决定第456/QĐ-BNN-NTTS号关于制定白虾亲本生产条件、白虾PL12种苗质量及养殖场管理程序的规定

决定

关于制定白虾种苗生产和养殖条件的规定

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农业农村部部长

根据2008年1月3日国务院令第01号《农业部和农村发展部职能、任务、权限和组织结构规定》

根据2003年11月26日《渔业法》第三十六条第一款的规定

根据2004年3月24日第16/2004/PL-UBTVQH11号《家养动物品种法》；

根据2004年5月12日第06/2004-CTN号令发布的《兽医法》

根据1999年12月8日总理令第224/1999/QĐ-TTg批准的1999-2010年水产养殖发展计划

根据2005年5月4日国务院令第59/2005/NĐ-CP关于某些水产业生产、经营行业的条件的规定

根据水产养殖总局局长的建议

决定：

第一条 本决定附带发布：白虾种苗生产和养殖条件的规定。

第二条 本决定取代2006年3月1日原渔业部第176/QĐ-BTS号决定“关于白虾临时规定”

条3. 本决定自签发之日起生效。

第四条 农业农村部办公厅主任；各司、局、监察部负责人；各直属单位负责人；各省农业农村厅长；白虾种苗生产和养殖基地；其他相关单位负责执行本决定。

部长签署

副部长

                                                                                                                                         聂文俊

聂维胜

规定

白虾种苗生产和养殖条件

（根据2008年2月4日农业与农村发展部部长第456/QĐ-BNN-NTTS号决定发布）

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第一章

总则

第一条 目的、对象和适用范围

一、目的

发展高效白虾养殖，确保对本地虾类的安全，促进生物多样性，并朝着可持续的白虾养殖方向发展。

二、对象和适用范围

a. 对象： 白虾（Litopenaeus vannamei Boone, 1931 或Penaeus vannamei Boone, 1931）。

b. 适用范围：全国沿海省份。

第二章

白虾种苗生产

第二条 种苗生产基地条件

一、选址

a. 必须位于已获有权机关批准的规划区域内。

b. 交通便利，有稳定的电力供应用于生产。

c. 土壤和水质未受居民区、工业区、港口、石油和植物保护剂污染。

d. 有全年稳定的咸水和淡水供应。

- 咸水：

使用盐度不低于28‰的水源，满足以下理化指标要求。

表1：咸水环境中某些物质浓度允许值以生产虾苗

- 淡水：

使用符合以下理化指标要求的淡水。

表2：淡水环境中某些物质浓度允许值以生产虾苗

二、技术设施要求

a) 各类生产池必须保证在生产过程中的安全并满足以下要求：

- 对于属于九龙江三角洲地区的省份，种苗生产基地必须位于农业部规划和严格控制生产的集中区域，生产能力每年每基地至少5亿尾PL15；

- 对于从广宁到平顺的沿海省份，种苗生产基地必须位于农业部和地方规划并严格控制生产的区域，生产能力每年每基地至少7.923亿尾PL15，自2010年1月1日起生产能力应达到每年每基地至少5亿尾PL15。

b) 必须配备亲虾池、交配池和产卵池。放置这些池子的地面必须用不透水材料铺设，易于排水、清洁和消毒。

c) 幼体培育池和孵化Artemia的系统必须独立设置在遮蔽房内，合理布置光照，放置上述池子的地面必须用易于排水、清洁和消毒的材料铺设。

d) 藻类培养和储存室必须配备温度调节器、霓虹灯和过滤、曝气设备。藻类培养室必须保持卫生和无菌状态。

e) 为种苗生产基地供水系统包括：源头泵站、沉淀池、污水处理池、过滤池和已过滤水储水池，必须保证提供足够的清洁水源以满足基地生产能力。

f) 废水处理系统

- 排水系统要求快速排水，在生产过程中不得积水，害虫和有害生物不得通过排水系统进入基地。

- 废水处理池必须能够处理整个系统的废水量。经过处理后的废水必须符合渔业部规定的排放标准。

- 废水储存池必须与生产区隔离，不得反向污染生产区。

g) 设备仓库

- 设备仓库不得紧邻水源和生产区建设。

- 物资设备仓库必须单独建造，与设备仓库分开。

三、必须有中等及以上水平的水产养殖技术人员。

条 3. 白虾亲虾质量要求

1. 亲虾来源

a) 亲虾必须从夏威夷原产地的虾苗场进口。在适应养殖、驯化和成熟前，亲虾需经动物卫生水产部门检疫。虾苗生产场必须对通过检疫的亲虾进行重要疾病的检查。经过适应期和成熟养殖后，体重≥40克的虾可选为亲虾。

b) 如果亲虾是从12-15日龄的幼体培育而来，则必须满足以下标准：

- PL12-15应由无病或具有抗病能力的亲虾生产，并附有官方证明的来源证书和检疫证明。

- 将PL12-15培育成后备亲虾的过程必须在受控环境和疾病条件下进行。

- 后备亲虾在被选为亲虾进行成熟养殖和繁殖之前，必须确保无病。

c) 不得从商品养殖虾中选择亲虾。

2. 技术要求

a) 成熟亲虾的选择

用于成熟养殖的亲虾质量必须符合以下技术标准：

- 重量：雄虾不低于35克，雌虾不低于40克。

- 外形：身体完整，匀称，外壳光滑无裂纹；触须长度为体长的1.5至2.0倍，附属部分齐全。

- 颜色：自然颜色与品种一致。

- 活动状态：健康，活动正常。

- 病害感染程度：无陶拉病毒（TSV）、白斑综合症病毒（WSSV）、黄头病毒（YHV）、下皮和造血组织坏死病毒（IHHNV）、BP等病毒病原体，无细菌病原体。

- 生殖器官：雄虾的Petasma完整无损，无异常痕迹，精囊膨胀，呈乳白色；雌虾的Thelycum完整无损，无异常痕迹，卵巢处于I至III阶段。

b) 产卵亲虾的选择

用于产卵的亲虾质量必须符合以下技术要求：

- 外形：身体完整，匀称，外壳光滑无裂纹，触须长度为体长的1.5至2.0倍，附属部分齐全。

- 颜色：自然颜色与品种一致。

- 重量：雄虾重量不低于40克，雌虾不低于45克。

- 生殖腺：雄虾的精囊膨胀，无黑色斑点，呈乳白色；雌虾的生殖腺在胸部甲壳上方扩展并沿背部延伸至尾部，呈深红色。

- 病害感染程度：无病毒病原体（TSV、WSSV、YHV、IHHNV、BP等），无细菌病原体。

- 亲虾使用时间：从第一次产卵开始计算，亲虾的使用时间不得超过5到6个月。

条 4. 白虾苗种质量要求

1. 来源：

- 白虾PL12必须由符合规定（第3条第2目）的亲虾生产。

- 如果白虾苗种是进口的，则大小必须为PL12及以上，有明确的来源，并附有官方检疫证明。

2. 感官指标

- 活动状态：虾群逆流连续游动于育苗池或盆的边缘，对突然的声音或光线刺激反应良好。

- 外形：各部分完整，腹部节段呈矩形；头部和躯干匀称，无畸形；尾足在游泳时张开呈V字形。

- 颜色：自然颜色与品种一致。

- 身体长度：体长大于9毫米，虾个体均匀，群体差异不超过10%。

3. 病害感染程度

- 细菌性疾病：无病原体

- 真菌性疾病：无病原体

- 原生动物性疾病：允许样本中有少于10%的个体感染

- 病毒性疾病：无病毒病原体（TSV、WSSV、YHV、IHHNV、BP等）。

条5. 卫生安全，防病

1. 实施卫生消毒措施，对人员和工具在进入生产区前进行（按照机构内部规定）。每次产卵后和疫情扑灭后，要进行消毒处理和系统清理。

2. 专用设备和器具必须保持清洁。

3. 按照农业部渔业局的规定（根据第03/2007/QĐ-BTS号决定）保管和使用药品、生物制品和饲料。

条6. 生产养殖场管理

1. 应建立档案并记录每批繁殖的详细情况，如：亲虾数量、个体重量、来源、健康状况、成熟度、卵数、受精率、孵化率、存活率、疾病症状（如有）。亲虾和虾苗的数量、进出场日期等。

2. 每批符合标准的虾苗出栏时，必须包装并贴上标签，标签上应注明产品信息（按现行规定）。

第三章

白虾养殖

条7. 白虾养殖区域的一般要求

1. 白虾只能在以下地区养殖：南部省份（包括东南部和九龙江三角洲）采用集约化养殖方式。从广宁到平顺省可根据投资者需求并在地方规划区域内养殖白虾。

2. 养殖场必须防止虾逃逸到周围水域。

3. 养殖场内的供水和排水系统必须分开设置，以避免污染。

4. 集约化养殖白虾的场所（从广宁到九龙江三角洲），必须遵守行业标准28 TCN 191: 2004《养殖区—食品安全保障条件》（附录）。

条8. 疫病防治

1. 主要采取预防措施，对进入生产区的人员和工具实施卫生消毒。每次收获后和疫情扑灭后，应对池塘/湖泊和生产设备进行处理。

2. 生产单位必须与相关部门合作，为相关部门执行防疫工作提供一切便利。

3. 按规定保管和使用药品、生物制品和饲料。

4. 养殖白虾的投资方必须接受相关管理部门、地方和中央兽医部门关于疫病防治的监督和检查，并自行承担消毒、灭菌和消灭病原体的费用。发生疫情时，需查明原因并追究责任。