Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT ban hành quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống nhằm đảm bảo sức khỏe cộng đồng. Văn bản này áp dụng cho tất cả các cơ sở liên quan đến việc chế biến, bán hàng và cung cấp thức ăn.
Đối tượng áp dụng
Các cơ sở kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống
Các điểm cốt lõi
- Cơ sở kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống phải tuân thủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định tại Quyết định này (Điều 1).
- Văn bản bãi bỏ tất cả các quy định trước đây trái với nội dung của Quyết định này (Điều 2).
- Các cơ quan chức năng có trách nhiệm thi hành và giám sát việc thực hiện quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống (Điều 3)
- Quyết định này có hiệu lực sau 15 ngày kể từ ngày đăng Công báo.
- Các đơn vị liên quan trực thuộc Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Thủ trưởng cơ quan y tế các ngành phải thực hiện Quyết định này.
🌐 Tác động xã hội từ văn bản này
- Tăng cường quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống.
- Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm qua đường ăn uống cho cộng đồng.
- chịu ảnh hưởng là các chủ cơ sở kinh doanh phải tuân thủ quy định mới.
❓ Câu hỏi thường gặp
Quyết định này có hiệu lực từ ngày nào?
Sau 15 ngày kể từ ngày đăng Công báo.
Các cơ sở kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống phải tuân thủ quy định gì?
Phải tuân thủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định tại Quyết định này.
Toàn văn
QUYẾT ĐỊNH
Về việc ban hành "Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống"
______________________
BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ
Căn cứ Nghị định số 49/2003/NĐ-CP ngày 15 tháng 5 năm 2003 của Chính phủ “Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế”;
Căn cứ Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm số 12/2003/PL-UBTVQH11 ngày 26 tháng 7 năm 2003;
Căn cứ Nghị định số 163/2004/NĐ-CP ngày 07 tháng 9 năm 2004 của Chính phủ “Quy định chi tiết thi hành một số điều của Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm”;
Xét đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế,
QUYẾT ĐỊNH:
Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này "Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống”.
Điều 2. Quyết định này có hiệu lực thi hành sau 15 ngày, kể từ ngày đăng Công báo. Các quy định trước đây trái với các quy định tại Quyết định này đều bãi bỏ.
Điều 3. Các Ông (Bà): Chánh Văn phòng, Chánh Thanh tra, Vụ trưởng Vụ Pháp chế, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Thủ trưởng các đơn vị liên quan trực thuộc Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và Thủ trưởng cơ quan Y tế các ngành chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./.
Tải văn bản
Văn bản này đang được cập nhật văn bản gốc, vui lòng xem nội dung toàn văn và kiểm tra lại sau.
Bản đồ quan hệ
Bấm vào một văn bản để mở. Viền đỏ = quan hệ làm thay đổi hiệu lực.