通知2011年第76号令规定辐照食品目录和辐照食品允许吸收的最大剂量，适用于农业农村部管理的食品。

通知

规定可照射食品目录及允许的最大吸收剂量

对于农业和农村发展部管理范围内的食品

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根据二零零八年一月三日国务院令第1号关于农业和农村发展部职能、任务、权限和组织结构的规定以及二零零九年九月十日国务院令第75号对二零零八年一月三日国务院令第1号第三条的修改；

根据二零一零年六月十七日第十二届全国人民代表大会通过并于二零一一年七月一日生效的《食品安全法》第55/2010/QH12号法律；

农业和农村发展部发布对于其管理范围内经过照射的食品允许照射的种类及其允许的最大吸收剂量如下：

本通知附带制定地质基础调查、矿产地质调查和矿产勘查钻探工程经济和技术定额。 随本通知附上农业和农村发展部管理范围内的允许照射食品目录及其最大允许吸收剂量。

条 2. 术语解释

1. 吸收剂量：是指de与dm之比，其中de是辐射能量平均传递给食品的质量（以焦耳计），dm是食品质量（以千克计）。

2. 最大允许吸收剂量：是指每种允许照射食品的最大允许吸收剂量值。吸收剂量单位为戈瑞(Gy)，1 Gy=1 J/kg，1 kGy=1000 Gy。

条 3. 生效日期

本通知自发布之日起四十五日后生效。

本目录将根据管理需要进行审查、修改和补充。在执行过程中，如遇问题，各机关、组织和个人应及时向农业和农村发展部（通过农产品和水产品质量管理局）反映，以便研究解决。

部办公厅主任、农产品和水产品质量管理局局长、部属各单位负责人及相关组织个人负责执行本通知。