农业部第07/2005/QĐ-BTS号决定规定了禁止和限制在水产生产、经营中使用的化学品和抗生素目录，以确保食品安全。该决定取代了一些先前的决定，并自公布之日起生效。
适用范围
水产饲料、兽药、化学品、生物制品、微生物用于水产活动的生产、经营者；个人或组织生产、经营、进口、使用用于水产活动的饲料、兽药、化学品、生物制品、微生物。
要点
- 禁止在水产生产、经营中使用如Aristolochia spp、氯霉素、氯丙嗪、秋水仙碱、二氨硫脲、二甲基三唑、甲硝唑、硝呋喃、罗尼唑、孔雀石绿、依普拉唑、其他硝咪唑类、克仑特罗、二乙基己烯雌酚（DES）、糖肽类、三氯苯、等化学品和抗生素。
- 限制在水产生产、经营中使用如阿莫西林、氨苄西林、苄青霉素、氯唑西林、二氯西林、氧西林、达诺氟沙星、二氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、奥洛沙星、萨拉沙星、氟喹酸、粘菌素、吡虫啉、高效氯氰菊酯、双氟磺酰脲、伊维菌素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、氟苯尼考、林可霉素、新霉素、帕罗霉素、光谱霉素、氯四环素、土霉素、四环素、磺胺类（各种）、甲氧苄啶、奥美普林、三甲磺酸盐等化学品和抗生素。
- 生产经营单位必须具备充分的科学和实践证据证明水生动物体内残留化学品和抗生素在各养殖对象中的消除时间低于允许的最大限值，并应在产品标签上注明停药前的收获时间。
- 不得在一个产品中混合超过两种抗生素活性成分；不得将同一类氟喹诺酮类活性成分混合在一起。
- 饲料、清洁消毒化学品、鱼塘清洁化学品、兽药、水产品保存化学品的产品标签应按照国务院第178/1999/QĐ-TTg号决定的规定制作，并附有文字：“不含根据农业部第07/2005/QĐ-BTS号决定于2005年2月24日发布的禁用化学品”。
🌐 本文件的社会影响
- 积极影响：减少水产品中化学品和抗生素残留的风险，保护消费者健康。
- 负面影响：由于必须遵守标签规定和停药时间，生产成本增加。
- 受负面影响的对象包括水产生产经营单位，特别是那些没有足够的科学证据来证明化学品和抗生素使用的单位。
❓ 常见问题
哪些化学品被禁止在水产生产、经营中使用？
如Aristolochia spp、氯霉素、氯丙嗪、秋水仙碱、二氨硫脲、二甲基三唑、甲硝唑、硝呋喃、罗尼唑、孔雀石绿、依普拉唑、其他硝咪唑类、克仑特罗、二乙基己烯雌酚（DES）、糖肽类、三氯苯等化学品和抗生素被禁止在水产生产、经营中使用。
哪些化学品被限制使用？
如阿莫西林、氨苄西林、苄青霉素、氯唑西林、二氯西林、氧西林、达诺氟沙星、二氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、奥洛沙星、萨拉沙星、氟喹酸、粘菌素、吡虫啉、高效氯氰菊酯、双氟磺酰脲、伊维菌素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、氟苯尼考、林可霉素、新霉素、帕罗霉素、光谱霉素、氯四环素、土霉素、四环素、磺胺类（各种）、甲氧苄啶、奥美普林、三甲磺酸盐等化学品和抗生素被限制使用。
生产经营单位需要具备哪些科学证据？
生产经营单位必须具备充分的科学和实践证据证明水生动物体内残留化学品和抗生素在各养殖对象中的消除时间低于允许的最大限值。
禁止使用的化学品有多少种？
在水产生产、经营中禁止使用的化学品和抗生素共有17种。
收获前的停药时间是多少？
收获前的停药时间取决于每种化学品和养殖对象，具体规定在产品标签上。
全文
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水产部 |
社会主义共和国越南 |
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编号：07/2005/QĐ-BTS |
北京，二〇〇五年二月二十四日 |
决定
关于发布禁止和限制在水产品生产、经营中使用的化学物质和抗生素目录的决定
在水产品生产、经营中禁止和限制使用的化学物质和抗生素
农业部渔业局局长
根据2004年《兽医条例》；
根据二〇〇三年五月二日国务院令第43号《关于农业部职能配置、内设机构和人员编制的规定》；
根据二〇〇二年一月二十二日农业部令第03号《关于发布水产药物管理规定的决定》；
经水产质量、安全卫生和兽医局局长和科技司司长提议。
决定：
第一条： 随本决定一并发布：
附录1列出的禁止在水产品生产、经营中使用的化学物质和抗生素目录以及附录2列出的限制在水产品生产、经营中使用的化学物质和抗生素目录旨在控制产品中的残留量低于允许的最大限量。
条2： 不得将超过两种抗生素活性成分混合在一个药品或化学品中；不得将同一类氟喹诺酮类活性成分混合在一起。如果一个产品含有两种抗生素活性成分，生产企业必须提供足够的科学和实际证据以确保混合不会降低每种成分的效果，并且不会对养殖动物和环境产生不良影响。
所有饲料、消毒剂、池塘清洁化学品、兽药和水产品防腐剂必须按照国务院总理二〇〇〇年八月三十日发布的第178/1999/QĐ-TTg号决定和农业部二〇〇〇年九月二十二日发布的第03/2000/TT-BTS号通知进行标签标注，并附加以下文字：“不含根据农业部二〇〇五年二月二十四日发布的第07/2005/QĐ-BTS号决定禁止使用的化学物质和抗生素。”
条3： 本决定自公布之日起十五日后生效，并取代农业部二〇〇二年一月二十二日发布的第01/2002/QĐ-BTS号决定《关于禁止在水产品生产、经营中使用某些化学物质和抗生素的规定》及二〇〇二年五月二十四日发布的第17/2002/QĐ-BTS号决定《限制使用的水产兽药目录》，但附录1中编号为12至17的物质自二〇〇五年七月一日生效。
条4： 水产质量、安全卫生和兽医局局长负责组织实施并监督本决定的执行情况。
部办公厅主任；各局、司、监察局负责人；国家渔业推广中心总监；直属事业单位负责人；各省渔业局、农林与农村发展局（负责水产业管理）；以及从事饲料、兽药、化学品、生物制品、微生物用于水产业生产的个人和组织，均须遵守本决定。
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卫生部部长签字 副部长 聂文俊 聂维胜 |
附件1
禁止在水产品生产、经营中使用的化学物质和抗生素目录
生产、经营水产品
（农业部二〇〇五年二月二十四日第07/2005/QĐ-BTS号决定附件）
化学物质和抗生素名称
|
信息类别 |
Aristolochia spp及其制品 |
适用对象 |
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1 |
在所有环节的水生和两栖动物繁殖、养殖、捕捞服务和加工过程中使用的饲料、兽药、化学品、环境处理剂、消毒剂、防腐剂、手霜等 |
氯霉素 |
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2 |
氯仿 |
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3 |
氯丙嗪 |
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4 |
秋水仙碱 |
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5 |
大环内酯 |
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6 |
二甲基三唑 |
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7 |
甲硝唑 |
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8 |
呋喃唑酮 |
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9 |
罗尼唑 |
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10 |
绿孔雀石（孔雀绿） |
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11 |
依普罗硝唑 |
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12 |
其他硝基咪唑 |
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13 |
克仑特罗 |
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14 |
双氯酚 |
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15 |
万古霉素 |
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16 |
三氯苯醚磷（迪佩雷克斯） |
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17 |
限制在水产品生产、经营中使用的化学物质和抗生素目录 |
条 | 附录二
限制使用的化学品、抗生素目录
最大残留限量（ppb）
（农业部二〇〇五年二月二十四日第07/2005/QĐ-BTS号决定附件）
化学物质和抗生素名称
|
信息类别 |
Aristolochia spp及其制品 |
收获前停药期 |
使用目的 |
阿莫西林 |
|
1 |
作为生产用于水生和两栖动物的兽药原料 |
50 |
生产经营单位必须提供充分的科学和实际证据，证明在水生和两栖动物中，所含化学物质和抗生素的残留量降至允许的最大限量以下所需的时间，并应在产品标签上注明收获前的停药时间 |
青霉素 |
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2 |
苄青霉素 |
50 |
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3 |
氯唑西林 |
50 |
||
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4 |
双氯西林 |
300 |
||
|
5 |
氧哌嗪青霉素 |
300 |
||
|
6 |
达氟沙星 |
300 |
||
|
7 |
地美沙星 |
100 |
||
|
8 |
恩诺沙星 |
300 |
||
|
9 |
环丙沙星 |
100 |
||
|
10 |
奥沙希酸 |
100 |
||
|
11 |
萨拉沙星 |
100 |
||
|
12 |
弗卢米星 |
30 |
||
|
13 |
哥拉沙星 |
600 |
||
|
14 |
多粘菌素 |
150 |
||
|
15 |
氰戊菊酯 |
50 |
||
|
16 |
氯氰菊酯 |
10 |
||
|
17 |
双甲脒 |
1000 |
||
|
18 |
特福布宗 |
500 |
||
|
19 |
伊维菌素 |
100 |
||
|
20 |
红霉素 |
200 |
||
|
21 |
泰乐菌素 |
50 |
||
|
22 |
泰利霉素 |
100 |
||
|
23 |
氟苯尼考 |
1000 |
||
|
24 |
林可霉素 |
100 |
||
|
25 |
新霉素 |
500 |
||
|
26 |
帕麦霉素 |
500 |
||
|
27 |
螺旋霉素 |
300 |
||
|
28 |
土霉素 |
100 |
||
|
29 |
盐酸四环素 |
100 |
||
|
30 |
四环素 |
100 |
||
|
31 |
磺胺类 |
100 |
||
|
32 |
三甲氧苄氨嘧啶 |
50 |
||
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33 |
奥美普林 |
50 |
||
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34 |
三甲磺酸盐 |
15-330 |
注：对于申请生产含有本附件未列明的化学物质和抗生素的水生和两栖动物兽药的企业，必须提供充分的科学和实际证据（或试验结果），以确定产品的性能、作用和可能的危害，以及最大允许残留限量（MRL）和水生和两栖动物中化学物质和抗生素残留降至允许的最大限量以下所需的时间。
关系图
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译本
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