通知第02/2017/TT-BNNPTNT号关于修改和补充第34/2015/TT-BNNPTNT号通知中有关出口水产品质量管理的若干条款。具体化关于评估卫生控制活动效果和从优先名单中的企业抽取样品审查比例的规定。
적용 범위
与越南出口水产品质量管理相关的机关、组织和个人。
핵심 사항
- 修改关于评估卫生控制活动效果的规定在附件IA
- 制定从优先名单中的企业抽取样品审查比例的规定在附件IIA
- 本通知自2017年3月30日起生效。
- 要求各机关、组织和个人及时反映困难和问题，以便农业和农村发展部进行修改和补充以符合实际情况。
- 提出具体标准关于取样频率、微生物和化学检测指标对水产品的风险程度。
🌐 이 문서의 사회적 영향
- 提高管理和监督出口水产品食品安全的质量
- 为信誉良好的水产品企业提供进入国际市场的机会。
- 减少消费者食品安全的风险。
❓ 자주 묻는 질문
本通知替代哪个附件？
本通知替代第34/2015/TT-BNNPTNT号通知的附件IV和附件X。
优先的企业有什么标准？
如果被列入向欧盟出口名单或在过去三个月内没有被发现违反食品安全的产品批次，则可获得优先。
高风险产品的审查抽样比例是多少？
对于一级企业：微生物2%，化学5%；二级企业：微生物10%，化学15%。
本通知何时生效？
本通知自2017年3月30日起生效。
전문
通知
对第48/2013/通政农发号关于出口水产品安全检查和认证若干条款进行修改补充
2013年11月12日的通知
社无效根据2010年6月17日《食品安全法》
根据2007年11月21日《产品质量法》政府根据2015年11月25日《费用和收费法》
社无效根据2008年12月31日政府关于实施《产品质量法》若干条款的详细规定的决定
根据132/2008/NĐ-CP根据2012年4月25日政府关于实施《食品安全法》若干条款的详细规定的决定的若干条款2013年11月19日政府令第199/2013/政令号政府关于农业与农村发展部职能、任务、权限和组织结构的规定自a;
根据国务院令38/2012/NĐ-CP根据农业与农村发展部质量监督司司长的建议
根据国务院令农业与农村发展部部长发布关于修改补充第48/2013/通政农发号关于出口水产品安全检查和认证若干条款的通知2013年11月12日的通知ｄ根据第39/2017/NĐ-CP号二〇一七年四月四日政府法令关于饲料和水生动物饲料管理的规定；
规定出口水产品安全检查和认证ｉ第一条 修改补充第48/2013/通政农发号关于出口水产品安全检查和认证若干条款的通知中的若干条款：
“1. 审查、评估、颁发、收回食品生产、经营企业出口水产品具备食品安全条件证明（以下简称食品安全证明）的文件、程序和权限。，经政府令第109/2025/NĐ-CP和第193/2025/NĐ-CP修正补充在独立计算方面，补充国家预算法、资产管理使用法、税收管理法、个人所得税法、储备了 的通知了 2. 出口水产品卫生证书（以下简称证书）的文件、程序和权限，根据进口国的要求”“第九条 费用战略三tr本通知规定的审查颁发食品安全证明的企业和审查颁发出口水产品卫生证书的费用，按照《费用和收费法》、财政部的规定及相关法律法规执行。”出口人口.
1. 修改第1条如下：
“e. 已获得食品安全证明但未在规定期限内接受后续审查超过十二个月的企业；”
“第二，后续审查和突击审查：
a. 后续审查：是指不事先通知的审查形式，用于监督已获得食品安全证明的企业维持食品安全条件的情况，频率如下：一级和二级企业每年一次；三级企业每六个月一次；四级企业的审查时间取决于前次审查中发现的问题严重程度，由检查认证机构决定，但不得超过三个月。
b. 突击审查：是指不事先通知的审查形式，适用于有违反食品安全规定迹象的企业，或当接到有关组织和个人的投诉时。”
“5. 修改第十四条第一款d项如下：
“d. 采集样品以评估生产过程中的卫生控制效果，详见本通知附件IA。”
“在审查评估结束后六个工作日内，检查认证机构应审核审查评估记录，并将结果通知企业。”
“第二，后续审查和突击审查：
a. 企业达到要求（一级、二级和三级）：通知企业审查结果及未来后续审查的频率。
b. 企业未达标（四级）：按本条第一款b项规定处理。”
“2. 农业与林业产品质量监督局应根据以下标准确定优先名单：
a. 参加特定出口市场水产品认证计划的企业；
b. 在过去三个月内没有因食品安全问题被国内或进口国监管机构发现违规行为的一级或二级企业。”
“8. 修改第二十七条第一款c项如下：
“c. 抽样比例：根据食品安全保障条件分类、历史保障情况、产品风险等级以及企业的规模、生产能力或产量来确定，详见本通知附件IIA。”
“基于评估结果，农业与林业产品质量监督局定期向农业与农村发展部报告并提出调整更新附件IIA内容的建议。”
“9. 修改第二十八条第二款如下：
“2. 审查和颁发证书：
收到完整信息后一个工作日内，检查认证机构应根据进口市场的相应模板，依据第二十七条所述的食品安全风险控制效果审查结果，颁发出口货物的卫生证书，或者出具书面说明拒绝颁发证书的理由。”
“第三十二条 审查和颁发证书
自货物出口之日起两个工作日内，货主必须提供进口国主管部门要求的所有必要信息给检查认证机构。收到完整信息后一个工作日内，如果货物检验结果符合要求，检查认证机构应根据进口市场的相应模板颁发出口货物的卫生证书。”
“11. 用本通知附录IA替换原附录IV；用本通知附录IIA替换原附录X。”
“3. 修改第十一条第二款如下：
“4. 修改第十二条如下：
a. 修改第十二条第一款e项如下：
1. 自货物出口之日起二个工作日内，货主必须以书面形式提供进口国主管机构要求的证明书所需的所有必要信息。自收到完整信息之日起一个工作日内，检验认证机构应根据进口市场相应的样本格式出具证明书，前提是该批货物的检查和检测结果符合要求。
11. 用本通知附表IA替代原附表IV；用本通知附表IIA替代原附表X。
a) 将第12条第1款第e项修改为：
b) 修改第十二条第二款如下：
a) 修改第十七条第一段如下：
b) 修改第十七条第二款如下：
第二条 效力实施
1. 本通知自2017年3月30日起生效。
2. 在执行本通知过程中，如遇困难或问题，请各机关、组织和个人及时向农业农村部反映，以便修改和完善，使之更加符合实际情况。/
副部长签署
附件IA
检查活动效果评估
（根据2017年2月13日农业与农村发展部发布的第02/2017/TT-BNNPTNT号通知发布）
农业与农村发展部
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信息类别 |
样品采集对象 |
指标审核频率 |
最大采样频率按设施等级划分 |
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等级1、2 |
至100兆瓦 |
至30兆瓦 |
样品数量及限量水、冰水 |
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1 |
- 对于列入欧盟出口名单的设施： |
大肠杆菌群、大肠埃希氏菌、肠球菌，在22°C下的总平板菌数，6500小时肉毒梭菌（包括孢子，适用于地表水）。- 对于列入其他出口名单（非欧盟）的设施：i大肠杆菌群（或 大肠杆菌群，在22°C下的总平板菌数，6500小时抵抗热处理）。和大肠杆菌每12个月一次每6个月一次按照检查机构规定的时间期限 |
- 水：从使用水龙头处采集1个样品； |
- 冰水：在冰库中采集1个样品。 |
- 限量按照卫生部标准和指令98/83/EC（适用于出口到欧盟的设施）。 |
工人手/手套、直接接触产品的表面 大肠杆菌群、霍乱弧菌 （仅适用于工人手样本） |
|
2 |
- 代表一个直接接触群体的1个样本； |
- 限量：：每100cm²不超过1个阳性结果。霍乱弧菌：：每100cm²不超过1个阳性结果。 |
- 水：从使用水龙头处采集1个样品； |
- 冰水：在冰库中采集1个样品。 |
- 限量按照卫生部标准和指令98/83/EC（适用于出口到欧盟的设施）。 |
KPH：不得检出。 来自优先名单中的设施生产的成品采样审核比例 |
备注：审核制度
附件IIA
微生物
低风险产品
|
高风险产品按生产批次采样审核。 |
高风险产品包括：- 即食水产品及其制品。(1) |
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特别 |
超过300兆瓦 |
至300兆瓦 |
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|
- 与特定种类相关的水产品及其制品风险： |
生物 |
- 与特定种类相关的水产品及其制品风险： |
生物 |
- 与特定种类相关的水产品及其制品风险： |
生物 |
|
|
+ 尚未纳入国家监测计划的双壳软体动物；(3) |
1% |
2% |
5% |
10% |
10% |
20% |
|
+ 具有天然毒素风险的水产品；(2) |
2% |
5% |
10% |
15% |
20% |
20% |
(1)+ 具有组胺风险的水产品（不包括鱼露和类似酱制品）。
(2)- 经过热处理的水产品及其制品。
低风险产品：不属于高风险产品的其他水产品及其制品。
- 与种类相关的水产品及其制品存在食品安全风险：
+ 国家监测计划未监督的双壳软体动物；
+ 存在天然毒素风险的水产品；
+ 存在组胺风险的水产品（鱼露和类似鱼露的产品除外）。
- 来自未经良好农业规范VietGAP认证或未获得与VietGAP同等优惠待遇的水产养殖良好操作规范标准认证的养殖水产品及其制品，在水产品出口的食品安全检查和认证中享有优惠待遇。
- 经过热处理的水产品及其制品。
(3) 低风险产品：不属于高风险产品的其他水产品及其制品。
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관계도
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