결정 번호 53/2008/QĐ-BNN은 생선 신선 냉동 제품에 물과 보존제 주입을 금지하고, 기업이 이러한 장비 사용에 대한 보고서 제출을 요구하며, 검사 및 위반 처리 방법을 규정함
Scope of application
생선 신선 냉동 제품 가공 기업
Key points
- 기업은 상업적 사기를 위해 생선 신선 냉동 제품에 물과 보존제 주입을 할 수 없음
- 기업은 2008년 5월 25일까지 액체 주입 장비와 보존제 주입 장비 설치에 대해 농림수산부에 보고해야 함
- 농림수산품 품질관리국은 위반 시 위생 안전 기준 인증 기관으로부터 인증 철회하고, 검사를 실시함
- 생선 신선 냉동 제품 내 보존제 함량을 검사하고, 법에 따라 제한을 초과하면 처벌함
- 위반 기업을 산업 정보 매체에 공표함
🌐 Social impact of this document
- 기업은 경제적 손실과 생산 활동 중단을 겪을 수 있으며, 액체 주입 장비를 제거해야 할 수도 있음
- 소비자는 고급 생선 신선 냉동 제품을 사용할 때 보호받게 됨
❓ Frequently asked questions
기업이 액체 주입 장비와 보존제 주입 장비를 설치한 경우 무엇을 해야 하나요?
기업은 2008년 5월 25일까지 농림수산부에 장비 사용 이유와 목적에 대한 보고서를 제출해야 함
이 규정을 위반하면 어떻게 처벌됩니까?
위반 기업은 위생 안전 기준 인증 철회되고, 생선 신선 냉동 제품 수출 증명서 발급 중단됨
농림수산품 품질관리국은 무엇을 검사하나요?
농림수산품 품질관리국은 생선 신선 냉동 제품에 물과 보존제 주입 행위와 제품 내 보존제 함량을 검사함
이 결정은 언제 효력이 발생하나요?
이 결정은 공보 게재 후 15일 후 효력 발생
기업이 규정을 위반하면 어떤 영향을 받습니까?
위반 시 기업은 위생 안전 기준 인증 철회되고, 생선 신선 냉동 제품 수출 증명서 발급 중단됨
Full text
결정
무역 사기를 목적으로 생선 신선 냉동 제품에 물과 수분 보존제를 주입하는 행위를 엄격히 금지함
농림수산부 장관
정부가 2008년 1월 3일에 제정한 「농림수산식품부의 기능, 임무, 권한 및 조직 구성에 관한 규정」(2008년 제1호 대통령령)을 근거로 함
제정부령 제128호 2005년 10월 11일 제정 정부가 수산업 분야에서 행정처분을 규정한 명령에 의거
제정부령 제154호 2006년 12월 25일 제정 정부가 제정부령 제128호 2005년 10월 11일 제정을 수정 보완한 명령에 의거
총리 지시 제06호 2007년 3월 28일 제정 식품 위생 안전을 보장하기 위한 긴급 조치를 시행하기 위한 총리 지시에 의거
농림수산식품품질관리원 원장의 건의를 검토함
결정함에 있어서:
조 1. 무역 사기를 목적으로 생선 신선 냉동 제품에 물과 수분 보존제(주입, 주사, 절임, 포스페이트 그룹에 속하거나 속하지 않는 화학물질)를 주입하는 행위를 엄격히 금지하며, 현행 법률에 따라 엄중 처벌함
조 2. 생선 신선 냉동 제품 제조 공정에서 액체 주입 및 수분 보존제 사용 설비를 설치한 기업은 농림축산식품부(농림수산식품품질관리원)에 2008년 5월 25일까지 해당 설비의 설치 이유와 목적을 보고해야 함
조 3. 농림수산식품품질관리원을 주도로, 중앙행정기관 감사관과 관련 기관 및 단체와 협력하여 다음과 같이 수행함
1. 이 결정의 조 1에서 언급된 위반 행위를 발견하기 위해 생선 신선 냉동 제품 제조 기업(특히 트라와 바사 생선 제조 기업 포함)을 검사함. 만약 제조 공정에서 액체 주입 및 수분 보존제 사용 설비를 발견하고 기업이 해당 설비의 설치 이유와 목적을 HACCP 계획에 따른 공정 기술 과정에서 충분히 설명하지 못하면, 위생 안전 기준을 충족한 기관 인증을 회수하고, 해당 기업이 설비를 철거할 때까지 수출용 생선 신선 냉동 제품에 대한 수출 허가를 중단함
2. 트라와 바사 생선을 포함한 생선 신선 냉동 제품에서 수분 보존제(포스페이트 그룹에 속하거나 속하지 않는 화학물질)의 함량을 검사함. 만약 보건사회부 제정부결정 제3742호 2001년 8월 31일 제정 및 수입국의 규정(수출용 제품에 대해)에 따른 수분 보존제의 한도를 초과하면, 정부 제정부령 제154호 2006년 12월 25일 제정 조 1 및 관련 법률 규정에 따라 위반을 처리함
이 결정 조 1 및 조 3에서 규정된 위반 기업을 관련 산업 매체에 공지함
조 4. 표준화 측정 품질총국은 이 결정에 첨부된 "바코드 번호 발급, 사용 및 관리에 관한 규정"의 시행을 조직하고 지도할 책임이 있다.
조 5. 중앙행정기관 비서실장, 농림수산식품품질관리원 원장, 중앙행정기관 소속 기관 및 단체 책임자, 수산업 제조 및 유통 기업은 이 결정을 집행함 ./
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