决定第629/2000/QĐ-BTS号颁布了六项关于水产品质量检测的行业标准，包括测量双壳软体动物和水产品中毒素和重金属的方法。这些标准鼓励实验室采用。
Scope of application
实验室、水产品加工企业及相关质量管理部门
Key points
- 实验室被鼓励采用六项关于水产品质量检测的行业标准（第二条）。
- 标准28TCN157：2000规定了使用高效液相色谱法测定双壳软体动物肉中的记忆丧失毒素的方法。
- 标准28TCN158：2000规定了使用高效液相色谱法测定双壳软体动物肉中的腹泻毒素的方法。
- 标准28TCN159：2000规定了使用高效液相色谱法测定双壳软体动物肉中的肌肉麻痹毒素的方法。
- 标准28TCN160：2000规定了使用原子吸收光谱法测定水产品中汞含量的方法。
- 标准28TCN161：2000规定了使用原子吸收光谱法测定水产品中铅含量的方法。
- 标准28TCN162：2000规定了使用原子吸收光谱法测定水产品中镉含量的方法。
🌐 Social impact of this document
- 水产品加工企业和实验室必须遵守新标准，以提高产品质量。
- 居民和企业将从确保水产品食品安全中受益。
- 采用新的检测方法可能会增加水产品加工企业的成本。
❓ Frequently asked questions
水产品质量检测行业标准是什么时候颁布的？
这些标准根据2000年7月28日发布的第629/2000/QĐ-BTS号决定颁布。
哪些机构需要采用水产品质量检测行业标准？
实验室、水产品加工企业和相关质量管理部门。
Full text
决定
关于颁布行业标准事项
农业部渔业局局长
根据一九九四年六月二十一日越南政府第50/CP号法令关于渔业部任务、权限和组织机构的规定；
鉴于科技司司长于二〇〇〇年七月十日呈报的请示；
决定：
本通知附带制定地质基础调查、矿产地质调查和矿产勘查钻探工程经济和技术定额。 现发布以下六个行业标准：
1. 28TCN157:2000《双壳软体动物中的记忆丧失毒素——高效液相色谱定量方法》
2. 28TCN158:2000《双壳软体动物中的腹泻毒素——高效液相色谱定量方法》
3. 28TCN159:2000《双壳软体动物中的肌肉麻痹毒素——高效液相色谱定量方法》
4. 28TCN160:2000《水产品中汞含量测定——原子吸收光谱法》
5. 28TCN161:2000《水产品中铅含量测定——原子吸收光谱法》
6. 28TCN162:2000《水产品中镉含量测定——原子吸收光谱法》
修改和补充上述标准鼓励在进行水产品质量检测时使用，并自签发之日起生效。
条 3. 部办公厅主任；各司、局负责人；部监察长；各省渔业厅、农业与农村发展厅（负责管理渔业）厅长；水产品质量检验中心和卫生中心主任；根据第二条规定设有实验室的单位负责人以及水产品加工企业负责执行本决定。
副部长
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