Thông tư số 05/2011/TT-BYT Ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước đá dùng liền

Thông tư số 05/2011/TT-BYT ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước đá dùng liền, quy định các yêu cầu kỹ thuật và vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm này. Văn bản áp dụng cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá.

Đối tượng áp dụng

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá; Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương và các tổ chức, cá nhân có liên quan

Các điểm cốt lõi

• Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá phải tuân thủ Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 10:2011/BYT (Điều 1)
• Thông tư này có hiệu lực từ ngày 01 tháng 8 năm 2011 (Điều 2)
• Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương và các tổ chức, cá nhân liên quan phải thực hiện Thông tư theo quy định (Điều 3)
• Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 10:2011/BYT đưa ra các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nước đá dùng liền
• Các cơ sở sản xuất, kinh doanh phải đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng theo quy định của Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 10:2011/BYT