通知第42/2014/TT-BGDĐT号发布旅游服务和酒店餐饮中级专业教育课程框架

通知

颁布中等专业教育框架课程

旅游服务；酒店和餐饮业等专业领域

_____________________

根据二〇〇五年六月十四日《教育法》；二〇〇九年十一月二十五日《关于修改和补充〈教育法〉若干条款的法律》；

根据2012年4月18日政府颁布的第36/2012/NĐ-CP号法令，规定部委和相当于部委机关的职能、任务、权限和组织结构；

根据国务院第32号令（2008年3月19日发布）《教育部门职能、任务、权限及组织结构规定》；

根据2006年8月2日国务院令第75号《关于实施〈教育法〉若干规定的细则和指导办法》；根据2011年5月11日国务院令第31号《关于修改和补充国务院令第75号〈关于实施〈教育法〉若干规定的细则和指导办法〉若干条款的决定》；根据2013年1月9日国务院令第7号《关于修改国务院令第31号〈关于修改和补充国务院令第75号〈关于实施〈教育法〉若干规定的细则和指导办法〉若干条款的决定〉第一条第十三款第b项的决定》；

根据二零一零年十二月二十四日国务院令第115/2010号关于国家教育管理责任的规定；

根据2011年10月4日；2011年10月5日；2011年10月3日由中等专业教育框架课程审定委员会（根据2011年6月30日教育部令第2654号决定成立）出具的审定记录； 编号 日期 2011年6月30日 教育部部长发布

根据职业教育司司长的建议，

教育部部长发布本通知，颁布旅游服务；酒店和餐饮业等专业领域的中等专业教育框架课程。

本通知附带制定地质基础调查、矿产地质调查和矿产勘查钻探工程经济和技术定额。 本通知附带颁布旅游服务；酒店和餐饮业等专业领域的中等专业教育框架课程，包括：

1. 旅游服务专业领域：导游专业。

2. 酒店和餐饮业专业领域，包括以下专业：

a) 烹饪技术；

b) 前台业务；

c) 餐厅业务。

条 2. 本通知自2015年1月20日起生效。附带颁布的中等专业教育框架课程适用于被指定培训上述专业的中等专业教育机构。

条 3. 根据本通知规定的框架课程，被指定培训第一条规定专业的教育机构应组织制定具体的学校培养计划；组织编写或选择；审核教材以供在学校使用，并在教育机构负责人成立的教材审定委员会审定的基础上进行。

组织实施 教育部办公厅主任、职业教育司司长、教育部相关单位负责人、被指定培训第一条规定专业的中等专业教育机构负责人负责执行本通知。