시범령 제 03/2000/TT-BTS는총리령 제 178/1999/QĐ-TTg일로부터 시행되는 수산물 국내유통 및 수출입에 관한 라벨링 규정을 구체화하기 위한 지침을 제공한다.

시행규칙

제178/1999/QĐ-TTg 호 2000년 8월 30일에 총리가 발부한 제품 라벨링 규칙 시행에 관한 결정을 이행하기 위한 지침

||| 국내 유통 제품과 수출입 제품의 라벨링 규칙을 발부함

||| 수산물에 대한 국내 유통 제품과 수출입 제품

2000년 8월 30일. 총리는 국내 유통 제품과 수출입 제품에 대한 라벨링 규칙을 제178/1999/QĐ-TTg 호 총리 결정에 따라 발부하였음 ||| 178/1999/QĐ-TTg .

2000년 8월 15일, 총리는 추가로 제95/2000/QĐ-TTg 호 총리 결정을 발부하였음 ||| 국내 유통 제품과 수출입 제품에 대한 라벨링 규칙의 일부 내용을 수정 보완함 제19조 제2항은 "각 부처는 관리 업무에 따른 요구 사항을 기반으로 특정 제품의 사용 및 보관에 관련된 세부 지침을 제공해야 한다"고 규정함

라벨링 규칙을 이행하기 위해 수산부는 다음과 같이 수산물에 대한 통일적인 라벨링 방법을 세부적으로 지시함

1. 국내 유통 제품과 수출입 제품의 라벨링은 국내 유통 제품과 수출입 제품에 대한 라벨링 규칙(이하 "라벨링 규칙"이라 함)에 따라야 하며, 이는 총리가 1999년 8월 30일에 제178/1999/QĐ-TTg 호 결정을 발부하고 2000년 8월 15일에 제95/2000/QĐ-TTg 호 결정을 발부하며, 상업부가 1999년 8월 30일에 제34/1999/TT-BTM 호 지침을 발부하여 총리의 제178/1999/QĐ-TTg 호 결정을 이행하도록 한 것임(이하 "제34호 지침"이라 함)

본 기술 규범은 담배 제조, 판매, 수입에 대한 기술 요구사항, 시험 방법, 샘플링 방법, 관리 요구사항 및 담배 제조, 판매, 수입 주체의 책임을 규정한다.

다음 그룹의 수산물 제품은 포장 상품으로 유통될 때 이 지침에 따라 라벨링을 해야 함

2. 적용 범위

a) 동물 및 수산물 식물 또는 그 특징적인 성분이 동물 및 수산물 식물인 가공 식품(이하 "수산물 식품"이라 함)

b) 동물 및 수산물 식물 종자(부모 종자 포함)

c) 수산물 원료를 이용해 양식용 사료와 공업적으로 제조된 사료를 생산하는 원료 및 사료(이하 "원료 및 사료"라 함)

d) 동물 및 수산물 식물을 위한 약물, 화학 물질 및 생물학적 제제(이하 "약물, 화학 물질 및 생물학적 제제"라 함)

e) 어망, 어망 실, 어망 실을 짜는 실, 어망을 조립하는 줄(이하 "어망"이라 함)

3. 수산물 식품 수출 제품의 경우, 라벨링의 필수 내용은 수입 시장의 요구 사항과 협의하여 적용할 수 있음

a) 구성 성분

b) 보존 기간, 사용 기간

c) 보관 및 사용 지침

II. 제품 라벨의 내용

A. 필수 내용

1. 수산물 식품

1.1. 제품 이름

a) 제6조 각 항 1, 2, 3의 일반 규정과 산업 표준에 따라 기재

b) 제6조 각 항 4의 규정에 따라 제품 이름은 포장 안의 수산물 식품을 정확하게 설명해야 하며, 다음 내용을 포함해야 함:

- 동물 및 수산물 식물 종류의 이름(예: 동냉 동물 필레...) 또는 제품의 특성과 용도를 설명하는 이름(예: 동냉 게 롤...)

- 제품 제조 공정: 동냉, 건조, 통조림 등... 예: 동냉 동물 필레

- 제품 형태: 껍질 포함(HOSO), 껍질 제거(PUD, PD), 필레, 조각 등... 예: 동냉 게 롤

1.2. 제품 책임자 상인의 이름과 주소

a) 사업 등록증에 기재된 이름과 주소

b) 수산물 식품 제조업체의 경우, 내용은 "제조 (업체 이름 및 주소)" 또는 "제품 (업체 이름 및 주소)"으로 기재

c) 수산물 식품 수입업체 또는 해외 판매 대리점의 경우, 내용은 "수입 상인 (업체 이름 및 주소)" 또는 "대리점 상인 (업체 이름 및 주소)"으로 기재

d) 수산물 식품을 포장하여 재판매하는 업체의 경우, 내용은 "제품 (업체 이름 및 주소), 포장 업체 (업체 이름 및 주소)" 또는 "제품 (업체 이름 및 주소), 포장 위치 (업체 이름 및 주소)"로 기재

1.3. 제품 양

제6조의 일반 규정과 제34호 지침 II.A.3에 따라 기재

1.4. 구성 성분

a) 조리되지 않은 상태의 수산물 식품 또는 제조 과정에서 첨가제를 사용하지 않은 경우, 구성 성분을 기재할 필요가 없음

b) 다른 성분을 첨가하여 조리된 수산물 식품의 경우, 제조 과정에서 사용된 주요 원료 성분을 명시해야 함(수산물 원료, 기타 첨가 성분)

c) 첨가제를 사용한 수산물 식품의 경우, 첨가제의 그룹 이름과 이름 또는 국제 코드를 명시해야 함(코드는 괄호 안에 표기). 특히 "향료", "감미료", "색소"는 첨가제가 "천연", "인공", "합성"인지 명시해야 함

d) 유전자 공학 기술을 사용하거나 유전자 공학 기술로 제조된 원료를 사용한 수산물 식품의 경우, 라벨에 "유전자 공학 기술 사용"이라는 문구를 한국어로 기재해야 함

e) 방사선 처리 기술을 사용하여 제조, 가공, 보관된 수산물 식품 또는 원료의 경우, 라벨에 "방사선 처리 식품"이라는 문구를 한국어로 기재하거나 국제적으로 인정된 방사선 처리 식품 표시를 사용해야 함

1.5. 주요 품질 지표

제10조의 일반 규정과 제34호 지침 II.A.5에 따라 기재

1.6. 제조 날짜, 보존 기간, 사용 기간

제11조의 규정과 제34호 지침 II.A.6에 따라 기재

1.7. 보관 및 사용 지침

a) 제12조의 일반 규정에 따라 기재. 또한 다음 내용을 추가로 기재해야 함: 특별 사용 대상(예: 다이어트용) 및 사용 방법(예: 즉석 먹기 또는 조리 후 먹기)

a) 조건 제12조의 규정에 따라 기재된 내용 외에도 다음 사항을 추가로 기재해야 한다: 특별 사용 대상(예: 식이 제한자용) 및 사용 방법(예: 즉석섭취 또는 조리 후 섭취).

b) 보존 조건이 요구되는 수산식품에 대해서는 제품의 효능, 품질 및 안전성에 영향을 미치는 지표를 기재해야 한다.

예를 들어 건조 수산물은 "환기된 장소에서 보관"이라고 표기한다.

1.8. 제품의 원산지

수출 또는 수입 시 수산식품 라벨에는 제품의 원산지를 명확히 기재해야 한다. (제13조 참조)

2. 수산동식물 종자

2.1. 제품명

a) 제도 제6조와 산업 표준 또는 학명에 따라 일반 규정에 따라 기재한다.

b) 수산동식물 종자의 제품명은 상표명과 학명을 모두 포함해야 한다.

예를 들어 - 바닷가재의 경우: 바닷가재 (Penaeus monodon).

- 황금 해조류의 경우: 황금 해조류 (Gracilaria asiatica).

c) 교잡 종자인 경우 제품명에는 교잡 라인을 함께 기재해야 한다.

예를 들어 - 교잡 종자 이름: 베트남 1형 청어

- 교잡 라인: 헝가리 청어, 인도네시아 황금 청어 및 베트남 흰 점 청어.

2.2. 제품 책임자 명 및 주소

b) 수산물 식품 제조업체의 경우, 내용은 "제조 (업체 이름 및 주소)" 또는 "제품 (업체 이름 및 주소)"으로 기재

b) 종자 생산 또는 양식 시설의 경우, 내용은 "생산지 (시설명 및 주소)" 또는 "제품 출처 (시설명 및 주소)"로 기재한다.

c) 자연 종자를 수집하거나 포장하는 시설의 경우, 내용은 "포장 시설 (시설명 및 주소)" 또는 "포장지 (시설명 및 주소)"로 기재한다. 또한 자연 종자를 포장하는 시설의 경우, "종자 수집 장소"를 추가로 기재해야 한다.

2.3. 제품의 양

a) 수산동물 종자의 경우, 내용은 "개체 수 (마리)"로 기재한다.

b) 아르테미아 알카리온의 경우, 내용은 "중량 (g)"으로 기재한다.

c) 단세포 수산식물 종자의 경우, 내용은 "세포 수 (세포)"로 기재한다.

d) 다세포 수산식물 종자의 경우, 내용은 "중량 (kg)"으로 기재한다.

2.4. 주요 품질 지표

a) 수산동물 종자의 경우, 내용은 "연령 (일) 및 길이 (mm 또는 cm)"으로 기재한다.

b) 수산부모 동물의 경우, 내용은 "중량 (g) 및 발달 단계"로 기재한다.

c) 아르테미아 알카리온의 경우, 내용은 "알 수 (g) 및 부화율 (%)로 기재한다.

d) 수산식물 종자의 경우, 내용은 "길이 (cm), 줄기 직경 (mm) 및 발달 단계"로 기재한다.

2.5. 제조일, 보관기간, 유효기간

a) 수산동식물 종자의 경우:

- 제조일은 출하일 또는 판매일을 의미하며, 약칭은 "NSX"로 표기한다. 예를 들어 2000년 4월 2일 출하한 경우, "NSX 020400"으로 기재한다.

- 유효기간 및 보관기간은 기재하지 않는다.

b) 아르테미아 알카리온의 경우:

- 제조일은 제품을 포장한 날짜를 의미하며, 약칭은 "NSX"로 표기한다.

예를 들어 2000년 5월 3일 포장한 경우, "NSX 030500"으로 기재한다.

- 보관기간은 약칭 "HBQ"로 표기한다.

예를 들어 2000년 5월 10일까지 보관 가능하다면, "HBQ 100500"으로 기재한다.

- 유효기간은 기재하지 않는다.

2.6. 보관 및 사용 방법

a) 수산동식물 종자의 경우, 사용자에게 해당 산업 표준 코드 또는 관련 기술 자료의 이름을 제공하여 운송 및 종자 방출 방법을 안내해야 한다.

b) 아르테미아 알카리온의 경우, 내용은 "알 보관 조건 (온도, 습도)" 및 "알 부화 방법 요약"으로 기재한다.

2.7. 제품의 원산지

수출 또는 수입 시 수산동식물 종자의 라벨에는 제품의 원산지를 명확히 기재해야 한다. (제13조 참조)

3. 원료 및 사료

3.1. 제품명

제도 제6조와 산업 표준에 따라 일반 규정에 따라 기재한다. 또한 제품 그룹의 목적을 명확히 기재해야 한다.

예를 들어 - 페레로 크루조 형태의 바다새우용 혼합 사료.

- 관상어용 사료,

- 새우 유충용 사료 등.

3.2. 제품 책임자 명 및 주소

b) 수산물 식품 제조업체의 경우, 내용은 "제조 (업체 이름 및 주소)" 또는 "제품 (업체 이름 및 주소)"으로 기재

b) 원료 및 사료 생산 시설의 경우, 내용은 "생산지 (시설명 및 주소)" 또는 "제품 출처 (시설명 및 주소)"로 기재한다.

c) 원료 및 사료 수입 시설 또는 외국 판매 중개 시설의 경우, 내용은 "수입업체 (시설명 및 주소)" 또는 "판매 중개업체 (시설명 및 주소)"로 기재한다.

d) 원료 및 사료를 포장하여 재판매하는 시설의 경우, 내용은 "제품 출처 (시설명 및 주소), 포장 시설 (시설명 및 주소)" 또는 "제품 출처 (시설명 및 주소), 포장지 (시설명 및 주소)"로 기재한다.

3.3. 제품의 양

a) 분말, 조각, 알갱이 형태의 원료 및 사료의 경우, 내용은 "중량 (g 또는 kg)"으로 기재한다.

b) 액체 형태의 원료 및 사료의 경우, 내용은 "용량 (ml 또는 리터)"으로 기재한다.

3.4. 구성 성분

a) 제도 제9조에 따른 일반 규정에 따라 기재한다.

b) 제품 제조에 사용된 주요 원료 성분을 기재한다 (예: 생선분말, 새우분말, 오징어 기름 등).

c) 사료에 질병 예방을 위한 비영양 성분이 포함된 경우, 해당 비영양 성분을 추가로 기재해야 한다.

d) 원료 중 하나가 방사선 처리되거나 유전자 공학 기술로 제조된 경우, 국제적으로 공표된 규정에 따라 라벨에 이를 명시해야 한다.

3.5. 주요 품질 지표

a) 제도 제10조와 통지 제34호 II.A.5에 따른 일반 규정에 따라 기재한다.

b) 제품의 품질에 중요한 영향을 미치는 주요 품질 지표를 기재하고, 각 지표의 정량을 함께 기재한다:

- 혼합 원료 및 사료의 경우, 단백질, 지방, 잔사, 섬유, 수분, 용해도 등의 함량을 기재해야 한다.

- 보충 사료의 경우, 보충하는 영양소에 따라 해당 영양소의 품질 지표를 기재한다.

예를 들어 비타민 및 미네랄 보충 사료의 경우, 주요 비타민 및 미네랄 지표를 기재해야 한다.

3.6. 제조일, 보관기간, 유효기간

1.7. 보관 및 사용 지침

3.7. 보관 및 사용 방법

a) 보관 조건 (온도, 습도, 광) 및 먹이 방법을 포함해야 한다.

b) 수확 전 일정 기간 사용을 중단해야 하는 사료의 경우, 해당 기간을 구체적으로 기재해야 한다.

3.8. 제품의 원산지

수출 또는 수입 시 원료 및 사료 라벨에는 제품의 원산지를 명확히 기재해야 한다. (제13조 참조)

4. 약물, 화학물질 및 생물학적 제제

4.1. 상품명

제6조의 일반 규정에 따라 규칙과 산업 표준에 따른 방법으로 기재하며, 상품명은 약물, 화학물질 및 주 활성 성분의 명칭을 명확히 기재해야 함.

예: 약물명: EM-55, 주 활성 성분: 에리스로마이신.

4.2. 상품에 대한 책임 상인의 이름과 주소

b) 수산물 식품 제조업체의 경우, 내용은 "제조 (업체 이름 및 주소)" 또는 "제품 (업체 이름 및 주소)"으로 기재

b) 약물, 화학물질 및 생물학적 제제를 제조하는 기관의 경우, 내용은 다음과 같이 기재함: (기관명 및 주소)에서 제조 또는 (기관명 및 주소)의 제품.

c) 약물, 화학물질 및 생물학적 제제를 수입하거나 외국 판매원으로 활동하는 기관의 경우, 내용은 다음과 같이 기재함: (기관명 및 주소)가 수입한 상품 또는 (기관명 및 주소)의 판매원.

d) 약물, 화학물질 및 생물학적 제제를 포장하여 재판매하는 기관의 경우, 내용은 다음과 같이 기재함: (기관명 및 주소)의 제품, 포장 기관: (기관명 및 주소) 또는 (기관명 및 주소)의 제품, 포장 장소: (기관명 및 주소).

4.3. 상품의 양

a) 정제 형태의 약물의 경우, 내용은 다음과 같이 기재함: 정제 수량(정), 한 정의 무게(mg).

b) 분말 형태의 약물 및 생물학적 제제의 경우, 내용은 다음과 같이 기재함: 무게(mg 또는 g 또는 kg).

c) 액체 형태의 약물, 화학물질 및 생물학적 제제의 경우, 내용은 다음과 같이 기재함: 용량(ml 또는 리터).

d) 어류 번식 촉진제(HCG)의 경우, 내용은 국제 단위(UI)로 기재함.

4.4. 구성 성분

화학 공식, 구성 성분(단, HCG 제외) 및 제9조의 일반 규정에 따라 규칙에 명시된 내용을 기재함.

4.5. 주요 품질 지표

제10조의 일반 규정에 따라 규칙과 통지 제34호 II.A.5 절에 명시된 방법으로 기재함.

4.6. 제조일자, 보관 기간, 사용 기간

제11조의 일반 규정에 따라 규칙과 통지 제34호 II.A.6 절에 명시된 방법으로 기재함.

4.7. 보관 및 사용 안내

a) 포함되어야 하는 내용은: 보관 조건(온도, 습도, 빛) 및 사용 방법(용량, 농도, 시간, 어떤 상황에서 사용, 어떤 대상에게 사용, 어떻게 살포...) 등이다.

b) 수확 전에 사용 중단이 필요한 약물의 경우에는 사용 중단 기간을 구체적으로 기재해야 한다.

4.8. 상품의 원산지

수출, 수입되는 수산용 약물, 화학물질 및 생물학적 제제의 상표에는 규칙 제13조에 따라 명확하게 원산지를 기재해야 한다.

5. 어망

5.1. 상품명

제6조의 일반 규정에 따라 규칙과 산업 표준에 따른 방법으로 기재함.

예: 평직망, 실, 줄

5.2. 상품에 대한 책임 상인의 이름과 주소

b) 수산물 식품 제조업체의 경우, 내용은 "제조 (업체 이름 및 주소)" 또는 "제품 (업체 이름 및 주소)"으로 기재

b) 어망을 제조하는 기관의 경우, 내용은 다음과 같이 기재함: (기관명 및 주소)에서 제조 또는 (기관명 및 주소)의 제품.

c) 어망을 수입하거나 외국 판매원으로 활동하는 기관의 경우, 내용은 다음과 같이 기재함: (기관명 및 주소)가 수입한 상품 또는 (기관명 및 주소)의 판매원.

d) 어망을 포장하여 재판매하는 기관의 경우, 내용은 다음과 같이 기재함: (기관명 및 주소)의 제품, 포장 기관: (기관명 및 주소) 또는 (기관명 및 주소)의 제품, 포장 장소: (기관명 및 주소).

5.3. 상품의 양

a) 평직망의 경우, 내용은 길이와 너비(미터 또는 눈수), 무게(g 또는 kg)로 기재함.

b) 줄의 경우, 내용은 무게(kg)와 길이(m)로 기재함.

c) 실의 경우, 내용은 무게(g 또는 kg)로 기재함.

5.4. 구성 성분

제9조의 일반 규정에 따라 규칙에 명시된 방법으로 기재함. 예: 니YLON 실, 쿠르드 실, PE 실...

5.5. 주요 품질 지표

a) 평직망의 경우, 내용은 색상, 굵기(Tex), 건조 강도(N-뉴턴) 및 눈 크기 2a(mm)로 기재함.

b) 실과 줄의 경우, 내용은 직경(mm), 굵기(Tex), 건조 강도(N-뉴턴) 및 탄성(회전수/m)로 기재함.

5.6. 제조일자, 보관 기간, 사용 기간

제11조의 규정에 따라 규칙과 통지 제34호 II.A.6 절에 명시된 방법으로 기재함.

5.7. 보관 및 사용 안내

a) 어망의 경우, 사용 안내는 기재하지 않음.

b) 보관 안내는 보관 조건(온도, 습도, 빛)을 명확하게 기재해야 함.

5.8. 상품의 원산지

수출, 수입되는 어망의 상표에는 규칙 제13조에 따라 명확하게 원산지를 기재해야 한다.

B. 선택적 기재 사항

상표에 반드시 기재해야 하는 내용 외에 상인은 규칙 제14조와 통지 제34호 B 절에 따라 제품 등록번호, 품질 표준 코드 등을 추가로 기재할 수 있음.

III. 상품 상표의 배치 및 부착 방법

수산물 상품의 상표는 규칙과 통지 제34호에 따라 작성 및 언어 사용이 이루어져야 함.

2. 상표는 글, 인쇄물, 그림, 이미지, 표시로서 다음과 같이 배치됨:

2.1. 외부 포장이 없는 상품의 경우: 상표는 내부 포장에 직접 인쇄되거나 상품에 견고하게 부착될 수 있음.

2.2. 외부 포장이 있는 상품의 경우:

a) 상표는 내부 포장에 직접 인쇄되거나 상품에 견고하게 부착될 수 있음. 외부 포장에는 상품명 또는 내부 포장에 기재된 모든 상표 내용이 기재되거나,

b) 내부 포장에는 필수적인 상표 내용만 기재되고, 나머지 내용은 외부 포장에 기재되거나, 다음 점 3과 같은 방법으로 기재될 수 있음.

3. 상품의 내부 포장이 작아 필수적인 상표 내용을 모두 기재할 수 없는 경우, 상표는 다음과 같이 기재됨:

3.1. 상품명, 상품에 대한 책임 상인의 이름과 주소, 상품의 양, 사용 기간 또는 보관 기간 등 필수적인 주요 내용을 내부 포장에 기재함.

3.2. 나머지 필수적인 내용과 선택적 내용(있을 경우)은 외부 포장이나 설명서에 기재되어야 함.

IV. 시행 조항

1. 수산청은 상품 상표 기재에 대한 국가 관리를 위해 수산청과 상공부가 협력하여 수행함.

2. 과학기술과는 주관 기관으로서 장관을 위해 국가 전체 범위에서 수산물 표시에 대한 일원화된 관리를 수행하고, 수산자원 보호국, 검사품질 및 수산위생센터와 협력하여 이 시행규칙의 지도, 조직, 실행을 담당한다.

3. 전문 감사는 표시 관련 규범 법령 준수 상황을 감독하고, 점검하며, 표시 위반을 발견하고 제재하며, 수산물 표시 위반에 대해 직권으로 처리하거나 또는 관련 권한 기관에 처벌을 건의한다.

4. 본 시행규칙은 2001년 1월 1일부터 효력을 발생한다. 본 시행규칙의 내용 변경은 수산부 장관이 문서로 검토하고 결정한다./.