Thông tư số 08/2015/TT-BYT sửa đổi, bổ sung một số quy định của Thông tư số 27/2012/TT-BYT về quản lý phụ gia thực phẩm, bao gồm việc bổ sung danh mục và giới hạn tối đa đối với các loại phụ gia. Thông tư này có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2015.
적용 범위
Cục An toàn thực phẩm, các cơ quan chức năng liên quan, doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm, người dân tiêu dùng thực phẩm.
핵심 사항
- Doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm → được sử dụng các phụ gia thực phẩm trong danh mục mới được bổ sung, với giới hạn tối đa đối với từng loại phụ gia.
- Cục An toàn thực phẩm → chủ trì, phối hợp triển khai hướng dẫn việc thực hiện Thông tư này.
- Doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm → phải tuân thủ các quy định về quản lý phụ gia thực phẩm theo Thông tư mới.
- Phụ gia thực phẩm đã được cấp Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm trước ngày Thông tư này có hiệu lực tiếp tục được sử dụng đến hết thời hạn hiệu lực được ghi trong giấy tờ hiện hành.
🌐 이 문서의 사회적 영향
- Doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm sẽ phải tuân thủ các quy định mới về quản lý phụ gia, có thể gặp khó khăn ban đầu nhưng sau đó sẽ nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm.
- Người tiêu dùng sẽ được tiếp cận với thực phẩm an toàn hơn, giảm nguy cơ sức khỏe từ việc sử dụng phụ gia không phù hợp.
❓ 자주 묻는 질문
Các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm cần làm gì để tuân thủ Thông tư này?
Doanh nghiệp cần tham khảo Phụ lục 1 của Thông tư số 08/2015/TT-BYT để biết danh mục phụ gia được phép sử dụng, cũng như Phụ lục 2 về giới hạn tối đa đối với các loại phụ gia. Cần tuân thủ các quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm theo Thông tư này.
Thông tư này có hiệu lực từ khi nào?
Thông tư số 08/2015/TT-BYT có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01 tháng 7 năm 2015.
Các sản phẩm thực phẩm đã được cấp Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm trước khi Thông tư này có hiệu lực sẽ làm gì?
Các sản phẩm này vẫn được sử dụng đến hết thời hạn hiệu lực được ghi trong giấy tờ hiện hành.
Cục An toàn thực phẩm có trách nhiệm gì theo Thông tư này?
Cục An toàn thực phẩm chủ trì, phối hợp với các cơ quan chức năng liên quan hướng dẫn triển khai và tổ chức việc thực hiện Thông tư này. Trong quá trình thực hiện, nếu gặp khó khăn hoặc vướng mắc, doanh nghiệp có thể phản ánh về Cục An toàn thực phẩm để xem xét giải quyết.
Có cần phải thay đổi giấy tờ hiện hành của các sản phẩm thực phẩm đã được cấp Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm không?
Không, các sản phẩm này vẫn có thể tiếp tục sử dụng đến hết thời hạn hiệu lực được ghi trong giấy tờ hiện hành.
전문
THÔNG TƯ
Sửa đổi, bổ sung một số quy định của Thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30 tháng 11 năm 2012
của Bộ trưởng Bộ Y tế hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm
_________________________
Căn cứ Luật an toàn thực phẩm ngày 17 tháng 6 năm 2010;
Căn cứ Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 4 năm 2012 của Chính phủ về việc quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm;
Căn cứ Nghị định số 63/2012/NĐ-CP ngày 31 tháng 8 năm 2012 của Chính phủ về Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế;
Theo đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm;
Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành Thông tư sửa đổi, bổ sung một số quy định của Thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30 tháng 11 năm 2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm:
Điều 1. Sửa đổi, bổ sung một số quy định của Thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30 tháng 11 năm 2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm (sau đây viết tắt là Thông tư số 27/2012/TT-BYT) như sau:
1. Bổ sung Phụ lục 1 Danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm ban hành kèm theo Thông tư số 27/2012/TT-BYT như sau:
|
INS |
TÊN PHỤ GIA |
CHỨC NĂNG |
|
|
Tiếng Việt |
Tiếng Anh |
||
|
153 |
Carbon thực vật |
Vegetable carbon |
Phẩm màu |
|
163(v) |
Màu bắp cải đỏ |
Red cabbage colour |
Phẩm màu |
|
363 |
Acid succinic |
Succinic acid |
Chất điều chỉnh độ acid - |
|
515(ii) |
Kali hydro sulfat |
Potassium hydrogen sulfate |
Chất điều chỉnh độ acid |
|
639 |
DL-Alanin |
Alanin, DL- |
Chất điều vị |
|
640 |
Glycin |
Glycine |
Chất điều vị |
|
958 |
Glycyrrhizin |
Glycyrrhzin |
Chất điều vị, chất tạo ngọt |
2. Sửa đổi, bổ sung Phụ lục 2 giới hạn tối đa đối với phụ gia trong thực phẩm ban hành kèm theo Thông tư số 27/2012/TT-BYT theo Phụ lục sửa đổi, bổ sung giới hạn tối đa đối với một số phụ gia trong thực phẩm ban hành kèm theo Thông tư này.
3. Sửa đổi, bổ sung Điều 7 Quy định chuyển tiếp như sau: Phụ gia thực phẩm, sản phẩm thực phẩm có sử dụng phụ gia thực phẩm đã được cấp Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm trước ngày Thông tư này có hiệu lực tiếp tục được sử dụng đến hết thời hạn hiệu lực được ghi trong Giấy Tiếp nhận hoặc Giấy Xác nhận.
Điều 2. Điều khoản thi hành
1. Thông tư này có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01 tháng 7 năm 2015.
2. Cục An toàn thực phẩm có trách nhiệm chủ trì, phối hợp với các cơ quan chức năng có liên quan hướng dẫn triển khai và tổ chức việc thực hiện Thông tư này. Trong quá trình thực hiện, nếu có khó khăn, vướng mắc, đề nghị phản ánh về Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) để xem xét, giải quyết.
원본 문서(PDF)
관계도
문서를 클릭하면 열립니다. 빨간 테두리＝효력을 변경하는 관계.
번역본
이 문서는 다음 언어로 제공됩니다: