2. ||| 다음 사유로 프로그램에서 제외될 수 있다.

a) ||| 수출용 수산물 인증 프로그램 참여 기관 목록에서 자진 탈퇴를 요청한 기관

b) ||| 식품위생인증서가 취소된 기관

제22조. 우선 순위 목록

1. ||| 우선 순위 목록은 식품위생 관리 실적이 우수한 기관(본 조항 2항의 기준 충족)으로 구성되며, 수출용 수산물 인증 프로그램에 대한 특별 인증 절차가 적용된다.

2. ||| 수질량관리청은 다음 조건을 충족하는 기관에 대해 우선 순위 목록을 작성한다.

||| 수출용 수산물이 수출된 후 2일 이내에 수출자가 수입국 당국의 요청에 따라 확인서 모델에 필요한 모든 정보를 제공해야 한다. 검사 및 확인 기관은 정보를 완전히 받은 후 1일 이내에 확인서를 발급한다."

b) ||| 식품위생 관리 등급이 1등급 또는 2등급인 기관으로, 12개월 동안 유지되어야 한다.

c) ||| 연속 3개월 동안 수출 물량 중 하나라도 식품위생 위반으로 수입국 또는 국내 기관에 의해 적발되지 않은 기관

3. 다음의 경우에 주체는 우선 순위 명단에서 제외됨:

a) 주체가 위생 안전 조건을 유지하지 못하고 등급 3 또는 등급 4로 하락함;

b) ||| 제26조 2항 및 3항에 따른 인증서 발급을 받지 못한 기관

4. ||| 본 조항 2항의 조건을 충족하면 우선 순위 목록에 재등록될 수 있다.

5. ||| 우선 순위 목록에 등재된 1등급 기관은 다음 조건을 충족하면 특별 샘플링 검사 절차가 적용된다.

a) ||| 수입국 또는 국내 기관에 의해 식품위생 위반으로 적발되지 않은 기관으로, 우선 순위 목록에 등재된 날로부터 12개월 동안 유지되어야 한다.

b) ||| 수입국 또는 국내 기관과의 추적 가능 원산지 관리 체계를 구축한 기관으로, 각 기관은 식품위생 조건 충족 또는 VietGAP 인증을 받아야 한다.

6. ||| 특별 샘플링 검사 절차를 적용받기 위해서는 우선 순위 목록에 등재된 1등급 기관은 검사 및 인증 기관에 공증된 복사본 또는 원본과 함께 제출해야 하며, 검사 및 인증 기관은 접수 후 5일 이내에 결과를 통보해야 한다.

조 23. 수출 물량에 대한 인증 방식

1. ||| 우선 순위 목록에 등재된 기관에서 생산된 수출 물량에 대해서는

a) ||| 검사 및 인증 기관은 본 장 2절에 명시된 절차에 따라 효과적인 식품위생 관리 상태를 확인한 결과를 바탕으로 인증서를 발급한다.

b) ||| 수출 물량에 대한 개별 검사 및 샘플링을 요청하는 경우, 검사 및 인증 기관은 본 장 3절에 명시된 절차에 따라 처리한다.

2. ||| 우선 순위 목록에 등재되지 않은 기관에서 생산된 수출 물량에 대해서는 검사 및 인증 기관은 본 장 3절에 명시된 절차에 따라 개별 검사 및 샘플링을 통해 인증서를 발급한다.

조 24. 수출 제품에 대한 요구사항

1. ||| 각 수출 시장별로 등록된 참여 기관에서 생산된 제품

2. ||| 수입국의 규정에 따라 필수 정보를 표시하고, 제품의 본질을 왜곡하지 않으며, 법률을 위반하지 않는 제품

3. ||| 다수의 기관에서 가공된 제품에 대해서는

a) ||| 최종 가공 단계(포장, 제품 라벨링)를 수행하는 기관은 각 수출 시장별로 등록된 참여 기관 목록에 있어야 한다.

b) ||| 최종 가공 단계 이전 단계를 수행하는 기관은 국내 및 수입국의 식품위생 조건을 준수해야 한다.

c) ||| 각 가공 단계를 수행하는 기관은 수입국 기관이 경고하거나 검사 및 인증 기관이 식품위생 위반을 발견한 경우, 해당 기관의 조치에 동참하여 책임을 지도록 서면 약정해야 한다.

d) ||| 각 생산 단계를 수행하는 기관은 해당 단계의 생산 및 식품위생 관리 기록을 보관하여 제품 추적 가능성을 보장해야 한다.

조 25. 인증서에 대한 규정

1. ||| 각 수출 물량에 대해 1개의 인증서가 발급된다.

2. ||| 인증서는 수출 물량이 식품위생 인증 내용을 변경시키지 않는 조건하에 운송 및 보관될 때만 유효하다.

3. ||| 인증서는 수입국의 요구 사항에 맞게 내용과 형식이 정해져 있으며, 부록 11에 명시된 규칙에 따라 번호가 부여된다.

조 26. 수출 물량에 대한 인증서 발급 불가 기관

1. ||| 검사 및 인증 기관은 다음 기관에서 생산된 수출 물량에 대해 인증서를 발급하지 않는다.

a) ||| 수입국 기관이 수입 중지 요청을 받은 기관

b) 조항 이하에서 규정된 안전위생증명을 회수된 시설;

c) 제30조, 제33조 제품품질법 또는 식품안전 위반 행정처분에 관한 정부규정에 따라 생산이 일시 중지된 시설;

2. 본 조 제1항에 규정된 기 sở는 다음의 조건을 충족할 때 계속하여 증서를 발급받을 수 있다.

a) 검사인증기관의 요구에 따라 위험요소 관리 조치를 시행하고, 그 효과가 검사인증기관에 의해 검토 확인된 시설;

b) 또한 제1항 a 점에서 언급된 시설은 수입국 기관으로부터 일시 수입중단 해제 통보를 받아야 함;

절 2

수출용 제품 생산 시설에 대한 인증 발급

우선순위 목록에 포함된 시설

조 27. 위험요소 관리 효능 검토

1. 검토 원칙:

a) 위생기준 목록에 명시된 검사항목과 수입시장 요구에 따른 허용 한도는 농림수산품품질관리원이 농림축산식품부에 제출하여 공표 및 정기적으로 수정, 업데이트 됩니다.

b) 최소 검사항목 채취 주기는 다음과 같습니다: 특별 제도: 2개월마다; 등급 1: 매월; 등급 2: 두 달마다;

c) 검사항목 채취 비율은 시설의 위생 보장 조건, 과거 위생 보장 기록, 제품의 위험성, 시설의 규모, 생산 능력 또는 생산량에 따라 부록 X에 규정된 바에 따라 결정됩니다.

농림수산품품질관리원은 수행 결과 평가를 바탕으로 정기적으로 부록 X의 내용을 적절히 수정, 업데이트하기 위해 농림축산식품부에 제출합니다.

d) 샘플 채취 위치: 제품 보관 창고 내에서;

2. 검사항목 계획:

a) 검사인증기관은 시설과 검사항목 계획을 협의하며, 이 계획에는 샘플 채취 시점, 샘플 유형, 각 차례의 샘플 수와 연간 최소 1회 모든 수출 제품 유형에 대해 검사를 실시하는 내용이 포함됩니다.

b) 변경 사항이 있는 경우, 시설은 변경 예정일로부터 3(삼)일 이내에 검사인증기관에 서면 통지를 해야 합니다.

3. 검사항목 샘플 검사 결과 처리:

a) 수입국 규정에 따른 검사항목 샘플 검사 결과가 불합격한 날로부터 1(일)일 이내에 검사인증기관은 시설에 조치를 취하도록 통보해야 하며, 시설의 조치 결과를 검토하고 다음 검사항목 샘플 검사 계획에 위반된 항목을 추가 검사해야 합니다.

b) 다음 검사항목 샘플 검사에서도 결과가 여전히 불합격할 경우, 검사인증기관은 시설에 조치를 취하도록 요구하고, 수출 제품 각각에 대해 위반된 검사항목을 검사하도록 하여 연속 5(오)차례의 검사 결과가 합격할 때까지 계속해야 합니다.

제28조. 등록, 인증서 발급

1. 인증서 발급 신청:

a) 수출 후 2(이)일 이내에 수출자 본인은 부록 XII에 명시된 양식에 따라 인증서 발급 신청을 해야 합니다.

b) 수출자는 신청서 1(일)부를 검사인증기관에 직접 방문하거나 우편, 팩스, 이메일(본문 제출 후), 온라인 신청 등을 통해 제출해야 합니다.

c) 수출자가 해당 제품 생산 시설이 아닌 경우, 수출자는 관련 구매/위임 문서의 공증 사본 또는 원본과 함께 신청서를 제출하고, 생산 시설과 수출자가 모두 경고를 받았을 경우 책임을 지겠다는 양해각서를 첨부해야 합니다.

2. 인증서 발급:

신청 정보를 완전히 받은 날로부터 1(일)일 이내에 검사인증기관은 신청서를 검토하고, 부록 27에 명시된 위험요소 관리 효능 검토 결과를 확인한 후, 수입시장 규정에 맞는 인증서를 발급하거나 발급 불가 사유를 명시한 서면 답변을 제공해야 합니다.

목 3

우선순위 목록 외 시설에서 생산된 수출 제품에 대한 인증서 발급

우선순위 목록 외 기관에서

조 제29조. 검사 신청

1. 수출용 1(일)로트에 대한 검사 신청서는 다음과 같이 구성되어야 합니다:

a) 부록 XIII에 명시된 검사 신청서 양식; 

b) 부록 XIV에 명시된 로트 상세 목록 양식.

2. 신청서 제출 기한:

a) 신선 수산물, 얼음 처리 수산물: 수출 예정일로부터 최소 3(삼)일 이내;

b) 다른 경우: 수출 예정일로부터 최소 9(구)일 이내;

3. 수출자는 신청서 1(일)부를 검사인증기관에 직접 방문하거나 우편, 팩스, 이메일, 온라인 신청 등을 통해 제출해야 합니다.

4. 수출자가 해당 제품 생산 시설이 아닌 경우, 수출자는 관련 구매/위임 문서의 공증 사본 또는 원본과 함께 신청서를 제출하고, 생산 시설과 수출자가 경고를 받았을 경우 책임을 지겠다는 양해각서를 첨부해야 합니다.

5. 신청서 처리: 신청서를 제출한 날로부터 1(일)일 이내에 검사인증기관은 신청서의 적법성을 검토하고, 필요한 경우 신청자에게 미비한 부분을 보완하도록 안내해야 합니다.

조 30. 검사 및 샘플 검사

1. 검사인증기관은 수출자가 요청한 날로부터 2(이)일 이내 또는 수출자와 검사인증기관 간에 협의된 날짜에 검사원을 파견하여 로트를 검사하고 샘플을 채취하여 검사해야 합니다.

2. 물품 검사의 내용 및 절차는 본 고시에서 부속서 15에 따라 시행한다.

조 31. 규정된 식품위생 조건을 충족하지 못한 검사 결과 처리

1. 생산 문서, 감관 지표, 외관 지표가 규정된 조건을 충족하지 못한 경우: 검사 종료 후 1일 이내에 검사 인증 기관은 수입자에게 제품 불량 통보 부속서 16에 따른 양식으로 통보한다.

2. 식품위생 조건을 충족하지 못한 검사 결과의 경우:

a) 검사 인증 기관은 검사 결과를 수입자에게 검사 결과가 모두 도출된 날로부터 1일 이내에 제공한다;

b) 검사 결과가 수입자에게 전달된 날로부터 3일 이내에 수입자가 서면으로 검사 결과에 대한 의견을 제출하는 경우, 검사 인증 기관은 본 고시 부속서 15 제8목 제2호에 따른 규정을 준수하여 처리한다.

c) 검사 결과가 수입자에게 전달된 날로부터 3일 이내에 수입자가 서면으로 검사 결과에 대한 의견을 제출하지 않는 경우, 검사 인증 기관은 수입자에게 제품 불량 통보 부속서 16에 따른 양식으로 통보하며, 그 이유와 수입자에게 원인 조사, 조치 및 처리 방안을 요구하고, 이를 기록하여 검사 인증 기관에 보고하도록 한다.

3. 기관이 수입자로부터 조사 보고서를 받은 날로부터 3일 이내에 보고서 내용을 검토하고 기관에 통보한다. 추가적인 현장 검사를 필요로 하는 경우, 기관은 수입자로부터 보고서를 받은 날로부터 7일 이내에 검사를 실시하고 결과를 통보한다.

조 제32조. 공화국증명서 발급

1. 제품이 수출된 날로부터 2일 이내에 수입자는 수입국 관계기관의 요청에 따라 검사 인증 기관에 수출 제품에 대한 정보를 서면으로 제공해야 한다. 검사 인증 기관은 모든 정보를 받은 날로부터 1일 이내에 수출 제품에 대한 증명서를 발급한다.

2. 검사 후 90일 이내에 수입자가 검사 인증 기관에 필요한 정보를 제공하지 않으면, 수입자는 본 고시 제29조에 따라 재검사를 신청해야 한다.

절 4

증명서 발급 후 처리

제33조. 증명서 재발급

1. 증명서가 분실되거나 손상되었을 때, 수입자는 증명서 재발급을 요청하는 서면을 검사 인증 기관에 직접 제출하거나 우편, 팩스 또는 이메일로 제출할 수 있다.

2. 검사 인증 기관은 수입자의 요청을 받은 날로부터 1일 이내에 재발급 증명서를 발급하며 다음 사항을 준수해야 한다:

a) 재발급 증명서는 원 증명서의 내용과 동일해야 한다;

b) 재발급 증명서는 부속서 11에 따른 새로운 번호를 부여하고 "본 증명서는 ... 번호의 증명서를 대체합니다"라는 주석을 포함해야 한다.본 증명서는 ... 번호의 증명서를 대체합니다, 발급일 ...”.

조 34. 증명서 이양

수입자가 증명서 이양을 요청하는 경우, 검사 인증 기관은 다음 사항을 준수하여 이양 증명서를 발급한다:

1. 원 증명서를 받은 당일에 이양 증명서를 발급한다;

2. 이양 증명서는 원 증명서의 내용과 동일해야 한다.

조 35. 증명 후 제품 모니터링

1. 연간 정기적으로 또는 필요 시, 검사 인증 기관은 세관 기관과 협력하여 증명 후 제품의 정보, 상태, 일관성을 확인하며, 필요 시 세관 절차를 마친 후 수출될 제품의 현장 검사를 수행한다.

2. 위반 사항이 발견되면, 검사 인증 기관은 위반 사항을 조사하고 기록하며, 관련 당사자에게 증명서 효력을 취소하는 공문을 발송하고, 세관 기관에 위반 사항을 처리하도록 요청한다. 위반 정도에 따라, 검사 인증 기관은 행정처벌을 요청하는 공문을 관련 권한 기관에 발송한다.

조 36. 경고받은 제품 처리

1. 수입국 관계기관의 공식 경고 정보를 받은 날로부터 3일 이내에 검사 인증 기관은 기관에 다음과 같은 내용을 요청하는 공문을 발송한다:

a) 제품의 원산지 추적, 원인 조사, 조치 및 조치 결과 보고서 작성;

b) 수입국 관계기관의 요청에 따라 해당 국가로의 수출 중단;

c) 문제 제품의 각 수출 배치에 대해 위반 지표/지표군 샘플링 및 검사를 계속하며, 기관이 조치 결과 보고서를 승인할 때까지 계속한다;

2. 기관이 기관으로부터 조치 결과 보고서를 받은 날로부터 3일 이내에 보고서 내용을 검토하고 기관에 통보한다. 추가적인 현장 검사를 필요로 하는 경우, 기관은 기관으로부터 보고서를 받은 날로부터 7일 이내에 검사를 실시하고 결과를 통보한다.

장 IV

관련 당사자의 책임과 권한

조 37. 식품위생 인증을 받은 기관

1. 책임:

a) 본 고시에 따라 검사 인증 기관에 등록하여 식품위생 인증을 받고, 검사 인증 기관의 계획에 따라 검사 및 심사에 협력한다;

b) 조치 검사, 심사단과 작업을 수행하기 위한 기관을 대표할 수 있는 자를 배치한다.

c) 검사, 심사단이 요구하는 위생 조건 관리 효과성을 검증하기 위해 필요한 모든 정보, 서류, 자료, 제품 샘플을 제공하고, 제공한 정보와 자료에 대한 책임을 진다.

d) 위생 조건 보장을 위한 조건을 지속적으로 유지한다.

득) 검사, 심사 기록부와 검사기관, 인증기관의 통보에서 지적된 문제점을 지정된 기간 내에 수정하고 보완한다.

e) 검사, 심사 기록부에 서명한다.

g) 이 시행규칙 제9조에서 정한 검사, 심사, 인증 수수료를 납부한다.

2. 권한:

a) 검사, 심사 결과에 대해 동의하거나 동의하지 않음을 (사유를 명시하여) 검사, 심사 기록부에 기재한다.

b) 기관에 대한 검사, 심사 결과에 불만을 제기한다.

c) 검사, 심사단 또는 검사원의 부정직 행위에 대해 즉시 기관의 장에게 보고한다.

조 38. 수출 품목의 소유자 또는 생산 기관

1. 책임:

a) 이 시행규칙에 따라 검사기관에 등록하여 수출 품목에 대한 검사를 받고 인증서를 발급받는다.

b) 이 시행규칙에서 정한 위험 요소 관리 효과성 검증을 위한 샘플링 및 수출 품목 검사 샘플링에 관한 규정을 준수하고 검사원의 요청에 따라 관련 서류와 자료를 제공한다.

c) 등록 내용과 검사, 인증서 발급을 받은 수출 품목의 특성, 구성, 라벨 정보를 변경하지 않는다.

d) 수입국에서 반품되거나 파기된 품목이 있을 경우 검사기관에 보고하고 검사기관의 요구에 따라 적절한 조치를 취한다.

득) 위험 요소 관리 효과성 검증을 위한 샘플링 계획을 검사기관과 합의한다.

e) 이 시행규칙 제9조에서 정한 검사, 인증 수수료를 납부한다.

2. 권한:

a) 수출 품목에 대한 검사 및 인증서 발급과 관련된 규정을 검사기관으로부터 요구한다.

b) 우선 순위 목록에 있는 품목을 생산하는 기관의 경우, 소유자는 검사기관에 수출 품목에 대한 검사 및 샘플링을 요구할 수 있다.

c) 검사 결과에 대한 다른 의견을 보존한다.

d) 검사원, 검사기관, 실험실 및 관련 개인이나 단체의 법 위반 행위에 대해 법 제소 및 고발할 수 있다.

조 39. 감사관

1. 분담된 임무를 수행할 때 검사원은 다음 사항을 담당한다.

a) 이 시행규칙에서 정한 위생 조건 보장 검사, 심사, 인증 절차, 방법, 내용, 근거를 준수한다.

b) 기관, 소유자의 생산 및 판매 정보를 법률에서 정한 바에 따라 비밀로 유지하며, 임무 수행 시 공정성, 투명성, 객관성, 사실에 입각한 보고를 보장한다.

c) 기관, 소유자에게 부가적인 불필요한 요구를 하여 번거롭게 하지 않는다.

d) 검사, 심사단장과 검사기관의 장의 지시를 따르며, 검사, 심사 결과에 대한 책임을 진다.

2. 분담된 임무 범위 내에서 검사원은 다음과 같은 권리를 가진다.

a) 검사, 심사에 필요한 서류, 자료, 샘플물을 기관, 소유자로부터 요구한다.

b) 생산, 보관, 창고에 출입하고, 문서를 검토하고, 샘플링, 사진 촬영, 복사, 필요한 정보를 기록하여 검사, 심사에 필요한 자료를 수집한다.

c) 기관, 소유자가 위생 조건 보장 관련 규정을 위반한 경우, 처리 방안을 제안하고 기록한다.

d) 검사단장의 결론에 동의하지 않을 경우, 검사기관의 장에게 개인 의견을 보고한다.

득) 기관의 소유자가 이 시행규칙 제38조 제1항 제b호, 제c호에서 정한 책임을 다하지 않을 경우, 검사, 심사를 거부할 수 있다.

조 40. 검사, 심사단장

1. 분담된 임무를 수행할 때 검사, 심사단장은 이 시행규칙 제39조 제1항에서 정한 검사원의 책임 외에도 다음의 책임을 진다.

a) 검사, 심사단원들에게 검사, 심사 결정에 따른 임무를 분담하여 검사, 심사 결정을 완수하도록 한다.

b) 검사, 심사단원들의 검사 결과와 의견을 처리하고 검사 기록부에 최종 결론을 기재한다.

c) 검사 기록부를 검토하고 서명하며, 검사 결과를 보고하고, 검사, 심사 결과에 대한 책임을 진다.

2. 분담된 임무 범위 내에서 검사, 심사단장은 이 시행규칙 제39조 제2항에서 정한 검사원의 권한 외에도 다음의 권한을 가진다.

a) 검사, 심사단원을 조정하여 검사, 심사 결정을 완수하도록 검사기관의 장에게 제안한다.

b) 검사, 심사 결과에 대한 검사, 심사단의 최종 결론을 내린다.

조 41. 농림수산품 품질관리국

1. 책임:

가) 서류 심사, 기관 검사, 위생안전 인증서 발급 및 그 후 검사; 수출용 수산물 부하에 대한 검사 및 인증서 발급을 전국적으로 조직한다.

나) 검사원에 대한 전문 및 업무 교육, 지도를 조직하여 서류 심사, 기관 검사, 위생안전 인증서 발급 및 그 후 검사; 수출용 수산물 부하에 대한 검사에 관한 업무를 수행하도록 한다.

다) 서류 심사, 기관 검사, 위생안전 인증서 발급 및 그 후 검사; 수출용 수산물 부하에 대한 검사 및 인증서 발급과 관련된 모든 기록을 충분히 보관하며, 농림부와 농촌개발청이 요구하는 경우 관련 문제에 대한 활동 보고서를 제공한다.

라) 수출용 수산물 위생안전 검사 및 인증 결과에 대한 책임을 진다.

마) 수출용 수산물 위생안전 검사 및 인증에 대한 수출업자의 항의 및 고발을 처리한다.

나아) 수출용 수산물 위생안전 검사 및 인증을 받은 기관의 생산 및 영업 비밀을 보호한다.

바) 각 시장별 수출용 수산물 인증 프로그램 참여 기관 목록, 우선 목록을 공표하고 업데이트한다.

사) 수입국 당국이 요청한 수출용 수산물 부하에 대한 검사 및 인증서 발급을 위한 수입국 당국의 요구사항을 반영한 시장 목록을 농림부와 농촌개발청에 보고하여 업데이트한다.

아) 국내 및 수입국의 수산물 위생안전 보장 조건에 대한 규정 및 기준을 수출용 수산물 인증을 받은 기관, 수출업자, 관련 기관 및 단체에게 통보하여 일치된 적용을 확보한다.

2. 권한:

가) 검사받은 기관에 대한 위생안전 인증서 발급 및 회수; 본 통고에서 규정된 위반 사항에 대한 처리를 법적 권한 및 법률에 따라 수행한다.

나) 본 통고에서 규정된 수출용 부하에 대한 검사 및 인증서 발급; 수출업자가 제38조 제1항에서 명시된 의무를 충실히 이행하지 않은 경우 검사 및 인증서 발급을 거부한다.

다) 검사 및 검증을 받은 기관에 대해 위생안전 보장 조건에 대한 결함을 수정하도록 요구하며, 위반 경고를 받은 수출용 부하를 가진 기관에 대해 원인 조사, 보완 방안 설정 및 보완 결과 보고를 수행한다.

라) 제21조 제2항, 제26조 제1항에서 규정된 위생안전 보장 조건 미달 기관에 대한 시장별 수출용 수산물 인증 프로그램 참여 목록에서 제외 또는 인증서 발급 중단을 통보한다.

마) 본 통고에서 규정된 위반 사항에 대한 처리를 법적 권한 기관에 요청한다.

조 42. 조 18. 보상 절차 농업 및 농촌 발전의 기능 범위 내에서 중앙 직할 성, 도

농림수산품 품질관리국 지방사무소 및 관련 부속기관을 지시하여 수출용 가공 기관의 원료 공급 기관에 대한 위반 사항 및 기술 규범 위반에 대한 원인 조사 및 보완 방안 적용을 위해 협력하도록 한다.

조 43. 검사실

1. 책임:

a) 법령에서 정한 절차를 준수하고, 검사 장비의 능력을 보장하며, 발주자의 정보와 검사 결과를 보안에 따라 보호한다;

b) 검사 결과가 정확하고 객관적이며 진실하게 보장된다;

c) 검사 결과는 검사 및 인증 기관에만 통보해야 하며, 정해진 시간 내에 제공되어야 한다;

d) 검사 결과에 대해 책임을 진다.

đ) 농림부의 요구에 따라 숙련도 검사 프로그램에 참여한다.

e) 검사 활동과 관련된 문서를 법률이 정한 바에 따라 보관하고, 관할 기관의 요청 시 제출한다.

2. 권한:

a) 기술적 요구사항을 충족하지 못한 샘플은 거부한다. 허용 목록 외의 샘플 및 지표에 대한 검사는 거부한다.

b) 교육을 통해 검사 능력을 향상시키기 위한 정보와 조건을 제공받는다.

c) 현행 규정에 따라 검사 수수료를 징수한다.

장 V

시행규정

조항 44. 효력 발생

1. 이 고시는 2013년 12월 26일부터 효력이 발생한다.

2. 이 고시는 농림축산식품부 장관이 2011년 8월 3일에 제정한 고시 제55/2011/TT-BNNPTNT에 따른 수산물의 품질 검사 및 안전성 검사를 인증하는 고시를 대체한다.

3. 농림축산식품부가 2013년 1월 4일에 제정한 고시 제01/2013/TT-BNNPTNT의 제3항 제3조를 폐지한다. 2013년 1월 4일 농림축산식품부가 2011년 3월 29일에 제정한 고시 제14/2011/TT-BNNPTNT를 수정 보완한 고시 제01/2013/TT-BNNPTNT에 따른 농업자재 및 농림수산 제품 생산 및 판매 기관의 검사 및 평가 조건을 유지하고, 2011년 8월 2일에 제정된 고시 제53/2011/TT-BNNPTNT에 따른 일부 표준 양식을 대체한다.

4. 이 고시의 제22조 제2항 a, c 점에서 명시된 규정을 충족하고, 이 고시가 효력이 발생하기 전 12개월 동안 지속적으로 A, B 등급의 안전성 조건을 유지하는 기관은 우선 순위 목록에 포함될 수 있다.

조 45. 고시 개정 및 보충

이 고시의 시행 과정에서 발생한 문제점은 농림축산식품부 장관에게 보고하여 적절한 개정 및 보충을 검토하도록 한다.