通知2019年第31号令规定学生饮用奶计划使用的鲜奶产品要求

通知2019年第31号令规定学生饮用奶计划使用的鲜奶产品要求,适用于生产、经营单位及相关组织。本通知确定微量营养素最低含量,公布和标签要求。

Số hiệu31/2019/TT-BYT
Loại văn bản通知
Cơ quan ban hành卫生部
Người kýTrương Quốc Cường — Thứ trưởng
Cập nhật23/06/2026
Ngành卫生
Ngày ban hành05/12/2019
Ngày áp dụng20/01/2020
Ngày hết hiệu lực
Tình trạng生效中
✦ Tóm lược thông minh

通知2019年第31号令规定学生饮用奶计划使用的鲜奶产品要求,适用于生产、经营单位及相关组织。本通知确定微量营养素最低含量,公布和标签要求。

Đối tượng áp dụng

学生饮用奶计划使用的鲜奶产品的生产、经营单位;参与实施学生饮用奶计划的相关机关、组织和个人。

Các điểm cốt lõi

  • 在学生饮用奶计划中使用的鲜奶产品必须保证含有21种微量营养素的具体含量(第3条)。
  • 用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的原料必须符合国家鲜奶原料技术标准(第4条)。
  • 用于学生饮用奶计划的鲜奶产品必须由生产、经营单位在投放市场前按照第15/2018/NĐ-CP号法令的规定进行产品公告(第5条)。
  • 用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的标签制作应遵循第43/2017/NĐ-CP号法令和卫生部第1783/QĐ-BYT号决定的规定(第5条)。
  • 本通知自2020年1月20日起生效,取代卫生部关于学生饮用奶计划用鲜奶临时规定的第5450/QĐ-BYT号决定(第6条)。

🌐 Tác động xã hội từ văn bản này

  • 积极影响:确保参加学生饮用奶计划儿童的营养质量,有助于改善儿童的营养状况。
  • 消极影响:可能增加生产、经营鲜奶的成本,并要求遵守产品公告和标签规定。

❓ Câu hỏi thường gặp

用于学生饮用奶计划的鲜奶产品必须保证微量营养素含量如何?

鲜奶产品必须保证含有21种微量营养素的具体含量,例如:维生素D3为1-1.4微克(40-56国际单位),钙为114-150毫克,铁为1.4-1.9毫克,以及其他微量营养素,详见第4条规定。

用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的原料必须满足什么条件?

原料必须符合农业与农村发展部发布的第29/2017/TT-BNNPTNT号通知中的国家鲜奶原料技术标准(第4条)。

用于学生饮用奶计划的鲜奶产品必须如何进行产品公告?

鲜奶产品必须由生产、经营单位在投放市场前按照第15/2018/NĐ-CP号和第155/2018/NĐ-CP号法令的规定进行产品公告(第5条)。

用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的标签制作应遵循哪些规定?

用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的标签制作应遵循第43/2017/NĐ-CP号法令和卫生部第1783/QĐ-BYT号决定的规定(第5条)。

本通知何时生效?

本通知自2020年1月20日起生效,取代卫生部关于学生饮用奶计划用鲜奶临时规定的第5450/QĐ-BYT号决定(第6条)。

Toàn văn


国家卫生健康委员会

中华人民共和国
独立 自由 幸福

编号:31/2019/TT-BYT 北京,二零一九年十二月五日

通知

关于用于学生饮用奶计划的鲜奶产品要求的规定
使用于学生饮用奶计划中的鲜奶产品

根据2010年6月17日颁布的《食品安全法》年2010;

根据第1号5/2012018年2月2日发布的第8/2018/NĐ-CP号政府法令关于实施《食品安全法》若干条款的具体规定; 第六条 安全食品 法律||

根据2017年6月20日发布的第75/2017/NĐ-CP号政府法令关于职能、任务和权限的规定;政府 规定 职能、任务、权n期限和组织卫生部部长发布修改、补充第05/2015/TT-BYT号通知《属于医疗保险基金支付范围的中药、药用原料和传统医药配方药品目录》。

根据妇幼健康司司长和食品安全司司长的建议;

第一章
总则

第一条 调整范围

本通知规定了用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的相关要求,根据总理2016年7月8日发布的第1340/QĐ-TTg号决定。

第二条 适用对象

本通知适用于生产、销售用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的企业以及在执行学生饮用奶计划过程中相关的机关、组织和个人。

第二章
学生饮用奶计划中使用的鲜奶产品的要求
使用于学生饮用奶计划中的鲜奶产品

第三条 学生饮用奶计划中使用的鲜奶产品

学生饮用奶计划中使用的鲜奶产品包括符合国家标准《液体乳制品质量标准》QCVN 5-1:2010/BYT的灭菌纯牛奶和灭菌鲜奶,并应满足本通知第四条和第五条的规定。

第四条 学生饮用奶计划中使用的鲜奶产品的微量营养素要求

1. 学生饮用奶计划中使用的鲜奶产品必须包含以下21种微量营养素,其含量如下:

序号

微量营养素名称

每100毫升牛奶中的平均含量

1

维生素D3

1微克-1.4微克(40国际单位-56国际单位)

2

114毫克-150毫克

3

1.4毫克-1.9毫克

维生素A

4

60微克-80微克(200国际单位-270国际单位)

维生素E0.35毫克-0.5毫克

5

维生素C

6.4毫克-8.4毫克

6

维生素B1

95.0微克-125.0微克

7

维生素B2(核黄素)

79.1微克

8

维生素B3(烟酸-PP)a)

1.0毫克-1.4毫克

9

维生素B5(泛酸)

300微克-400微克

10

维生素B6

79.1微克-104.1微克

11

维生素B7(生物素)

1.3微克

12

叶酸(维生素B9)a)

27.5微克-37.5微克

13

维生素B12

0.19微克-0.3微克

14

维生素K1

2.5微克-3.3微克

15

1.1毫克-1.6毫克

16

61微克-90.3微克

17

14.3微克

18

a

3.1微克-4.1微克

19

76.0毫克-100毫克

20

10.0毫克-14.8毫克

21

(a)不设定最大阈值,因为牛奶中已含有较高水平的维生素B2和生物素,且碘含量随季节波动。

2. 用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的原料必须符合农业部2017年12月29日发布的第29/2017/TT-BNNPTNT号通知规定的《生鲜牛乳质量标准》。

第五条 对学生饮用奶计划中使用的鲜奶产品的管理要求

1. 产品公告

用于学生饮用奶计划的鲜奶产品必须由生产企业或销售企业在产品流通前按照2018年2月2日发布的第15/2018/NĐ-CP号政府法令和2018年11月12日发布的第155/2018/NĐ-CP号政府法令的规定进行产品公告。

2. 标签

用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的标签制作应遵循2017年4月14日发布的第43/2017/NĐ-CP号政府法令关于商品标签的规定和2019年5月13日发布的第1783/QĐ-BYT号卫生部长决定批准的学生饮用奶计划用乳制品标志。

1. 本通知自2020年1月20日起生效

2. 2016年9月28日发布的第5450/QĐ-BYT号决定《关于学生饮用奶计划中使用的临时鲜奶产品规定》自本通知生效之日起失效。

第三章

实施条款

条 6. 生效

1. 在本通知生效之前,各地已经招标采购并供应给幼儿园和小学的用于学生饮用奶计划的鲜奶产品,在合同签订后可以继续使用到合同数量为止。

2. 在本通知生效之前生产的、进口的、流通的用于学生饮用奶计划的鲜奶产品的标签可以在标签上标注的有效期内继续使用。

条 7. 过渡条款

生产企业或销售企业有责任在本通知生效前向卫生部(妇幼健康司)报告标签的数量。

如果本通知引用的法律法规被修改或替代,则适用修改后的法律法规。

妇幼健康司司长,各部委直属单位负责人;各省、直辖市卫生局局长;与本通知有关的机关、组织和个人负责执行本通知。

条8. 引用条款

在执行本通知过程中如遇困难,请向卫生部(妇幼健康司)反映,以便研究解决。

条 9. 执行责任

/

在 执行 通知 过程中,如遇 困难 障碍,建议 各 机关、组织、个人 反映 至 卫生部(妇幼司) 得到 审查、解决。/。

 

部长签署
副部长
聂文俊
张国强

Văn bản gốc (PDF)

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