决定第15/2002/QĐ-BTS号关于发布《水生动物及其产品中残留有害物质控制制度》。

水产部部长决定

关于发布《水生动物及其产品中残留有害物质控制制度》的通知。

水生养殖动物及其产品的残留有害物质控制。

 

农业部部长

|||依据国务院1994年6月21日发布的第50号令关于部委任务、权限和机构设置的规定；CP 1994年6月21日的政府关于部的任务、权限和组织机构的规定。 水产；

|||依据国务院1995年12月8日发布的第86号令关于商品质量国家管理职责分工的规定；CP 1995年12月8日的政府关于国家管理商品质量责任分工的规定。

遵照科技司司长的建议，

 

决定：

第一条现发布《水生动物及其产品中残留有害物质控制制度》，自本决定发布之日起施行。

条 2. 本决定自签署之日起十五日后生效。

条 3. 办公厅主任，科技司司长，资源保护局局长，质量检验与卫生中心负责人；各水产局， 农业和农村发展局（负责水产的）局长；有关单位负责人对本决定的实施负责。 农业和农村发展部负责渔业管理；相关单位负责人对本决定的执行承担责任。/

 

规则

水生动物及其产品中残留有害物质控制

（二〇〇二年十一月七日，总理府令第152/2002/QĐ-TTg号发布） 国务院总理二〇〇五年八月二日发布的第193/2005/QĐ-TTG号决定发布） 根据农业部2002年5月17日发布的第15/2002/QĐ-BTS号决定。 部科技部 渔业）。

 

章 I

总则

本通知附带制定地质基础调查、矿产地质调查和矿产勘查钻探工程经济和技术定额。 对象和适用范围。

本制度规定了与水生养殖动物及其产品中残留有害物质控制活动相关的单位的责任和权限（以下简称“养殖水产品”用作食品）。

本制度适用于管理机关、检查机关；养殖水产品商业基地、收购养殖水产品原料的基地、加工水产品的基地（以下简称“基地”）。

条款2定义。

在本制度中，以下术语具有如下含义：

1. 有害物质残留（简称“残留”）：是指在养殖水产品体内存在的兽药、生长促进剂和繁殖刺激剂、来自饲料和养殖环境中的有害物质及其衍生物的残留部分，可能对人体健康造成危害。 2. 商业养殖区域等同（以下简称“养殖区”）：是指同时满足以下条件的养殖区域：

a) 养殖同一物种； b) 养殖方式相同；

c) 养殖环境相同。

3. 原料水产品批次：在同一养殖区域内，在同一时间收获的同一物种水产品的集合。

c) 同一养殖环境。

检测基地残留的依据。 1. 国家标准、渔业行业标准关于环境和食品安全或国家其他相关规定的条款。 2. 出口到有不同于越南规定要求和标准的市场的养殖水产品，残留检测将根据进口国认可并允许采用的标准或规定执行，或者根据越南与进口国之间签署的协议执行。

条3职责分配。

1. 科技司是负责国家管理水产品残留控制工作的职能机关。

2. 资源保护局是负责指导和协调地方资源保护分局进行环境监测和养殖水产品收获工作的职能机关。 3. 负责水产的地方农业和农村发展局是负责地方上水产品残留控制工作的职能机关。

第四条4. 质量检验与卫生中心是组织和实施残留控制计划的机关，直接执行养殖水产品残留控制计划，并检查计划的执行情况（以下简称“检查机关”）。

5. 地方资源保护分局是负责监测养殖区环境和收获的机关（以下简称“监督机关”）。

6. 经授权的实验室是具有足够能力进行养殖水产品残留分析的内部或外部实验室，由检查机关指定。

相关机关在残留控制活动中的责任和权限。 农业和农村发展局（负责水产的）局长；有关单位负责人对本决定的实施负责。 科技司的责任和权限。 1. 制定和提交技术规定、行业标准及相关文件，供农业部发布，以进行国家管理下的水产品残留控制工作；

2. 审核由检查机关制定并提交农业部批准的水产品残留控制计划；

3. 主持并与相关国家管理机关合作，检查参与各方遵守制度的情况； 4. 主持检查团并解决水产品残留控制活动中的投诉；

5. 受农业部部长委托，要求各水产局、农业和农村发展局（负责水产的）、检查机关提供突发情况下的必要信息，涉及残留控制活动。 资源保护局的责任和权限。 1. 参加水产品残留控制活动的检查团；参加投诉处理；

章 II

2. 指导监督机关全面执行制度的相关规定，并要求其提供与残留控制活动相关的信息。

各水产局、农业和农村发展局（负责水产的）的责任和权限。

第五条1. 指导企业、组织和个人养殖水产品执行有关残留的规定、标准和生产规范；

组织和个人违反学生和留学生外宿工作的规定，根据违规性质和程度，将受到纪律处分、行政处罚或刑事责任追究。 2. 指导监督机关对第一条规定的基础设施实施制度； 3. 检查和监督辖区内参与单位遵守制度的情况；

4. 每季度或每年定期向农业部报告，或在农业部要求时提供突发情况下的信息，涉及辖区内水产品残留控制活动； 5. 要求监督机关提供辖区内水产品残留控制活动的相关信息。

检查机关的责任和权限。

1. 每年制定残留控制计划，提交农业部审批；组织实施，定期审查计划执行情况，并通报补充和调整内容，以适应实际情况。

5. 受部长委托， 负责渔业的各厅， 渔业厅，农业和农村发展厅（负责渔业管理），监督机构应提供与残留物控制活动相关的必要信息。

“条 6. 省级人民政府专业机关法制组织的任务和权限 水生生物资源保护局的责任和权限。

1. 参加水生动物养殖残留物控制活动的检查组；参与处理投诉；

2. 指导监督机构全面执行规定，并要求监督机构提供与残留物控制活动相关的信息。

2. 授权信贷机构与外币兑换代理机构之间的外币买卖汇率根据双方签订的代理协议确定，符合现行外汇管理规定。各渔业厅、农业和农村发展厅（负责渔业管理）的责任和权限。 1. 指导向企业、组织和个人宣传并指导其遵守有关水产品残留量的规定、标准和生产规范；

2. 指导监督机构组织实施本办法中所列单位的规定； 引 3. 监督检查辖区内参与单位遵守本办法的情况；

4. 定期每季度或每年向部长报告辖区内养殖水产品的残留物控制活动情况，或根据部长的要求随时报告；

5. 要求监督机构提供辖区内养殖水产品残留物控制活动的相关信息。

各监督机构的责任和权限。 1. 每年制定残留物控制计划报部长批准；组织实施并定期审查计划执行情况，及时调整补充以适应实际情况；

2. 当发现残留物超过允许限度时，通报禁止采收区域并提出处理措施给农业和农村发展厅（负责渔业管理）、水生生物资源保护局、监督机构和水产品加工企业；

条811. 要求监督机构定期每月或随时提供当地养殖水产品和残留物控制情况的信息。

采取预防措施防止养殖水产品受到残留物污染。 2. 将养殖水产品的种类、养殖形式和面积（或网箱数量和每个网箱的体积）以及收获时间、使用的兽药和化学品（如有）以及其他与养殖水产品残留物控制活动相关的信息通知监督机构。

2. 接收并处理各实验室和指定实验室分析残留物的申请；指定实验室进行残留物分析；

3. 制定并发布认可授权实验室的程序。统一授权实验室的残留物分析方法；

4. 在没有监督机构的地方执行养殖水产品的采样工作；

5. 每月定期接收并处理来自授权实验室的养殖水产品残留物分析结果；将分析结果通报给相关机构。当分析结果显示残留物超过允许限度时，通报禁捕区域并提出处理措施给农业农村部、渔业资源保护局、监督机构和水产品加工企业； 3. 不从被禁止采收的区域收获养殖水产品。 农业和农村发展局（负责水产的）局长；有关单位负责人对本决定的实施负责。 4. 接受监督机构的监督；为检查机构和监督机构履行本办法规定的任务创造条件；按已批准的检查机构计划提供样品进行残留物分析。

6. 与地方职能机关合作制定环境养殖区事故处理方案； 7. 制定并发布养殖水产品原产地申报单，技术资料指导取血方法、样品保存和运输以及与残留物控制相关的其他技术资料；

8. 主持并协调组织培训课程，指导《残留物控制制度》以确保中央到地方的紧密配合和一致性；与地方管理机构和监督机构合作，为生产销售水产品的组织和个人提供培训，使其遵守有关养殖水产品残留物控制的标准规定； 9. 定期每三个月或每年，或在需要时，向渔业部报告养殖水产品残留物控制活动的结果和其他相关信息；

10. 每年编制预算计划，提交渔业部审批，并分配给与残留物控制相关的单位（见第四条）；

11. 要求监督机构每月定期或在必要时提供与养殖水产品情况和残留物控制相关的信息。 监督机构的责任和权限。

1. 根据渔业部批准的残留物控制计划，在其管辖范围内的养殖区进行采样，按照规定保存和运送样品至授权实验室； 每月向养殖基地和水产品原料收购基地通报监督机构的残留物检测结果。如有禁捕区域通报，迅速有效实施禁捕行动；

5. 填写完整的养殖水产品来源申报单，并在出售水产品时交给加工厂或收购点。

条93. 监督养殖池塘的收获活动，阻止从禁捕区域收获的水产品进入加工和市场流通；

4. 向养殖基地通报禁止使用的药物和化学品； 5. 向其管辖范围内的养殖基地发放水产品原产地申报单；指导养殖基地和水产品原料收购基地遵守本制度的规定；

2. 6. 定期每月或每年，或在需要时，向监督机构、渔业局或地方负责渔业的农业农村局报告养殖水产品残留物控制活动和其他相关信息；

7. 与监督机构和其他相关机构合作制定环境养殖区事故处理方案；

8. 要求养殖基地通报疾病情况、兽药和化学品使用情况（如有）、年度养殖水产品种类和产量、收获时间及其他与养殖水产品残留物控制活动相关的信息；

授权实验室的责任。 1. 执行监督机构指定的残留物指标分析；

2. 及时向监督机构通报分析结果；对分析结果负责。 养殖商品水产品基地的责任。 1. 养殖商品水产品基地必须保证：

a) 不使用卫生部和渔业部禁止使用的化学物质、兽药和促生长剂；

b) 如果使用许可的物质，必须按规定剂量和停药期使用，以确保水产品中的残留量不超过允许限度；

第十条c) 采取预防措施防止水产品受到残留物污染。

2. 向养殖监督机构通报养殖水产品种类、养殖形式和面积（或网箱数量和每个网箱体积），收获时间、使用的兽药和化学品（如有）以及其他与养殖水产品残留物控制活动相关的信息；

3. 不从禁捕区域收获水产品；

第十一条4. 接受监督机构的监督；为监督机构和检查机构履行本制度规定的任务创造条件。根据监督机构批准的计划提供样品进行残留物分析；

5. 准确填写养殖水产品原产地申报单，并在出售水产品时交给加工厂或收购基地； 6. 建立记录档案，以便在发现样品残留物超过允许限度或其他不允许存在的物质时追溯原材料来源；

收购养殖水产品原料基地的责任。 1. 不从禁捕区域收购原料； 2. 在出售原料时，向加工厂和其他水产品原料销售基地提供每批原料的养殖水产品原产地申报单；

3. 接受地方监督机构的监督，按要求提供与批次原料有关的信息；根据检查机构的要求提供收购的样品进行残留物分析；

4. 建立记录档案，以便在发现样品残留物超过允许限度或其他不允许存在的物质时追溯货物来源。 6. 有记录档案以便追溯到发现超出允许限量或含有不允许存在的物质的水产品原料批次的来源。

收购养殖水产品原料企业的责任。

1. 不从被禁止采收的区域收购原料；

2. 在销售原料时，向加工厂和其他水产品原料经营企业提供每批原料的养殖水产品来源申报单；

3. 接受地方监督机构的监督；当要求时，向监督机构提供与原料批次相关的信息；按检查机构的要求提供收购的样品进行残留物分析； 4. 有记录档案以便追溯到发现超出允许限量或含有不允许存在的物质的水产品原料批次的来源。

科技司、水生生物资源保护局、各农业和农村发展厅（负责渔业管理）、水产品质量检验中心、各水生生物资源保护分局应当按照各自职责和权限指导实施本办法。 对于本办法实施前的规定与本办法相抵触的，一律废止。本办法的任何修改或补充内容由部长决定。/

条12||| 水产养殖原料收购单位的责任。

1. 不得从禁采区收购原料；

2. 向水产加工单位和其他水产原料经营单位出售原料时，提供每批原料的水产养殖原产地证明书； khai xuất xứ thủy sản nuôi của từng lô nguyên liệu cho cơ sở chế biến thủy sản và cơ sở kinh doanh nguyên liệu thủy sản khác khi xuất bán nguyên liệu;

3. 接受当地监督机构的监督，在有要求时向监督机构提供有关原料批次的信息；按检查机关的要求提供收购水产品的样品进行残留分析；

4. 建立记录档案，以便在发现样品中残留量超过允许限度或存在不允许存在的物质时追溯原料来源。 hồ sơ ghi chép để có thể truy xuất được nguồn gốc lô hàng khi phát hiện ra mẫu có dư lượng vượt quá giới hạn cho phép hoặc có các chất không cho phép có mặt trong thủy sản nuôi.

第十三条||| 水产加工单位的责任

1.||| 只能从未被禁止捕捞的地区购买来源明确的养殖水产品原料；

2.||| 应保存每批原料的养殖水产品原产地证明文件； 3.||| 如果发现某批原料中的残留物超过允许限量，则必须立即对该批产品进行回收处理，以采取相应措施。

||| ||| 检查养殖水产品中超出允许限量的残留物

第三章

||| ||| 养殖水产品中残留物超出允许限量

||| ||| 残留物在养殖水产品中超出允许限量。

条14在养殖区域，当检测到养殖水产品的残留物超出允许限量时，检查机构和监督机构应执行以下工作：

检查机构与监督机构合作进行：

5. 准确填写养殖水产品原产地申报单，并在出售水产品时交给加工厂或收购基地； a)||| 确定养殖水产品中残留物超出允许限量的原因；

b)||| 对这些养殖区域内的水生动物提出并实施适当的处理措施；

c)||| 指导并监督养殖组织和个人执行已提出的措施。

2.||| 检查机构宣布禁止从该区域收获用于食品的养殖水产品。

监督机构将禁止从该区域收获用于食品的养殖水产品的通知发送给养殖单位和收购原料的单位，并同时组织实施停止收获及根据检查机构的要求采取处理措施。 ||| ||| 在一批养殖水产品原料或养殖水产品成品中发现超出允许限量的残留物。

3. 中医诊所和医院必须有足够的电力、水源、卫生设施、消防设备，确保环境卫生，按照规定处理废物。 当在收获后发现一批养殖水产品原料或由该原料制成的养殖水产品成品中含有超出允许限量的残留物，或者在养殖区域发现养殖水产品中的残留物超出允许限量且在此之前已经收获了一些原料的情况下，检查机构与监督机构应执行以下任务：

条15确定该批原料的养殖、收购和加工单位；

2.||| 进行取样重新确定残留物含量。

1. 如果残留物超出允许限量，检查机构与监督机构应要求该批原料的所有者采取措施处理该批原料，以确保公众健康安全。

监督机构负责跟踪和检查该批货主执行上述措施的情况。

||| ||| 在禁止捕捞的养殖区域内，水生动物中的残留物低于允许限量。

当加强检查的结果显示，在禁止捕捞的养殖区域内，水生动物中的残留物低于允许限量时，检查机构应向相关机构发出可以恢复捕捞的通知，监督机构应向养殖单位和收购原料的单位发出可以恢复捕捞的通知。

条16||| ||| 投诉

任何组织和个人都有权按照法律规定对违反本规定的违法行为进行投诉和举报。

第四章 实施细则

任何组织和个人如果违反本规定，将根据违法性质和程度受到纪律处分、行政处罚或刑事责任追究。, 处理违法行为

 "(i) 首次公开募股以将有限责任公司转换为股份有限公司的股票发行结果报告及冻结账户所在银行或外国银行分行关于从该发行中获得的资金数额的确认书，以及证券监督管理委员会关于收到股票发行结果报告的书面文件；或者在股权转让的情况下提供转让合同或证明转让完成的文件；在接收新股东的情况下提供新股东出资的证明文件；"科学技术司、资源保护局、各省（市、区）农业和农村发展厅、产品质量和卫生检验中心、各水产资源保护站应在各自职责范围内指导实施本规定。

第十八条以前的规定与本规定相抵触的均予废止。本规定的任何修改或补充内容由渔业部部长决定。

章 V

实施条款

第19条. 科技司、资源保护局、地方农业和农村发展厅（负责管理渔业）、质量检验和卫生中心、地方资源保护站根据各自的职责和权限指导实施本办法。 农业和农村发展局（负责水产的）局长；有关单位负责人对本决定的实施负责。 Nông nghiệp và Phát triển nông thôn có quản lý thủy sản, Trung tâm Kiểm tra chất lượng và vệ sinh thủy sản, các Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản theo trách nhiệm và quyền hạn của mình hướng dẫn thực hiện Quy chế này.

 "2. 确保组织非银行信用机构在转换类型方案被组织非银行信用机构有权限的机关决定通过前的稳定运营。与转换非银行信用机构类型的文件、资料必须遵循谨慎、诚实、准确的原则。". 以前的规定与本办法相抵触的，一律废止。本办法内容的任何修改或补充由渔业部部长决定。/ trưởng Bộ Thủy sản quyết định./.