关于发布“食品卫生安全条件规定”的决定第41/2005/QĐ-BYT号

决定第41/2005/QĐ-BYT号发布有关食品生产经营和餐饮服务的卫生安全条件的规定，以保障公众健康。本文件适用于所有涉及食品加工、销售和服务的场所。

적용 범위

食品生产经营和餐饮服务

핵심 사항

• 食品生产经营和餐饮服务单位必须遵守本决定规定的食品安全卫生条件（第一条）。
• 废除与本决定内容相抵触的所有先前规定（第二条）。
• 各有关部门负责执行并监督食品生产经营和餐饮服务场所的食品安全卫生规定实施情况（第三条）
• 本决定自发布之日起十五日后生效。
• 卫生部下属有关单位、各省（市）卫生局局长及各行业主管机关负责人必须执行本决定。