Thông tư số 05/2011/TT-BYT ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước đá dùng liền, quy định các yêu cầu kỹ thuật và vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm này. Văn bản áp dụng cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá.
Scope of application
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá; Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương và các tổ chức, cá nhân có liên quan
Key points
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá phải tuân thủ Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 10:2011/BYT (Điều 1)
- Thông tư này có hiệu lực từ ngày 01 tháng 8 năm 2011 (Điều 2)
- Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương và các tổ chức, cá nhân liên quan phải thực hiện Thông tư theo quy định (Điều 3)
- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 10:2011/BYT đưa ra các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nước đá dùng liền
- Các cơ sở sản xuất, kinh doanh phải đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng theo quy định của Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 10:2011/BYT
🌐 Social impact of this document
- Tăng cường quản lý chất lượng nước đá dùng liền, bảo vệ sức khỏe cộng đồng
- Đưa ra các tiêu chuẩn cụ thể để cơ sở sản xuất, kinh doanh tuân thủ, tạo môi trường cạnh tranh công bằng
❓ Frequently asked questions
Thông tư này áp dụng cho ai?
Áp dụng cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá và Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương.
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 10:2011/BYT quy định những gì?
Đưa ra các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nước đá dùng liền.
Full text
THÔNG TƯ
Ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
đối với nước đá dùng liền
Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật;
Căn cứ Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm ngày 07 tháng 8 năm 2003 và Nghị định số 163/2004/NĐ-CP ngày 07 tháng 9 năm 2004 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm;
Căn cứ Nghị định số 188/2007/NĐ-CP ngày 27 tháng 12 năm 2007 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế;
Theo đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Vụ trưởng Vụ Khoa học và Đào tạo, Vụ trưởng Vụ Pháp chế,
QUY ĐỊNH:
Điều 1. Ban hành kèm theo Thông tư này Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia:
QCVN 10:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước đá dùng liền
Điều 2. Thông tư này có hiệu lực từ ngày 01 tháng 8 năm 2011.
Điều 3. Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Thủ trưởng các đơn vị thuộc Bộ Y tế, các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế; Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương và các tổ chức, cá nhân có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Thông tư này./.
THỨ TRƯỞNG
Original document (PDF)
Relations map
Click a document to open. A red border = a relation that changes validity.
Translations
This document is available in the following languages: